巴蜀宽宅门老火锅

純屬虛構：[环境]环境挺不错的，很有特点，一楼有儿童乐园带小朋友的人可以放心的放小朋友在里面玩，因为门口还有服务员可以帮忙看着不让小朋友跑出去。包间环境也很好，空间很大能容下十几个人
[服务]服务员态度很好会提醒我们一些菜品煮多久吃着最好。时不时会进来帮忙搅一下锅避免糊底。刚进来的时候服务员会提供毛巾搽手～这点挺好的
锅底吃的中辣的，对于洛阳人来说已经挺辣了，但是对于一些特别特别能吃辣的小伙伴建议吃特辣～
「巴蜀霸王牛肉」喜欢这个肉比较辣～
「招牌千层肚」这个也不错
「冰川水晶鹅肠」鹅肠也不错不过比鸭肠煮的久点，但是很好吃～「巴蜀杀牛场毛肚」牛肚很不错～上来的时候还有干冰，带仙气～「贵妃牛肉」第一次吃这种牛肉，先用牛奶泡一下然后再煮，特别嫩

耶律晋：新开的店，和同事们下班来这里吃饭，因为团购还算划算，48抵100的券，八个人用了四张，锅底酒水不能用，整体下来价格还算可以接受，不过正价来吃的话有点太贵了，店里有川剧变脸表演，自助料碗价格太一般了，其实既然自助了，可以像天府一样设置自己的特色料碟供选择，这样大家吃得正宗，商家也有了好口碑，服务还行，不过有待细节上提升。

少妇：[环境]这个地方还是很好找的，就在宝龙城市广场的西边儿厚载门街上。店刚开不久，里面的装修什么的都还是很新的。另外他家主要是在二楼就餐，餐厅里还有个电梯。整体装修风格还是挺有四川成都风味儿的。什么京剧脸谱，宫灯还有窗格隔断，以及非常古朴的画作都有。
[菜品]
【锅底】他家的火锅就是那种牛油红油锅，是一个凝固的牛油我们吃的时候上面有个造型还是挺可爱的。
【蘸酱】他家这里不提供芝麻酱，因为四川火锅里面都不带芝麻酱的。不过有其他的醋呀，耗油还有小米辣。最重要的就是小香油罐了。还是比较全的也比较适合在这里用。
【涮菜】「招牌秘制排骨」我们都一致好评，肉质非常好，煮了很久都没有散掉。「冰川水晶鹅肠」造型经过精心设计是一个有冰块做的容器，上来的时候，仙气袅袅。还有「巴蜀杀牛场毛肚」也是这个样子，上来的时候，仙气把牛肚都遮蔽住了。「功夫土豆」也是我们大家一致考评的。只要在火锅里稍微涮几秒钟，土豆就熟了，很薄，而且吃起来脆脆的。另外还要提的是他家的「手工牛肉丸」是用香菜碎和牛肉混合打制的，吃起来口味很复和，而且并不感到油腻。
总之他家很多菜品的造型，都是非常的独特，都是根据菜品的样子，来专门设计的。其他的一些菜，反正挨个点下去都是很不错的。最重要的是，他家现在还有团购很优惠。在家的话也并不是很贵。
[服务]服务员的服务态度特别好，而且什么围裙，毛巾，眼镜布，扎头发的皮筋儿等等都给主动提供。

毕业再见：[环境]他家主要是在二楼就餐，餐厅里还有个电梯。整体装修风格还是挺有四川成都风味儿的。什么京剧脸谱，宫灯还有窗格隔断，以及非常古朴的画作都有。
【锅底】他家的火锅就是那种牛油红油锅，我们吃的时候上面有个造型还是挺可爱的。
【蘸酱】不带芝麻酱，不过有醋，耗油还有小米辣。最重要的就是小香油罐了。还是比较全的，适合在这里用。
【涮菜】|招牌秘制排骨^一致好评，肉质非常好，煮了很久都没有散掉。|冰川水晶鹅肠^造型经过精心设计是一个有冰块做的容器，上来的时候，仙气袅袅。还有|巴蜀杀牛场毛肚^也是这个样子，上来的时候，仙气把牛肚都遮蔽住了。|功夫土豆^也是我们大家一致考评的。只要在火锅里稍微涮几秒钟，土豆就熟了，很薄，而且吃起来脆脆的。另外还要提的是他家的|手工牛肉丸^是用香菜碎和牛肉混合打制的，吃起来口味很复和，而且并不感到油腻。
总之他家很多菜品的造型，都是非常的独特，都是根据菜品的样子，来专门设计的。其他的一些菜，反正挨个点下去都是很不错的。最重要的是，他家现在还有团购很优惠。在家的话也并不是很贵。
[服务]服务员的服务态度特别好，而且什么围裙，毛巾，眼镜布，扎头发的皮筋儿等等都给主动提供。

