蛙掌柜(西大店)

武三娘：口水鸡，呃……蛙肉好大块

傲娇污污女：西大这边新开张的蛙掌柜，11月10日当天3折，真的是实惠到爆炸呀，先说说蛙吧，挺好吃的～最近各种蛙类的店陆陆续续的开张，本人比较喜欢吃蛙～蛙掌柜跟蛙小侠、蛙来哒这类店装修风格差不多，味道方面有自己的风味～喜欢吃辣的朋友有福了，确实是辣辣辣～希望以后多推出些折扣活动～竞争那么激烈的情况下，做到便靓正～就棒棒哒了。

耶律燕：去排了两个小时的号，然后进去了又等了半个小时等上菜，这时服务员就缓缓的走过来说没有蛙了，所有都没有了，早不能说，一家这么的店，就没有一点预见性，等到最后才过来讲，我们高高兴兴过来吃花了这么多时间排队，到头来什么也没吃上，你们也早一点说嘛直到上菜才说没有了，人家的时间就白白浪费了，什么服务嘛，第一次遇到，总之很不爽，以后都不会再来！体检感太差！！

卖精来上网：菜品味道还不错，只是种类能多一些更好。服务态度有的好有的不好。

韩老丐：好吃量足，就是猪脚我以为是烤的，结果是炒的，有点小失望

雷猛：第二次去吃蛙掌柜了，之前在绿地吃过一次，这次在西大南百的五楼。总体觉得它家的蛙还是不错的，够味道配料也足。也吃过好几种不同的小菜，味道也是棒棒的，炒饭也是我比较喜欢的。团购的价位确实挺实惠的，周二还有抽奖活动，我们四个人有两个还抽到了迷你奖，两个小娃娃，感觉来吃东西还能抽到小奖也是挺开心的哦。所以久不久三五好友约去吃一次蛙也是不错的选择哦。

孤家寡人：总体感觉还可以，同行的小伙伴说想吃蛙，但又吃不得辣，找了挺久的，选了这家。环境还是不错的，都是蛙的元素，去的时候过了餐期，上餐还挺快的。选了紫苏口味和麻辣口味，味道一般，感觉还是蛙小侠好吃点。不过他的名字很有意思，紫苏的是紫苏霸道总裁，麻辣的是压寨夫人，哈哈哈！！

程遥迦：环境非常不错，适合拍照，菜品也可以，只是相对于其他同类店铺，没有什么很特别的地方，除了老友蛙。

老友蛙是典型本土化的菜，味道还是不错的，有层次感，如果把老友味做的更浓会更好，米饭不好吃，大概是吃过的湘菜做的比较差的米饭，非常不适合吃饭的米饭，口感太差了。

紫苏青椒的味道基本集中在辣上，味道还行，只是比起蛙来哒就差点意思了。

冰粉好吃，10元，绝对良心价，很大一碗，有很多葡萄干、花生碎，非常好吃，推荐必吃。

店在南百西大店五楼，快要走到头了才看见，旁边是诺伯曼健身，服务还不错。

少妇：【店名】蛙掌柜 【地址】大学东路98号百货新世界5楼（坐地铁1号线到广西大学站的F出口步行40m即到） 一看店名就知道这家店是主打吃蛙肉的啦！ 蛙掌柜家的蛙锅还分为两大类：平锅派、泡锅系。平锅派的锅基本是长方形的干锅；泡锅系就是圆形的汤锅。两个类别又含有不同的6种口味，所以无论你是喜欢吃辣的、酸的、咸香的、老友的等等，总有一款适合你哟。 【苗家酸汤味】由于我个人不太喜欢吃辣的东西，而且又喜欢喝汤，所以我点的这个是泡锅系中的苗家酸汤味的蛙锅。端上来的时候直观感觉就非常诱人，用番茄熬制的底汤，看似无比开胃，食欲大动。选材的蛙肉不是那种大只的蛙，但是肉质鲜嫩。配菜也很丰富，有圣女果、黄瓜、包菜等等，搭配着蛙肉一起吃完全不会觉得腻，毕竟蛙肉本身就是低脂的荤食，美眉们大可放心的吃，无需担心会发胖。一份98元，适合2-3个人一起吃。 【一掷千金探猪手】这道菜是点给我老公吃的，非常下饭，他一个人就吃了两碗饭，比较辣，除了青红椒还配有酸荞头，是酸辣口味的一道菜，所以猪手吃起来也不会觉得油腻，反而很开胃。这道菜是蛙掌柜的推荐菜，28元一份，很划算。 【桂花糖糍粑】真的有桂花撒在上面，桂花本身的金黄色寓意很好，糖浆甜度恰到好处，糍粑软糯，小朋友也很适合吃。只需15元一份，很划算吧！ 【徒手剥皮蛋】这是一道凉菜，非常适合夏天吃，酸酸辣辣只需8元，一口一个爽歪歪。 【卡蛙伊冰粉】蛙掌柜家的冰粉还带水果的，还有葡萄干、花生碎在里面，不仅丰富了口感，种类还多样化，甜度适中，糖水再多一点就好了。10元一碗，餐后人手一碗透心凉，心飞扬。 【卡蛙伊冰粉】给冰粉一个特写，是不是真的很卡哇伊捏？居然是青蛙的模样，小朋友肯定非常喜欢。 【餐具】白色的餐具就是显得整洁干净，不配有小碗，只有碟子和杯子，需要小碗的话可以跟服务员说一下哟。 【门面】门口有一个大大又可爱的蛙掌柜在等着你进去享用美食哟。 【总体】服务到位，上菜很快，环境优雅，适合三五朋友，家庭小聚，西大附近的同学们时不时来吃个饭、约个会什么的，价格实惠。

