彭厨(丽江店)

史伯威：去过两次，这家店给我的感觉比较精致但是小众，精致是因为每道菜都烹制的很好，味道、摆盘感觉都不错，小众是因为既不是川菜，也不是云南菜，而是湘菜，口味方面既不麻辣又不清淡，介于两者之间，所以可能喜欢的人比较少。 【地理位置】：位于丽江主干道玉雪大道南段，就在路边，很好找，但停车不方便 【环境】：环境可以，接待什么的都够，日常聚会也可以 【服务】：服务方便没有特别感觉，很普通的那种 【口味】：介于麻辣与清单之间，味道个人还是觉得挺不错的 【价格】：80元/人左右，在丽江算稍稍偏高 【缺点】：停车很麻烦，附近路边停满的话就要停到很远的地方了，其他的话感觉都不错 【整体评价】：精致而小众的湘菜餐厅

裘千仞：价格比较实惠 但是份量一般 口味算是比较重的 属于改良过后的湘菜 比较出名的湘菜毛氏红烧肉 干豆角腊肉这些都没有 有个晒豆角 和干豆角比差远了 不推荐 菜单会时时更换 感觉这家餐厅装修的不错 菜品口味只能属于快餐类型 不过胜在价格确实不贵

尹志平：去了两次，点了不同的菜，好多忘记拍照了，环境在丽江算比较大的饭店，装修不错，也比较干净。口味第一次去觉得挺好吃，第二次就觉得还好吧，口味过咸，鲈鱼比较好吃，还有个茄子豆角的蔬菜也可以，有个粉丝的菜，要细细的那种，忘记叫什么名字了，有机菜花也不错，有个推荐的鱿鱼足那道菜千万别点，不好吃，鱿鱼足还少得可怜，还有小龙虾也超级难吃，肉丸子汤，汤的味道不错，可是肉丸子全是肥肉，根本吃不下去。还有部分菜不好吃也不难吃没啥印象了。价格方面不算便宜，6、7个人600块左右，人均100。

你命里缺我：到丽江已经第四天，天天大鱼大肉有些吃不动！晚饭就想选素斋或沙拉！但开车到选择的店服务员尽说晚上8点之前卖完了！太傲娇了！我们只有在附近找合适吃的，走了几百米发现有家在长沙吃过的餐厅！进去一问是加盟的！不过好多菜没了！只有点喜欢吃的素菜！味道还不错！适合下饭又吃了好多！

混沌式污女：哈哈哈哈哈，在云南旅游的我们把丽江作为中转站，彭厨简直解救了我们好嘛！带着两个妈妈旅游，几天不吃湘菜不吃长沙辣椒味觉得太难受了，哈哈哈哈在云南九天，每次一回丽江就需要来彭厨吃一下家乡菜补充能量啊，四个人就就点了这四个菜都非常好吃，份量也足，比较正宗的湖南味道了！

韩无垢：比较不错的新餐厅,太和广场即原烟草小区太和洗车城旁!四十米道旁,交通便利不说,自有地下停车场,相当OK!
关健这家肯定是也必然是丽江标杆湘菜店!今日其实菜点并不多,但道道经典,湘味实足(见图)!
唯今日友人作东,蒸菜未点,湘乡浏阳蒸,期待之中!

扯淡：在酒店去沃尔玛超市路上，意外找到的这家店，去的时候看店里人很多，应该生意不错，但去晚了，牛蛙和一些推荐菜都卖完了，作为湘菜代表，辣到十足，可惜为难了不吃辣的爸妈，每道菜都要用水净一净，烤鸭不是烤的，应该是裤子转的那种，味道不是很好吃，别的都还可以。

换张美男脸：比胡胖子好太多了，都是湖南菜，但差别怎么那么大，我们专门开车过来吃的，东西好吃还不贵，但可能我们去晚了，招牌菜都卖完了，本来这条点评应该给5个星的，但后来觉得，还有很多可提升的地方，所以给个四星，味道上是可以了，但服务和卫生上要加油哦。

