大漠烤肉(东岗西路店)

以茎制洞：这家店早在来兰州之前就已有耳闻，真的是名副其实，第一次来是已经吃了一碗兰州拉面了转悠过来的，店面很小，只有四张桌子就满满的了，客人还是络绎不绝的一波波来，真觉得老板不会做生意，至少应该把旁边店面买下来扩大一倍的营业面积嘛。不过这点困难完全挡不住吃货的心。叫店家搬了两张凳子，一张当桌就这么开吃。味道真的不错，第一次吃了一个羊腿，才15！在武汉哪有这么划算的呀。第二次一个人点了90多的烧烤，羊排才50，吃的太爽了。各种美食都差不多点了一遍，肉嫩而且相当新鲜，烤的调料很香很入味，杏皮水很好喝，刚好可以解烧烤的油腻，果啤是一定要点的，配合烤肉烤羊排是绝配。如果下次再去兰州还要再去尝尝。

同床共震：是在不知道在兰州吃什么好，在点评上看到的。其实距离一条街的地反有个小吃街，全都是各种烤肉小吃，不过我们还是忠实点评，绕了一大圈来吃这家。肉串是刷酱的，吃不惯，板筋很嫩，但是也是刷酱的太咸，馒头片不错，烤韭菜不错就是咬不烂，羊汤凉面也凑合。不适合我的口味。服务几乎没有，除了凉面肉串快，其他的不催根本就不给烤。╮(╯▽╰)╭

寂寞的空虚：这家烤肉有很多年了，从小就吃，后来每次回家乡都要去满足自己的味蕾一下。兰州的烤肉不同于北京的或者新疆的。北京烤肉用竹签，肉少，味淡，新疆的肉块大，有时半生半熟。兰州的烤肉大部分都是回民在做，一大块羊腿摆在店里现切现串现烤。以前听传言说市面很多烤肉串都不是烤羊肉，在这里可以放心吃了，肉鲜味道好。卡路里高能警报，但来了大西北就要像西北汉子一样喝酒吃肉！配着兰州特色杏皮水或者兰州本地啤酒是兰州人最地道的吃法。环境还好，食物干净。这家店二楼有一个小阁楼包厢。

武修文：当地人常去的地方，味道超好，特别喜欢鸡翅，香，嫩，回味十足。

粉蓝色涠巾：味道真心不错，羊肉没膻味～就是都五串起点，一个人吃有点压力山大

冯默风：为了吃这一家也是拼了，从四川开过来一天吧，晚了没有羊腿了，其他的还不错

吃颗糖壮壮胆：味道很好，羊肉不骚，没有地域口味差异的问题，羊排要早点下手，不然就没了...店内环境不错，下午5点半才开始营业，但没几分钟就坐满人了，最好提早过去，有很大可能要和陌生人拼桌...小哥大叔们态度都很好很自然...价格挺大众很好的，推荐！

洪凌波：店小生意好！非常好吃！大力推荐

史季强：生意好好啊，店又小又挤，不过烤肉的味道还可以，羊肉汤很鲜，凉面跟我们那完全不一样，有汤汤的面。

崔志方：位置：在天水南路和东岗西路十字的西南角，飞天大酒店旁边。作为在兰州的最后一顿，选了大漠烤肉践行。当时去早了，五点去的发现店门紧闭，吓出一身冷汗。打开点评商户信息一看发现六点才开门，好吧，去早了我等！溜达到不远处的书店蹭过了一个小时，再回去的时候，册那，已经里里外外给坐满了伊港！连门口摆的小桌子也都被占了，看见一桌是一个妈带着一个小女孩儿，我就犹犹豫豫地过去问能不能一起挤挤，得到好心妈妈的收留。充满愤懑地瞟了眼坐在玻璃窗里面的人，心里默默嘀咕，特么我来得比你们都早。服务：招呼了老板过来点单，这里不像西安的大部分烤肉店，不跟你说好来几串，就问你要不要然后小二自己扒拉一把到你盘子里，多少有点强买强卖的意思，大漠烤肉就做得挺文明的，也没有最低的起卖串数，说几串就给你记几串，按菜单上菜，最后也是按菜单结算而不数签儿。因为人实在太多了，老板多多少少有点忙不过来，有一家三口坐了老半天招呼了几次都没服务上，一脸不耐烦啊，不过老板本身还是很热情态度很好的。一块五一串的羊肉算不上份儿大，但是好次。嫩，肉香，孜然香，一串接着一串停不下来。烤羊皮特别Q，很弹，有嚼头，好次。他妈家饼烤得特别好，香，皮脆而不焦，味道也进去了。我一直在看着烤肉的小哥，饼烤得挺用心的。总之~烤肉么，就是吃得停不下来~

