古炉火锅(南平店)

那晚床在摇：特地在大众点评找的觉得这家火锅应该会好吃
首先说一下地点吧！嗯，停车没有停车位，停个车还要去找别的位置
嗯，火锅店位置简直好难找，就算找到了招牌灯也没打开，招牌灯下面的门也是锁着的，让人误以为没开门，要不是我说大众点评上写了营业到1点，真以为没开门
装修风格其实很特色，有成都火锅的味道
嗯，一进门惊呆了，只有2桌，一直到我们9点多走都只有两桌
味道还行，音乐也很潮流，菜式摆盘也很特色，服务态度也不错，消费人均也在100左右哦！

公孙绿萼：这是第2次去古炉，第一次是在一年前。我们从外地过去，店长的服务态度简直糟糕至极，买单用大众点评付款，非说要付她们店微信，我们搜索的时候就是通过大众点评搜索到的，为什么买单就不可以。通过大众点评付款后，因为一帮朋友赶着要回去，所以留了电话说有什么问题随时联系我。4.24晚上吃的，当时付款时收银有在，她看着我输入的金额，截图也全部发给店长微信，4.26打电话过来说吃不起不要吃，说收银没看见，截图是假的，自己只收到115元，简直不可理喻。银行卡短信，微信付款推送消息后，以及大众点评的付款记录，我能作假？！！我会为了你们这几百元去作假，325的消费金额不是325000，这样的人生攻击和服务态度，看这家店还能走多远？！！！！！！ 我们点了半斤明虾，大家看看这里有半斤吗，是加了冰块称的吧，该投诉的是我们，缺斤少两。说实话，开始觉得建阳古炉还可以吃吃，现在根本不可能再去！

换张美男脸：人很少，菜品不太新鲜，量很足，服务员服务不是太积极

崔志方：非常不错呢 味道超级超级棒棒哒哒呢

陆无双：建阳算是比较不错的重庆火锅，就是贵了点

刘备的亮亮：还不错，有事有点小贵！总体在建阳已经算好的了

皮清云：想不到小建阳也开起了连锁的成都火锅。
位于新华书店的二楼，地方很大，桌位被划分为几个区域。入口就是一辆摩托车装饰，不太懂这个是什么意思。桌椅都是木质的，制造古香古色的感觉，每张椅子上都刻着“古炉”二字。

锅底选择很多，不过搭配是固定的，还有九宫格，也是很全呀。平板点菜，店长应该不是本地人，口音不太一样而且很专业。

调料台的调料挺多，还有可以单独沾的牛肉酱之类，另外调料台前还特别提示了推荐的配方，方便食客调配。个人更喜欢单纯的蒜泥而不是蒜泥加油，因为和桌上的香油不同味道。

跟很多连锁品牌的火锅一样，辣锅底料是配送的，选择了辣度之后直接把对应的辣锅底料倒在锅里，当然是就在客人面前，操作透明。

牛油锅很香，微辣的程度还算可以，感觉我下次可以吃中辣了。白汤的部分是骨汤，里面加了柠檬片调味，这个倒是第一次看到。

成都火锅必涮毛肚，鹅肠，腰片，怕吃不完所以只点了鹅肠和窝蛋腰片。鹅肠烫过脆脆嫩嫩，比较肥厚口感不错，只是颜色粉红有点怪怪的。腰片很薄，配了一颗鸡蛋，裹上蛋清的腰片特别的嫩，这个吃法类似于台湾日本吃和牛的方法，值得推荐。

肥牛和牛利很新鲜，牛肉烫过不散，带淡淡的奶香，肥牛肥瘦相间口感嫩，牛利基本都是瘦肉，口感扎实。

特别推荐牛气冲天牛肉丸，牛肉混合小米椒一起制成，辣味十足，难怪叫牛气冲天，小米椒辣的爽口。

小吃的部分，红糖糍粑和凉糕都不正宗，糍粑炸太过，凉糕口感太软烂。

火锅的味道还是挺不错的，以后回建阳也可以大快朵颐了。

你装纯她装嫩：特地从武夷山来建阳吃
位置在步行街邮政储蓄正对面二楼
生意很好 都是满座
服务员也很热情 态度很好
两个人 人均150➕吧
八爪鱼不好吃
上上签是牛肉粒青椒牛百叶串好的
牛肉粒太老太腥
就牛百叶好吃
所以下次单点牛百叶就好了
其他不错
推荐糍粑
推荐古炉专供相间牛肉
菜品丰富 下次还会再来的
好吃

摆摊卖回忆：没想到在老家也开了这家店。火锅一直是最爱。这家味道还不错，环境挺好的，有自己的风格。菜的分量还行，中等。鹅肠毛肚味道不错，脆脆的，还算新鲜。牛羊肉没有吃出区别，感觉都一样。虾滑一般分量还少。蔬菜和菌菇和其他家差不多。服务员数量太少，叫服务员要等一会儿才有人过来。总体还可以。还会再去。

杨过：以前不知道美团分的重要性，自从知道了分可以当抵用卷后，我就把这段话给复制下来了，走到哪粘贴到哪！ 好了现在回到正题了，第一次去吃 带着朋友一起 感觉挺不错的！位置跟环境都挺好 菜品也不错！价格小贵吧 可以接受!
下次还会再去的！

耶律燕：以前不知道美团分的重要性，自从知道了分可以当抵用卷后，我就把这段话给复制下来了，走到哪粘贴到哪！ 好了现在回到正题了，第一次去吃 带着跟朋友一起 感觉挺不错的！位置跟环境都挺好 菜品也不错！价格小贵吧 可以接受!
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這個夏很冷：以前不知道美团分的重要性，自从知道了分可以当抵用卷后，我就把这段话给复制下来了，走到哪粘贴到哪！好了现在回到正题了，第一次去吃带着跟朋友一起感觉挺不错的！位置跟环境都挺好菜品也不错！价格小贵吧可以接受!下次还会再去的！

俏鬼：还可以感觉服务员不是很专业，。