张志光：巴蜀宽宅门火锅提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念。其中牛油全红锅，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。
环境：餐厅装修是现代化元素与仿古建筑相结合，简约时尚、宽敞气派。给人感觉舒适轻松而又不失情调。
特色菜推荐：千层牛肚，巴蜀毛肚。口感细腻爽脆，久煮不老，不缩水，营养丰富。
巴蜀秘制肝片，薄薄的牛肝片，稍微一涮，再蘸上特色小料，一口一片，唇齿留香，回味悠长。
贵妃牛肉：用新鲜牛奶腌制个十分钟左右，让牛奶与牛肉来个亲密融合，这样涮出来的肉质鲜美无比。
秘制排骨：经过腌制的排骨，在锅中煮个15分钟左右，让锅底的香料与排骨完美结合，吃起来非常过瘾。而且排骨全是肋排，必点菜品啊！
手打牛肉丸：牛肉与香菜的完美结合，有点小弹小Q，点餐率妥妥的。霸王牛肉、铝箔烧酥肉、农家笋片王、水晶鹅肠等等也都是非常优质的菜品。店里自助小料种类繁多，建议吃地道巴蜀火锅还是只用店里的小罐装的香油才更有一番滋味。
另外，店里的所有菜品摆盘讲究，每一道菜品都具有艺术观赏性，让人看的赏心悦目。服务员微笑细心为食客们服务，菜品上桌后总是温馨提醒每道菜的涮煮时间，及时递送水果，细致贴心。
这样一家高品质高性价比的火锅餐厅，亲民的价格、优质的服务，你不容错过！

崔志方：#位置 紧挨着宝龙广场，门口有停车场，厚载门街路东。很容易就能看到，门口有服务员引导去二楼。
#环境 环境可以用两个字形容，很大。很干净，有包间。上座率很高，装修也都是按四川火锅的风格。
#菜品 菜品也是种类繁多，锅底很有特色，属于香辣那种，不刺激胃。平时吃这种火锅很怕胃不舒服，这没有，感觉也不油腻，完全不用担心。我最喜欢的菜是肥肠结，霸王牛肉，巴沙鱼，腊肠。这个肥肠没有任何异味，通过辣锅涮煮后，非常好吃。巴沙鱼片，这个跟别人地方不一样，这个鱼片比较厚实，没有鱼皮，还不散。还有一个推荐的就是无骨鸭掌，我第一次吃这个鸭掌，煮的越久越有味道，口味越丰富。蘸料是自取的，这点可以根据个人口味吃。很满意。
#服务 服务员热情周到，服务已经无可挑剔。吃川味火锅建议还是值得一来，。

柔儿：爱吃火锅的我，每两个星期必约一波火锅～听室友说，宽宅门的火锅吃的特带劲，就约着朋友来尝尝
♞位置环境♞宽宅门在宝龙广场，非常好找，牌子大，门口标志霸气，火锅是坐电梯上二楼去吃的，一楼有小朋友玩的滑滑梯什么的，红灯笼，古风设计，有感觉～还有包间，二楼来着中央空调，不会在夏天吃的满头大汗，不舒服那种
♞服务♞超级好，他家提供纸巾，眼镜布，围裙，毛巾，绑头绳，还特别热情，哪种菜需要多长时间都会特别提醒～（特喜欢她家放纸巾的地方，跟麻将桌带的小抽屉一样，拿着非常方便）
♞味道♞吃的牛油锅底，一上来，满满的红油辣椒，特别好看，味道很正宗。几个人点了有10来个菜品吧，价格适中，特别推荐几个菜:第一个是一般火锅店没有的，招牌秘制排骨，造型是一个熊猫顶着一个盘子，排骨是猪排，开始很怕排骨不好入味，服务员说不会，煮了一会，红油包裹着排骨确实入味了，还挺好吃；第二个吧，是毛肚，吃火锅那能不来份毛肚，煮出来的毛肚是脆的，分量挺多；第三个是肥牛，造型100分，味道不错，很实在。蔬菜，，宽粉，面什么的就不用说了～下次再去尝尝其他的菜～

