丁大兴年糕馆

宾狗：年糕馆距离鲁迅故里仅百米，门面不大，只瞧一眼就能看尽。去时店里人不多，几张古朴的深色桌子衬得白墙更是老旧，没什么雕饰，简单得像是农家院落。老板光头透亮，似乎无眉（没仔细打量），立在距离店门与点菜口之间一个极为微妙的位置上，见我们有所犹豫，便以掷地有声的话音推荐几个特色菜，并许以“味道绝对好”，而我其实是早有所选的，便报了“酒酿蛋花年糕”及“牛气冲天”两样。“三色原味更好吃”老板听罢后极力推荐，我拗不过他的钢铁似的自信，也并不太过在意牛肉与腊肉的差异，于是听从了他的建议。不多时，热气腾腾的年糕就端上了乌黑噌亮犹如镜面似的桌面。先是“三色原味”，于年糕大片纯白中缀了些荷兰豆绿、胡萝卜红、及腊肉与稍许蟹味菇的褐色。这年糕看似清淡，实则被咸鲜有味的芡汁所包覆，弹糯有劲，火候恰到好处；至于荷兰豆、胡萝卜则略生，显得脆硬，且不易入味，滋味上更显本色；而腊肉是物，的确是会稽特色，然咸味过重，不宜单尝，须得就着大片年糕入口才勉强适中。桌上有调料几样，其中辣酱敞口摆着，尝完三色的本味后，又添置了些娇红进去，这辣椒比想象中的更来得香辣，入口后从唇舌下到食道，最后连着胃都灼热得好似流过焦土的岩浆，却畅快得不忍再多吃几口。其后则是“酒酿蛋花年糕”，清白的汤水中游弋着蛋花黄白，番茄的赤红与几点木耳的墨色，倘若动手以勺翻动，则就能叫轻灵的酒酿愉悦起来，最后深入搅动，沉闷在最底下的便是年糕了。因汤水的包覆力不及芡汁，单吃这嫩白的年糕会略显寡淡，还需连同汤水下肚，但口感比起油炒的粗猛来说要更为软嫩，是妹妹似的细滑。这汤不算很甜，酒酿味也少了些，至于甜味的番茄与黑木耳也还能接受，与想象中的差不多。热汤久饮令人周身发热，吃了片刻就已出汗了。老板空闲时会坐在无人的桌旁，若有客人来时则就踱至那位置，要是客人拿不定主意要他推荐，那更是高兴不过，言语中的自信好像山泉似的咕咚咕咚涌出来，连绵不绝，他是自豪地沉醉在他的自豪里。快吃完时来了浩浩荡荡二十余号人，顷刻间就塞满了不大的小馆，正当这些人如往常一样要看菜单点菜时，却被他阻止了。“你们的菜，今天就有我来负责，如果不满意，我分文不收！”少了些江南的温雅，而浸满了北方人的豪气，这份直爽引得那团人喝彩连连。

笑死大姨妈：创立于1882年清朝光绪年间的年糕馆，现在不止卖年糕，还有炒菜、面条。老板热情豪爽，为大家推荐菜肴，而且对自家餐食自信满满，倒有几分北方人的味道，其实应该是本地人。老板给我们推荐的是绍兴面和梅菜扣肉，但既然是年糕馆肯定要吃年糕呀~【三色原味】本来想点牛气冲天的，老板推荐三色原味，配料差不多，区别是原味是腊肉。年糕软糯，口感佳。肉量不是很多，味道偏咸，香味倒是不错。桌上的辣酱辣度挺高，放一点可以让年糕增色不少。缺点是有一点油腻。【酒酿蛋花年糕】说是酒酿蛋花其实还有番茄和木耳。乍一看还以为是番茄蛋汤，甜味的番茄蛋汤倒是第一次喝。煮的年糕自然是比炒的软一些，味道比较清淡，酒酿味和甜味都不算很重，甜的番茄蛋汤味道也能接受，还可以。

藏边三丑：在鲁迅故里景区外大门的左侧，第一天路过时，就被门口那个很有年代感的招牌百年老店字样吸引，我一直认为店东西好不好吃，要看店内客人多不多。看到生意很好，就立马拉着男朋友也进去了。老板大叔我感觉他超级酷，不提倡浪费的做法很赞，也不知道点什么就听他推荐。选了特色面和肉扣饭 另又点了臭豆腐。店里的桌椅擦的一尘不染的，很少见到能把卫生做的那么到位的店。我还不相信的用手来回摩擦桌面，真的很干净啊 没有丁点粘腻的感觉，后来有桌客人走掉。我看到阿姨在已经擦干净的桌面上反复擦，真的很仔细，一般这种半年老店，各角落难免有不到之处，这里完全没有，就连筷桶的手感也非常干净整洁。等了没一会，菜都上齐了。两个人两份主食一个小吃很合适。老板很贴心的给我们多准备了一人一只碗（这碗很有家的感觉）绍兴梅干菜很有名，味道也的确很不错。推荐。还有特色面，之前看评论说是挂面，我看我这份不是呀，面口感很好很筋道，里面的草鱼酥块做的也很入味，喜欢。绍兴的臭豆腐虽然臭，但吃着很香。一口咬开，不同于我们这有色的豆腐，他家的臭豆腐外酥里嫩，豆腐白白净净的。一顿饭下来，真的很舒服，老板对家里的特色菜很有信心。哈哈。祝以后继续生意兴隆呀