宋五：近期南宁开了多家吃蛙的店啊，这家新开在西大正门旁边的新百货大楼五楼，在最里面尽头，斜对面是个健身俱乐部。

环境布置挺好有风格，座位宽敞，就是灯光有些暗。服务生态度还是可以的没有怠慢偷懒之类的。

紫苏青椒味的没有网评说的麻和辣，紫苏青椒等配料还是感觉不够多。不过味道还可以，但是重口味的会更喜欢酸汤味，又酸又辣，吃起来很过瘾。耗油味的是不辣的照顾到不吃辣一族。蛙肉挺大个，肉质口感还可以，分量少了些。

小吃有些做的好吃特别是油炸类的，但是要吐槽的是那个冰粉(被列为吃过最难吃的)。开业期的优惠力度很大，还是值得来吃一吃。

宾狗：素来喜欢吃蛙肉实际上是三刷还是四刷都记不清了。可以说是西大附近地理位置、味道都不错的一家蛙肉店了。不过每次点的蛙肉都是中辣，反而有点差异，第一次吃的时候有点辣味不足，第二次就有点辣了，希望店家对于辣味的均衡要准确些，其他的都是32个赞谁叫我对蛙肉没有抵抗力

申志凡：坐标西大门口南宁百货五楼，直达电梯，蛮容易找。交通便利，有地下停车场。一直想吃蛙，朋友推荐这里。店里好多蛙蛙造型蛮可爱，门口就有一只大蛙。对于玩养蛙的亲还是蛮有吸引力，菜品也不错，蛙干锅还有蛮多口味可以选，我们要香辣的，比较入味，分量也足，再加点小菜，饮料，两个人够吃了，总体推荐。

吊死鬼：本来是买了代金券去吃这家店，兜兜转转找不见，结果在一个走道也是别家店门口看到蛙掌柜试吃，问了小哥才找到。装修的挺有特色，每桌都送湿纸巾的手机指环。
＊紫苏牛蛙＊紫苏味道不重，一开始上来蛙不是很入味，里面汤汁可以多一点，不然配菜不好下。蛙的香料味不是很重，再入味点就好了。
＊冰草沙拉＊第一次吃冰草，冰草外面包裹着小水珠，口感很嫩，放太久叶子会蔫
服务周到，价格实惠，还不错。南宁吃蛙的店也是真多，口味还可以丰富一点。

史伯威：不是第一次光顾了，西大店比绿地店大，空气也好一点。装修不错，也很适合三五好友小聚。这次两个人，点多了也吃不完。水果茶饮料很好喝，解腻。到店肯定要吃蛙的，紫苏味有一点点辣，比较香。皮蛋是每次都必点的！蹦蹦蛙都是辣椒，味道一般般

呦呦切克闹：总体味道还是不错的，服务员服务态度很好哦。青椒葱味道的汤锅感觉蛙比较入味，比干锅类型的好吃。跳跳虾比较辣哦！爱吃辣的人应该喜欢。烤青蛙怎么做都好吃，建议锅底放点莴笋莲藕等配菜进去就更好吃了。米饭上面撒了紫菜和芝麻，香香的。

决戰逗比之巓：去过几次啦，这次是黑椒口味的。黑椒的酱香味很足，有点微辣，配有很多洋葱啥的，桂花糖粑粑陪的是味道比较浓郁的红糖。可以很明显吃到红糖的浓厚感，粑粑比较硬一些，碗是凹下去的，不好粘到糖，没粘到的位置不甜，油炸冰淇淋里面是液体冰淇淋了，不冰。但是外面还是脆脆的哦。