童大海：好吧，还没有吃到好吃的湘菜，听说彭厨开了，满怀期待的跑过来，结果有点小失望……
环境还是不错滴，就是卫生不怎么样，去的时候收拾过的桌子还是水渍 ，上的餐具都是带缺口的，可能是特色吧，两个人点了推荐的牛蛙恋上花椒，长豆角和肉泡饭，结果点了好久说没有泡饭了，牛蛙吃起来完全没入味，还有一点点腥，于是'尝尝豆角，平淡无奇，完全没有感受到我是再吃湘菜的赶脚，人均高就不说了性价比还不高，最主要的还是口味……
我是真的还没吃过比彭厨还难吃的湘菜……

萺牌貨：光顾很多次了，感觉味道比昆明的稍稍好一些，餐厅环境不错，服务也比丽江新城的餐厅好很多，菜品是中规中矩的湘菜，没有太多的创新与改良，但是很符合丽江当地人的口味，每天都在排队，算是新城性价比比较高的餐厅，推荐指数3颗星

陈老丐：每次下班来吃饭都是排队啊，真是心塞，但没办法呀，同事朋友都喜欢吃，嘿嘿其实我也喜欢吃，味道超赞，适合我们本地人的口味，环境也好，至余服务嘛，我本人还是能接受的虽然有时候有需要东西的时候旁边没人，但必境生意那么好，能做到这样已经很不错了，现在又有多少人能奈着性子做这个艰苦的行业呀，相互理解吧。

六卖神剑：超级好吃，对我这们这些吃货来讲

点苍渔隐：辣椒炒肉咸得发苦。其他还好。木耳凉拌很开胃。口味太重了。喜欢吃重口的小伙伴可以去

好菇凉爸妈造：抱着美好期望去吃，菜品口感超辣（本人吃辣在朋友圈是很厉害的）。想点一份素菜汤缓和一下，告知菜单上没有的不给做。要一份面条拌泡椒鱼头汁，发苦难咽。总体评价：1⃣️菜品超辣，不考虑当地人接受度，2⃣️菜品原料品质较差，依靠复合调料做出的味道（你懂的，不懂的知道＂一滴香＂吗）不生态。3⃣️服务态度差，管理混乱。结论：此餐厅寿命超不过一年！！！立此为证！

忽必烈：挺好的，连锁店很多，服务员态度很好

深入且持久：椒香鱼一点都不好吃，淡盐无味。拉丝饼有点油了 ，没有之前做的好。鸡杂还可以

王处一：椒香鱼片很香，酱油炒饭好大的一份，凉拌木耳超辣，辣椒炒肉油很多。环境不错，服务人员很热情周到，很有服务意识。来过几次了，最爱泡椒鱼头。晚上客人特别多，经常要排队。希望他们保持水准，让丽江多一个稳定的好吃的餐馆！

瘦丐：怎么说呢，三个人，多点了一份炒猪血，然后特别咸，鱼片又特别淡接近没味道，我也不知道厨师是怎么做的…………不是第一次来了，环境不错的，服务也挺好，抱着小朋友也没空拍照，划算实惠，就是味道只能说一般

狂飙的蜗牛：没有吃到很多期待的传统湘菜，有点不伦不类，剁椒鱼头做的非常马马虎虎，如果是湘菜爱好者大概率会失望而归

很酷不撩妹：什么都不说了 这死人爱吃就100分

郭破虏：吃到的湘菜的感觉。这个店深圳好开了好多家哈

藏边二丑：菜品丰富，味道挺好的，喜欢的朋友可以去试试！

申志凡：不错的一家噢 性价比高的呢 喜欢的可以试试

雷猛：菜品很多与美团不符，就是一个辣椒当家,肚子里火辣辣的，居然把雪芋炖牛楠换成了辣椒炒牛肉，明显是糊弄人嘛！下次不会再来，明明好好的一桌菜，弄得面目全非！永别了，彭厨！就餐体验非常差，不推荐大家来！是不是对美团客人很歧视！

性欲强：咸辣比较湖南，喜欢吃的可以尝试一下