武三娘：鲁迅故居边上的小食店，门口挂着老字号的标牌，看了看店里关于他家的介绍，年糕应该是最有名的，以前都是石磨先打的，老字号的应该是这手艺吧，现在店里的年糕吃起来口感也和超市的机器年糕无异。

鄂尔多：鲁迅故居正大门右手边的位置，门口挂着百年老店的牌子，吃饭间听老板跟客人聊天，说是自己的门店做了几十年了。一系列吃的饱的都有，特地等没的时候再来，老板看我们就两个人推荐了年糕跟特色面，特色面里的配料跟丰富，河虾，酥鱼，青菜，挂面。其实不喜欢挂面，可能是这边的特色。鲜味年糕，年糕很q，不粘牙，配有腊肉，混合着年糕一起吃就不会咸。总体不错，景区门口也就这样的价位了。

纯情小处男：2010年3月27日，到绍兴来瞻仰鲁迅故居，到地方已经中午了，本想去咸亨，可怎么看怎么不靠谱，就选了这家。母亲祖上是南方人的缘故，从小就吃炒年糕，因此比较能接受，这家的味道也还不错，只不过，就是有点太咸了。顺便说一句，小店标榜的百年老字号，据考多少有点不实，牌子对，人不对。管它呢，好吃就成。

自持为王：慕名而来 也算是绍兴老字号了就在鲁迅故里大门旁边很好找 老板是一个45年生的老爷爷 但是中气十足 十分豪爽幽默 经常和客人开开玩笑打打趣 所以氛围不错 很市井气 到他们家基本上挂在墙上的菜单就是摆设了 老板会按照你的人数给你配菜配的都是当地特色菜 由于我才两个人于是配了三鲜面还有梅菜扣肉饭外加老板自制的泡菜 不得不说味道十分道地 这个梅干菜很入味甜甜的 还有扣肉居然有烤肉的香味肥而不腻我这种不吃肥肉的人都吃了好几块 还有三鲜面里的熏鱼真的是很好吃呢 河虾也很新鲜 无奈量实在是太大完全吃不了 但是嘴馋想尝尝他们家的年糕 老板说你们不要买了 给你拿两块尝尝味道就行不然也吃不下 哈哈 在这里还有不让点菜的老板 最后两个人消费八十元吃得肚圆滚滚的粗来 还是很推荐的一家小店 体验绍兴市井生活必来

姬清玄：开在鲁迅故里的旁边，地理位置非常地优越，明显是游客光顾率很高的一家小店。店堂很小，只有几张桌子，店主是个面相有点凶，比较精明的中年男子。每批进店的客人，他都会介绍当地的特色，如梅菜扣肉饭或面。三色原味年糕，他家的招牌，就是年糕里有腊肉、胡萝卜、荷兰豆和菌菇，颜色搭配地很好，年糕很软糯，就是量不算多，胃口大的男生有点不太够。菜泡饭年糕，名字起的有点噱头，泡饭搭配年糕，还有青菜和菌菇作点缀，不错的创意。只是店家在价格上可以再亲民一点，除非你只想做游客的生意。我相信这个定价是不会让本地市民流连忘返的。

你没长鼻子：丁大兴的店面就在鲁迅故居景区马路斜对面，赶上中午饭口了，在这吃个午饭再去游览。店面就是很普通的小吃部，接待我们点菜的应该是在店里工作几十年的老人家了，看我们两个人，就推荐了三色原味炒年糕和绍兴特色面，每个菜都是29.8元。 三色原味炒年炒，年糕没有韩式年糕Q，吃到嘴里软软的，不过米香还是有的，年糕很新鲜 绍兴特色面，面里加了小毛虾，炸鱼块和白菜，汤头和阳春阳是一样的，吃起来比较清淡，不知道是不是这就叫江南的滋味呢