完颜萍：点了招牌的紫苏牛蛙，的确和评论的一样，并不是很入味，只感觉到辣味，没什么紫苏的感觉，最重要的是，真的很辣，有点受不了，蛙也没有很嫩。
还有千万不要点凉粉，又甜又腻，冰草不错，适合三个人这样子，配菜给的不少，点个赞。

刘处玄：去的是蛙掌柜西大店，环境很不错这个没话讲，幽暗的灯光配上复古的音乐给劲，蛙香味很浓，点的招牌紫苏牛蛙，份量一般，辣椒居多紫苏也比较少。蛙肉不是很饱满，骨头比较多。配菜份量足，吃不完。口水鸡和红袖肥肠都是差强人意，唯独桂花糍粑深得我心，很好吃！服务这方面必须扣一颗星，竟然不告诉我们发朋友圈送饮料，晕。

狗头陀：上菜很快，服务员叫了几次东西都没拿过来，要加强。蛙很入味，吃了紫苏喂和酸汤喂，很辣很爽啊，辣到嘴都没有知觉了，下次要尝试不辣的。除主食外小吃也很用心，炸冰淇淋，哈密瓜还有拌面都很好吃，还会去的。

笑死大姨妈：蛙貌似南方人喜欢吃，在北方很少见到有蛙类的食物，记得大一在湖南读书的时候，食堂有一个牛蛙的菜，我吃了说了一句怎么这个螃蟹这么奇怪，肉长在外边。。。。被嘲笑了四年。(ಡωಡ)hiahiahia
这个蛙掌柜做的挺好吃的，口感很棒。香芋给100分太好吃了。服务员态度都很棒的，好评。不过没有主动提醒转发朋友圈得饮料呢。。。吃完了走了才发现有这个活动。。。

耶律晋：这家店在西大新世界百货楼上，环境还可以，人也蛮多，点的紫苏口味，超级辣，越煮越辣，总的来说辣得很过瘾，吃蛙必点莴笋，店家的莴笋切得有点太粗了，加的配菜要自己加进去，这样挺好，不用担心煮久了。烤茄子味道很不错，凉拌皮蛋居然是鹌鹑蛋哦，不会也蛮好吃，而且还可以解辣。。

萌面人：【紫苏牛蛙】据说是招牌，和别家的青椒紫苏蛙比起来略微逊色，蛙肉不入味，而且比较辣，仙女们都辣到吃不出味道了（不过我们算是比较不能吃辣的一类啦！加水了之后感觉好一些。
【青椒蚝油蛙】这个更合我们的心意，比较重口，也不辣，个人觉得比招牌那个还好吃！
这家环境总体还不错，不得不吐槽的是服务，服务员应该都是年轻的新人，明明没有饭了要等35分钟也没明说，换了炒饭也是等到吃饱喝足了才上。给服务员反映问题然后就没下文了....

耶律晋：「紫苏味霸道总统」哇这个好辣，出乎意料，我还好，我friend吃了一点，受不了。结果我一个人吃不完，好浪费。能不能标注一下辣度让顾客选择啊，虽然画了辣椒在后边，但是第一次去也是没很么概念啊，感觉能赶上当年去成都吃的东西了
「口水鸡」居然是热的？？？而且再三叮嘱不要香菜，端上来哇绿油油一撮在嘲笑我？而且为什么勾芡啊我真的不明白…

[环境]中午也就四五桌…没什么人所以没开什么灯，但是我觉得反过来讲也说得通…

[服务]这店有点曲径通幽啊…七拐八拐好几个分区，那请服务员站在能顾及各个区的地方嘛…想叫人伸长脖子望夫石一样望了半天，最后要去收银台找跟收银店员聊天的服务生？？

马光佐：还是一样的好吃，就是星期二抽奖，什么都没中。还不如星期三优惠5折好。这次试的老友味，好酸，够辣。相对来说还是紫苏味比较好吃。今天的蛙咋都不够干，吃起来有点塞牙。水果茶好喝，会员优惠9.9。够两个人喝。

菊花般的笑容：口味还不错，分量也够，就是上菜实在是太慢了，有些菜都吃完了还没上，服务还行吧，我个人最喜欢的还是这个口味，算是他店里独有的吧，希望下次去能上快点，已经去了两次了，价格和其他类型的店差不多，中规中矩吧。