蜀大侠四川传统主义火锅(西固店)

酷到没朋友：好吃的火锅[强][强] 点的中辣锅底，感觉正好。如果有喜欢吃辣的，可以挑战他们家的重辣[机智] 推荐他家现切牛羊肉[愉快]再加个定西宽粉，兰州火锅特色哈，别的地方绝对没有[机智]麻辣牛肉也不错就是有点辣，推荐嗜辣者 现在他家还有锅底活动，超实惠，推荐[愉快]

达尔巴：服务态度好，位置也好找那，就在原来水厂家属院斜对面吧。上菜速度快，直接可以用app点菜，我觉得这个比较快捷，时尚。挺辣的 味道也还好，酸梅汁味道有点淡，团购的菜好像有点不新鲜，或者是放在冰箱里的吧。服务态度很满意哈，但是我们吃完回家有点肚子疼了，唉。

雨落冰心：西固有名的火锅之一蜀大侠位于虹盛西边直走几百米过去就看到了 在南面 门头上写着四川传统主义火锅 大年初一去的 提前打电话问了 没想到竟然在营业 就让排队号了 下午5点多去的 好幸运 等了不到一分钟就有位置了 两层 一楼比较小 就几张桌子 收银区 红色的灯饰 古典风 可能因为过年 所以也有好多假的小红灯笼做装饰 很喜庆 墙是砖的感觉 有一些浮雕也是古代人渝 木质窗户和门 还有一些古画 二楼全是大方桌 也有包厢 和一楼的风格一样 更宽敞一些 锅中锅 麻辣和三鲜的 锅两边是龙头 黑色的锅 味道挺香的 吃到后面有点辣 菜量还可以 大小刚合适 涮菜更方便 容易煮熟和入味 素鸡 年糕 蟹肉都蛮好吃的 麻辣牛肉不错 来了三份 肉质嫩 口感好 红糖糍粑也是必点啊 甜糯Q弹 解腻 好吃 服务挺好的 有求必应

寂寞的空虚：今天用餐很开心，朋友特意从西宁过来玩，我们三个人带小孩中午用餐，首先服务员态度相当好，和颜悦色，其次，菜品味道很赞，分量相当足，比起小龙坎好太多，真的，最后，整体吃饭心情很舒畅，同样是火锅，没有对比，就没有感受，真心为蜀大侠点赞。

吊死鬼：蜀大侠，是一家我在成都也会去吃的火锅。西固店的菜品和在成都吃的也基本上保持一致，可能有一些些许的变化，不过总体还算满意，因为是过年去吃的原因吧，所以人比较多，而且二楼的服务员人数也比较少，有的时候经常忙不过来，但是有一个领班小姐姐人很好也很热情，如果菜上的比较慢，都会告诉我们不要着急。

倒贴霸：看评价不错，离家蛮近就来吃了，排队时间很长，说明的确很火爆。点的微辣锅，味道确实不错，菜品量大，价格实惠。可能是由于顾客多服务员少的缘故吧。上菜稍微有些慢。其他我给满分好评，尤其是味道，这一两年来吃的最好吃的火锅了

傲娇污污女：蜀大侠火锅位于西固区虹盛百货步行街向西200米（水厂家属院北门口），冬天是吃火锅的好季节，吃过成都的蜀大侠，至今让人难以忘怀，而这家蜀大侠也开了有一年了，一直没有机会去吃，今天就借着这个机会去品尝一下。远远的就闻到了浓郁的火锅味，店招牌还是比较显眼的，进了大门分两层，去的时候二楼已经满了，所以就坐在了一楼，装修风格还是典型的巴蜀风格，一二楼的楼梯上摆放了许多瓷娃娃等摆件，还有一个小的水景材料，几乎所有的四川火锅店里都会有蜀大侠火锅位于西固区虹盛百货步行街向西200米（水厂家属院北门口），冬天是吃火锅的好季节，吃过成都的蜀大侠，至今让人难以忘怀，而这家蜀大侠也开了有一年了，一直没有机会去吃，今天就借着这个机会去品尝一下。远远的就闻到了浓郁的火锅味，店招牌还是比较显眼的，进了大门，这里是分两层，去的时候二楼已经满了，所以就坐在了一楼，这里的装修风格还是十分古典的，一二楼的楼梯上摆放了许多瓷娃娃等摆件，还有一个小的水景材料，觉得几乎所有的四川火锅店里都会有一条龙，木质的桌椅板凳，也许是因为美团的，所以上菜速度非常快，不到5分钟，菜就上齐了，应该是提前准备的，首先上来的是三鲜锅中锅，锅十分霸气，两个龙头作为把手，里边的汤红油油的，一看就十分有食欲，接着是巴蜀麻辣牛肉，每一片肉上都沾满了辣椒，看着就流口水，等到锅开，夹起一块放到锅中，看牛肉在红油汤中翻滚，3分钟，捞起来，蘸上香油蒜泥，放到口中，牛肉十分的嫩，锅不是很辣，可以吃到一粒粒辣椒分在嘴中爆开的火辣感觉；还有千层肚，夹起一块七上八下就可以吃了，毛肚十分弹牙，吃起来有咯吱咯吱的感觉；比较喜欢吃这里的宽粉，因为这里的宽粉真的可以煮到透明，这里的菜量不是很多，荤菜的垫菜很多，味道对比成都的还是差了点，还是有一丢丢的失望，不过提一下，拉条还是很好吃的，总的来说，还是一家不错的火锅，值得一吃！一条龙，木质的桌椅板凳，五彩的灯笼 ，“侠客行”的牌匾赫然在目。团购的，上菜速度非常快，不到5分钟，菜就上齐了，应该是提前准备的，首先上来的是三鲜锅中锅，锅十分霸气，两个龙头作为把手，里边的汤红油油的，一看就十分有食欲，接着是巴蜀麻辣牛肉，每一片肉上都沾满了辣椒，看着就流口水，等到锅开，夹起一块放到锅中，看牛肉在红油汤中翻滚，捞起来，蘸上香油蒜泥，放到口中，牛肉十分的软嫩鲜香，千层肚，夹起一块七上八下就可以吃了，毛肚十分弹牙，吃起来有咯吱咯吱的感觉；比较喜欢吃这里的宽粉，因为这里的宽粉真的可以煮到透明，这里的菜量适中，荤菜下垫菜比较多，味道和成都本地的“蜀大侠”相比还是差了点，有一丢丢的失望，不过提一下，拉条还是很好吃的，总的来说，还是一家不错的火锅，值得一吃！