郭芙：人气好旺，羊肉串是长条小串，配这边特色果啤相当不错！

霸霸：必须要给个大大的赞，上学时休息的时候和小伙伴们去这家满腹的吃，在外地工作后难得回家一趟，每次回来都必去的地方。肉夹饼，羊腰，羊肚，烤饼，杏皮水，这是基本的标配，赶上胃口好的时候还会多要一些，再喝些冰啤，生活不要太美好～

黑毛茎涨：六点二十去的，人很多，没位子，等了十多分钟才找到位置。可能期望比较大，吃了味道感觉一般，烤羊肚、烤馒头片比较好吃，肉筋、韭菜、腰子、肉串、红肠一般般，鸡胗、鸡脆骨太咸了，杏皮水挺好喝的。

老衲法号施暴：来兰州大学出差，吃了很多附近的美食。这家烤肉店是同事搜点评搜到了，据说很有名，我们慕名来的，饭点没位置，等了将近半小时才和人家拼桌坐下了。【菜品】他家的菜品基本全是特色，我们点没有不好吃的，果然名不虚传。烤肉串，牛肉很嫩，味道刚好，绝不重口味。酸辣羊肚，也好嫩啊，口感也好，酸酸的很有特点，回味无穷。杏皮水，每人一碗，香甜解腻。羊汤，也必点，里面有不少羊杂。烤茄子，一整个茄子，烤出来有丰富的味道，连茄子皮也不放过。金针菇，这个我们大爱！吃过各种做法的金针菇，这是唯一一次没有塞牙的，怎么会这么嫩！同事没吃够，第二天又来打包了一次。服务态度可以，就是太忙了太乱了，后来点的菜好几样都没有下单，我们窃笑就当打折了，店家这么做要亏大了！

情绪化女人：主要采用原质的素材，精细的制作，诚恳的服务，为大家营造了一个美食的景点！欢迎您的光临！

俏鬼：本来我们一行人是很饿的，不知道吃什么，在网上看到推荐来到这里。店面看起来一般，没什么特色，人还挺多的，想来会比较好吃吧。先上来的是羊肉串，味道一般，挺好吃，倒没什么特色。后面上来的就很好吃了，烤鸡翅8发个推荐，外酥里嫩，香辣可口，还有烤鱼也很不错。烤韭菜一定要尝试一下，烤得恰到好处，味道很好。吃着烧烤，喝着啤酒，简直是说不出来的幸福感。推荐女生可以喝果啤，没有什么酒味，像是喝饮料一样，很好喝。老板也挺热情，虽然很忙，但服务挺周到。

我是物理渣：#普通食记#就盘旋路车站再往十字走，老店生意一直火，拼桌都不一定有座，要了肉和板筋，肉调料什么的都适中，板筋很棒，这家调的味特别棒，但是吧不要点太多，板筋吃起来真的费劲，多了到最后就吃的难受，喜欢他家的杏皮水，还有小份对单身狗十分友好了ps他家没有卫生间不是特别方便

忽必烈：大漠烤肉是以前跟好友去的最多的一家烤肉店，在他们陆续离开兰州之后，去这家更多的是回忆往昔，曾经在这里欢笑嬉闹，在这里把酒言欢。最喜欢的是鸡脆骨，但是经常售罄。每次必点的还有烤茄子和韭菜。烤茄子放了很多的蒜蓉，味道很足。烤肉、羊汤和凉面也不错。

藏边四丑：吃货的世界就是走到哪里吃到那里，这家店第一次光顾时还真是有些年头了，那是二零零七年，那会刚刚来到兰州，被亲戚带着吃的他们家的烤肉肉，觉得味道美极了，因为那是我第一次吃。多年后又一次和亲戚来到这家店，虽然人换了好多，但是味道依然没变，还是当年的那个味道，有空一定会经常光顾的

神秘人物：这是我第二次来兰州，以前是十年前来了，吃了什么都忘记了。这次特地查了大众点评来吃的。我要特别说，这是我这么多年来吃过最好吃的烧烤！！！
上菜又快又好，印象最深的就是烤羊脾和羊尾，这是第一次吃这种，超级超级好吃！入口即化，超级香，味道超好！ 我一个人光羊脾就吃了20窜。
天啊，我明年还要去啊！
老板来南方开店记得告诉我！

很酷不撩妹：直奔评价最好的这家大漠烤肉。

[环境] 果然是火爆啊，地方不大，外面有一些露天座位，十点多依然要拼桌、等座，四个人等了大概五分钟。

[服务]上菜超快，不是点串之后才烤，而是一直在烤很多，点了之后不一会儿就上了。只有这种火爆的店有这种勇气吧，不怕剩。而且这里所有小串五串起点，没有之前去的那家的臭！规！矩！