吊死鬼：就在鲁迅故里旁边，由于一大早额高铁

小王将军：去绍兴鲁迅故居游玩正好是下午，去之前特意做好了功课，午餐就在鲁迅故居对面的丁大兴解决，网友推荐的丁大兴是家百年老店，据说店里的年糕和面很美味，到了店里环境就是很普通的江南人家小吃部，店主很热情极力推荐店里的绍兴特色面（28元）和原味三色年糕（28元），价格其实并不实惠，年糕并不像韩式年糕那样Q弹口感糯糯的，可能是跟江南的米质有关，北方人表示有点失望。特色面里面放了炸鱼、河虾、白菜汤味清淡，虽然不像网友说的那般惊艳也是很爽口。快要离开的时间店里来了十几个上海游客，不管老板怎样游说也只坚持每人一碗阳春面，借同桌客人的面拍了一张，果然是一分钱一分货。

黑毛茎涨：绍兴鲁迅故里旁边的一家小店，有面，年糕，炒饭，店里最有名的是梅干菜扣肉，可以做成面，炒年糕，和炒饭，我们各点了一份，女儿要吃大排面，点了一份大排面，一份三色原味炒年糕，一份干菜扣肉饭，绍兴梅干菜的确出名好吃，干菜扣肉饭味道不错，好吃，吃完刚好可以逛鲁迅故里

刘瑛姑：鲁迅故里出来，刚好中午，附近就这一家打着老字号的名头。进去很小，小方桌，长条板凳。老板直接推荐了三四个品种，一看价钱，一碗面38吓一跳。阳春面就要15。毕竟老字号，毕竟风景区。只能在又挤又小的小饭店里吃点了。唯一比较推荐的是梅菜扣肉饭，肉比较多，梅干菜的味道不错，不过也要38。下次不会再去了。

費費費費解：等沈园演出附近随便找了一家面馆，其貌不扬的店铺有着一位风趣幽默的老板，因为不饿所以听着老板介绍随便点了三个菜，喜欢他家的醉鸡，可能和中午那家比好吃很多，另外两个主食因为我们太饱了没感觉有多好吃但也几乎光盘～走的时候发现门口写着百年老字号～进店时那破旧样倒也真是没看出来☺️☺️

藏边五丑：老板很风趣，见到我们上海过去的，跟我们说起上海话，说的着实也不错。我点了绍兴特色面，上来一看，都看不到面，三只虾，青菜，鲍鱼，黑木耳，平菇，料十足，还真的很不错。据说吃年糕的也不少，臭豆腐很嫩很到位，蘸点他们自制的辣酱，味道好极了！

刘瑛姑：位置：鲁迅故里景点的附近环境：还可以吧  国庆去的  人特别多  饭桌率不要太快价格：比景区里面的饭菜都要贵...个人觉得性价比不高 不推荐大家来吃四个人150只是面条年糕而已...服务：老板说啥就是啥  呵呵口味：老板自顾自点了梅菜扣肉饭、炒年糕还有两碗面条不知道叫什么名字...   梅菜扣肉饭还可以吧 ，梅干菜偏咸，但对于45元一份实在说不上性价比，随便吃点吧。年糕也还可以，35一份...面条的话面比较软，里面的虾还挺新鲜的  但通病就是偏咸，要是随便吃点的话就去吧  但实际一点都不推荐  还不如去斜对面那边有好几家面店吃...  甚至景区里面也是可以的...

好男人中国造：店面很有年代感，梅菜扣饭真的好好吃，绍兴特色面，分量足味道鲜，梅菜扣年糕很有劲道，另外买了一份年糕带回上海。掌柜的很是风趣，店内充满了快活的空气。

這個夏很冷：不愧是百年老店'进门老板直接推荐的梅菜扣饭和三鲜面'

秋紫啊红：鲁迅故居边上的小食店，门口挂着老字号的标牌，看了看店里关于他家的介绍，年糕应该是最有名的，以前都是石磨先打的，老字号的应该是这手艺吧，现在店里的年糕吃起来口感也和超市的机器年糕无异。

回忆另存为：味道还是不错的，汤很鲜甜，还有一块的酥鱼，蛮好吃的，就是价格确实是有点贵。。。

混世大魔王：钦点了一个原味炒年糕，作为丁大兴坐堂看家主打品牌，那年糕劲道弹牙有韧性，胡萝卜点缀出亮色，滋味恰到好... 展开评论

性欲强：性价比不高，面都好鲜，味精太多，腰花太老不好吃，三色年糕量太少

解放苍井空：鲁迅故居的东门口。有个丁大兴上面写着百年老店。因为过年可选择的饭店也确实不多。我买的联票要转转这边要... 展开评论

负二代：是不是「百年老店」不知道，更像是家庭餐厅。但是「丁大兴」这个牌子确实有历史，他家的年糕是招牌。 春节... 展开评论

讨债鬼：什么啊，一点都不好吃。老板脾气还很差。不知道那么高的评价怎么刷的。就是位置好，在鲁迅故居旁边。