撸串：哥哥姐姐说当你开始回忆过去的时候就说明你老了，可是我觉得正因为我们有小时候的回忆，才有今天的相见和那份纯真的思念！在那个联系都要靠写信的时代，我们有属于我们的记忆，26年后再见全靠缘分[哈哈][哈哈][哈哈]说了都没人信，总之是超级开心的一天！谢谢我的偶像姐姐不远万里回国带来的[爱你][爱你]

小泽玛莉娅：火锅味道不错，就是有点小贵，但是吃得很巴适 #巴蜀麻辣牛肉# #冰川鹅肠# #大侠鲜毛肚# #无骨鸭掌# #百香果汁# #蟹肉棒# #冬瓜# #功夫土豆片#

大头虾：弟弟妹妹说这里好吃，以前排长长的队！我们到了以后没有排队的⋯⋯ 然后点了个微辣，然而微辣也好辣啊⋯⋯ 服务还不错！味道感觉不出来有哪里惊艳的！然后重点来了，吃完以后我们集体肚子疼，拉肚子⋯⋯ 那酸爽，我只能呵呵哒⋯⋯ 想想那感觉都害怕⋯⋯

那晚床在摇：一个人的火锅，真是很任性了，味道不错的，上菜也快，没有因为是一个人而差别对待，没吃完，打包带走了，团购很划算！

冰红茶加糖：真心不如双城门那家店的味道。。。番茄锅直接是番茄酱勾兑的让人一口都不想喝锅底太咸了吃到最后都有点恶心菜品倒是新鲜可架不住这么咸啊咸到发苦红糖糍粑倒是做的比双城门店的干吃在成都吃过一次蜀大侠希望店家能多借鉴一下吧

郭破虏：我们是八点半去的，服务员爱理不理的，只上菜不上锅，肉都要化了，锅底还不来，催了三四回，菜也不新鲜，还和服务员和传菜员都吵了一架，才给我换菜，不过吵完架后态度就还不错
【口味】微微辣，也特别辣
【环境】一般吧，没有空调，吹个风扇
【服务】一般般吧
【等位】去的迟，没有等位

圣因师太：非常好 服务也好 我们最后一桌走的 都在等我们 辛苦小哥哥小姐姐们了

圣因师太：西固周边火锅数一数二的了 味道好吃的没话说 中辣的已经够爽的了 喜欢吃辣的朋友可以点更辣的！

同床共震：抢了半价卷特意来吃，味道不错如果按正价来算两人之前350，你们自己掂量着看吧

哎呦卧槽：牛肉一如既往好吃！这次的微辣不是很辣，能接受！现在的料碗改自己调了，服务员态度和蔼。好评 #详见菜单#

郭襄：第二次吃，味道真的还不错，但是真的辣得过分了吧。本来挺能吃辣的，微辣吃了有点受不了，昨天点了微微辣，还是太辣了吧。不知道是不是加了什么东西，晚上白天一直拉肚子，和朋友都是这样。

小泽玛莉娅：味道很好，比较符合我的口味，而且装修很有特色，推荐

灵智上人：环境不错，菜品也很丰富，推荐大家

潇湘子：味道是不错的，但是这个环境我要提意见，吃着吃着跑出来一只小强，一下没有兴趣了！希望店家把卫生搞好！

强壮的：#详见菜单#

果子分你一半：味道不错，有免费果盘就好了，什么都不错

活着就是苦：一般 不太喜欢 价格也贵 不划算 不会再去

王处一：总体来说一般，我只想对商家说如果服务态度一直这样，离关门不远了，二楼服务员态度超差，比老板更像老板，比起成都春熙路的蜀大侠差远了，菜品和味道还凑活。