「烤羊肚」酸辣口的，羊肚煮的非常烂，太好吃了，很入味，秒光，大概分三次点了三四十根。
「烤羊板筋」这个板筋弹而不塞牙，料太好吃了！
「烤肉串」羊肉一点都不膻，肉串很入味，很久没吃过这么好吃的烧烤了。
「羊腰」这个羊腰啊，处理的非常好，一个腰子切四块，穿两串，没有特殊味道，很嫩很入味。
「肉筋」一直吃不出肉筋和肉串的区别，总之都很好吃。
「烤茄子」茄子十元一大个，烤的太完美了。
「羊汤」小碗羊汤两元一碗，好喝极了，里面还有羊肉羊骨。
「羊肝」我居然觉得内脏好吃？可是这里烤的真的好吃啊。
「果啤」好奇怪的啤酒，没什么啤酒味，像小时候喝的香槟，喝了几瓶吧大概...
来的有点晚，娃娃菜羊排羊腿之类都没了，但是吃的这些都闭眼放心点。除了好吃，也不知道该如何形容了，坐了一天车没正经吃饭，四个人一齐感叹好吃到哭。

霸霸：【美博食记 | 味行金城】

兰州当地一家很火的烤肉店，有些年份了。
在兰州大学附近，兰州饭店附近。
清明下雪的夜里去吃的，满座了。
不过，幸好有一桌客人结账有座位。

店不大，但是人气很高。
拼桌是在所难免的，遇到各种奇葩也是无奈。

烤肉有起点限制，不过我也点了好多呀。
据说他家烤串手工很早的，可见人气之高。
虽然吃了这么多烤串，但是没有任何的不良反应，所以我觉得他家真的是靠真材实料和真本事做了这么多年的！

拼桌第二轮是兰大的老师带人来吃。
偷听别人聊天是不好的，但是大家一张这么小的桌子上吃烧烤，我能听不到么
这家还是兰大学生的回忆呀！

在他家喝了黄河王和杏皮水。
黄河王还可以，毕竟兰州特色。
杏皮水，味道也不错，但是不是我在兰州喝过的里最好喝的。

点的蛮多的，烤串都挺赞的。

做贼肾虚：真的没话讲，我作为一个正宗西北人，我都会被这种网红店的味道收买了。并且！！两个人差点撑死才吃了90块！！那么多纯肉串啊啊啊！！！
店很小，但一点都不影响就餐，在二楼有一个大拼桌，可以和陌生的客人在一起用餐。在大西北，根本不用担心这种就餐环境会不舒服，这样的环境会更加加深你对西北地区的理解，看到西北人的真实状态。人很热情很大方，氛围很潇洒！
当时有一个姐姐上来就轻车熟路点了一盆蒜，这让当时还没想起来生蒜的我瞬间被点燃！我们西北最有特色的地方就是，吃羊肉的时候就生蒜！！这样一口刺激蒜头就着羊肉的半肥半瘦，我能在那一瞬间嚎叫出来！嘛也，太好吃了，这种好不做作又非常又个性的吃法，简直潇洒！
羊肉串的味道很全国各地都不一样，入口非常香，不是五香，而是带着孜然的麻辣香（一点不辣）！吃过就不会忘掉的味道！
还有推荐本地人必点，杏皮水！！这种童年的味道真的太棒了，酸甜的味道和你尝试过的也完全不一样！吃了肉串再来一口杏皮水，嘛也，又要嚎叫了！哈哈哈哈。
推荐肉串，羊汤，羊板，烤油饼！其他的就看着点吧，不会差的哈哈哈，太好吃了，写完流口水。

藏边三丑：下了盘旋路西公交站附近的一家烧烤店，不太起眼，生意却异常的火爆。来兰州是一定要吃羊肉串的啦，还有牛板筋、特产黄河。口感：感觉调料不够味，不太辣 孜然也少了些，可能还是不够习惯吧，食材还是不错的。环境：可能因为临街，且在修路，刚好我们一群人坐在店外 尤显拥挤。大概是本地人特爱的一家店吧

笑脸鬼：很好吃，我们旅游晚上大众点评自己搜到找到的小店！很火爆，味道也好吃，比正宁路小吃街的烤串好吃！推荐烤凤爪，烤饼，凉面，烤肚儿，烤茄子，果啤！
价格也不贵，以后再有机会还要来这吃！服务小哥麻利态度也挺好，总之很赞！