陆冠英：位置在开元大道厚载门街交叉口东南角，大大的门牌非常醒目。一楼乘电梯上二楼就餐。旁边也是一家新开的老码头火锅店！
[环境]装修古朴典雅，干净整洁。
[服务]很热情周到，从一进门就有幺妹引导。出电梯门就有人迎接顾客。
店家贴心服务，提供有毛巾，还有擦眼镜布，长发女孩子还有发圈。害怕弄脏衣服，店家提供围裙！桌子周围暗藏抽屉，里面有餐巾纸。
[菜品] 蘸料可以根据自己喜好调，有芝麻酱，蒜泥，腐乳等，还有一罐香油，很香。一个人用一罐有点多，个人感觉两三个人要一罐差不多就可以了。
【巴⁠蜀⁠杀⁠牛⁠场⁠毛⁠肚 】带着仙气出场，果然杀气十足；
【霸⁠王⁠牛⁠肉 】牛肉都腌制好了，全身辣椒，吃起来确实是霸气；
【冰⁠川⁠水⁠晶⁠鹅⁠肠】 涮完特别脆，口感棒极了；
【贵⁠妃⁠牛⁠肉 】用牛奶浸泡两分钟，涮出来的牛肉，嫩嫩的香香的；
【美⁠人⁠肥⁠牛】 造型别致；
还有 【招⁠牌⁠秘⁠制⁠排⁠骨 】、 【巴⁠蜀⁠秘⁠制⁠肝⁠片】薄薄的一片一片，挂在树上！涮了后超级好吃！【招⁠牌⁠千⁠层⁠肚】 吃起来妙不可言！
【独家秘方锅底】造型是可耐的小熊造型！超级萌，超级可爱。味道分微辣，中辣和超级辣！根据个人喜欢，选择能够接受的辣味等级！中辣感觉比较适宜，能适应很多人。锅底用的都是真材实料，做出来的汤比较稠，味道十足！
总之这是一次很赞的体验。说了这么多，不如自己去亲身体验一下，绝对不会让你失望！

张一氓：服务很棒（有点像海底捞哈哈），锅底味道特别好，煮什么都好吃，菜品的样子也很有心的布置，期间还有变脸的大叔表演，很好的吃火锅地儿，只是略略贵了点，还有菜品不够丰富呢，鸭血新鲜但煮的不好吃。对了，非常推荐排骨，还有那个肥牛，超赞

耶律燕：【口味】很正宗，菜的品相很好，
【环境】，虽然去的很晚，只剩我们一小桌了，依然为我们开着中央空调，
【服务】，服务态度也不错，老板娘还送了酸梅汤，下次还会光临的！

郭襄：在美团上看到的这家店，服务特别好，有个小哥哥特别热情，纸巾盒掉了就问有没有伤到我们，上错菜了还送我们了。

卖精来上网：刚开业不久的店，菜品非常新鲜，环境优雅，服务特别好，很细心，根本不需要你叫服务员，我是带着孩子去，人家还特意送了水煮蛋。祝店家生意兴隆。

雨落冰心：离家比较近，去尝了一下，口味一般。只有牛油和清汤锅，个人还是比较偏向椒麻锅，可惜没有，滑牛肉还是不错的，鹅掌剔骨不干净并不像推荐的那么好吃。量小，人均消费110。

逗二比：收银员服务态度非常好
这个火锅店菜品口味很不错
推荐各位品尝

尹克西：两个吃刚刚好，加了10元换的鸳鸯锅底，牛油锅底味道很不错。套餐蛮划算的！

WCCEO：环境挺好的，富服务也很好，带了两个孩子还送了两份儿童餐。唯一不好的就是按人头算小料的，不管吃不吃都收费，芝麻酱不好吃

果子分你一半：菜品不错，味道好，服务热情。推荐

赫大通：霸王牛肉最好吃！味道很正宗！就是水果太少

百草仙：都很好，要是再有点四川泡菜晚上有米饭就更好了

青灵子：环境很好挺干净 服务也很到位 nice

孙不二：服务好，有特色，请客很有面

武三通：去品尝了，味道的确不错，味道醇厚浓郁，鲜香麻辣，

雷猛：微辣的锅还是觉得太辣，一般很少吃，但是他家服务很不错，整体优惠不大，喜欢吃辣的朋友可以去消费