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翠竹客家王

  • 翠竹客家王
  • 别名:翠竹客家王
    地址:罗湖区翠竹路2097号水贝工业区17栋1楼
    电话:(0755)25613473, (0755)25615284
    人均:40.0元
    标签:客家菜  翠竹路沿线  美食 粤菜 客家菜 中菜馆 餐馆 翠竹路 罗湖 翠竹路沿线 家庭团聚 同事朋友聚会 中餐馆 清炖鸡 铁板牛柳 饭统深圳 婚庆宴会 家人团聚 朋友聚会 学生聚餐 
    更新时间:2012-11-30 16:04:25.0

详细介绍
特色服务 : :现金酒精饮料:有电视播放:有包廂:有泊车:有送餐服务:有,宝宝椅,付款方式,可刷卡,可以刷卡,座位数目:100
商户描述 : 客家菜以“无鸡不清,无肉不鲜,无鸭不香,无汤不浓”著称,品尝客家菜,可以让人品出其清新自然的乡野气息和古意盎然的客家文化 品尝客家菜,浓郁的山野气息和鲜明的乡村特色扑面而来。客家菜用料以肉类为主,水产品较少,讲究野生、家养、粗种,即没有污染的“绿色食品”;讲究粗刀大块,注重火功,以炖、烤、煲、酿见长,尤以砂锅菜闻名,避免破坏食物营养与纤维;烹调讲究原汁原味,极少添加甚至不加过重过浓的佐料,一般用生葱熟蒜调味,清淡可口,利于消化;膳食讲究调和搭配,多用药材调理阴阳,并根据时令增减食物品种,类似现代术语“饮食疗法”。所有这些,都反映出客家人在千百年的生活实践中,注重利用自然中潜藏的科学道理,勤于探索养生保健之道。如“水蒸鸡”,选用家养或在山上用虫草谷物群养的鸡,整只放在锅里用水蒸熟,用手撕或切成六大块趁热吃,十分鲜甜滑嫩。据资料介绍,这种用土法饲养的鸡比用精饲料养的鸡含氨基酸要高出10余倍。又如“五指毛桃汤”,用山上野生的一种叶似五指的树根与猪排骨熬成的汤,闻起来有诱人的椰奶香味,吃起来不仅饱口福,还能达到平肝明目、滋阴降火之功效。在寒冷的冬天,素有冬令进补习惯的厦门人不妨到客家餐馆尝个红烧狗肉煲,狗肉性热,肉味鲜美,再温一壶正宗的客家米酒,怎能不甜在嘴里,暖上心头。
餐厅氛围 : 家人团聚,朋友聚会,学生聚餐
推荐菜 : 清炖鸡,铁板牛柳
营业时间 : 星期一至日: 10:30-23:00

网友点评

林朝英:味道比较正宗,由于在公司附近,经常都会去吃吃,每次去都会点牛仔骨,炖汤也很好喝,鸡也做得不错,作为客家人,感觉这里还是不错的。

达尔巴:今年第一天上班,我们老总带我们去那里吃饭。怎一个爽字了得,上面的那个人均消费无意义,不作参考,环境和服务都很好。

解放苍井空:昨天去附近配眼镜就帮衬了他,现在搞什么周年庆打8折。菜的份量还是可以的但出品很一般,说不上难吃也谈不上好吃,淮山蒸鸡里面的鸡还好,但里面的淮山是干淮山放进去蒸的,好硬!豆腐煲的汁糊糊的,豆腐没煎好,里面酿的肉好肥啊,受不了。最难忍受的是差劲的服务态度,半天才上茶,然后半天才上一个菜,吃完第一个菜等了半天才上了第二个,真是受不了!!!!吃完饭埋单说要发票没人有反应。真是吐血!!! 看网上说他的快餐好抵于是今天犯贱打电话叫他的快餐,那里的部长竟然说没听过东昌路,然后又说太远不送。真是态度够刁的。 奇怪这样的店怎么能做21年呢?以后是不会再去帮衬了。

圣因师太:偶经常叫他家外卖,他家作为一家酒楼,出的菜品实在是太一般,环境到味道都太一般,能够撑下去实在是难得,但是作为一家外卖酒楼,他家的外卖分量很多很干净肉好多,其他的快餐店是不能比拟的,同样是10块钱,人家里面有10几块大肉片,快餐店只有几条肉丝,所以他家简直就是外卖中的NO.1,你一定要撑下去啊!!加油!

宾狗:对于生活在翠竹附近的人来说,算是生存很久的老店了,口味、环境都是老店的感觉~~~很喜欢盐焗虾和清炖鸡,时不时就会约三五好友去回味一下,价格比较实惠~

武三通:是超过20年的老字号了,食物给的分量很足,价格也不贵,客家菜做得很有特色,味道浓郁,吃满100元赠送一个20元以内的菜,很不错,缺点嘛就是装修有些老旧,建议翻新重装一下。

解放苍井空:这的客家菜做的不错,经常过来光顾。清炖鸡很不错,味道很清淡,但又不失香味,鸡肉很嫩,很入味,汤喝着也很鲜美,吃着很不错!盐焗虾也不错,虾都很大个,摆放的很精致,焗的不错,外酥里嫩,吃着特别香!

少妇:听家里老人说这里已经开了10多年了,他们以前经常去吃,但自从搬家以后就没再去过了,因为老听奶奶叨叨这家的,所以我们上周生日的时候,特意安排在这里了。虽然不是什么豪华、气派的地方,但东西做的好,既经济又实惠,还是挺适合一大家子人来聚餐的。点了清炖鸡,炖的挺烂的,味道不错,好像鸡肉和平时吃到的不一样 上汤枸杞叶很清淡,而且和皮蛋鸭蛋这些碎拌在一起挺清口的,蒸金枪鱼做的也挺不错,味道很好,深受欢迎呢~~

黑毛茎涨:这家客家酒楼有一定年头了,常吃他家快餐,还可以送外面,很方便也很实惠。他家的客家菜做得还可以,有几个比较知名的,三杯鸡啊,清炖鸡啊,都很正宗。汤煲得也不错。

矮丑土穷怂:翠竹客家王在我们公司附近,算是比较经常去的一家,一般跟同事去的比较多。环境还不错,有大厅也有包间,观顾人的也不少,服务员态度也不错。最喜欢的是他们家的客家酿豆府,三杯鸭、白切鸡、鱼头豆府汤。价格还算可以,大家有时间可以去试试。

丧门鬼:这的客家菜做的不错,经常过来光顾。清炖鸡很不错,味道很清淡,但又不失香味,鸡肉很嫩,很入味,汤喝着也很鲜美,吃着很不错!盐焗虾也不错,虾都很大个,摆放的很精致,焗的不错,外酥里嫩,吃着特别香!

雨落冰心:是超过20年的老字号了,食物给的分量很足,价格也不贵,客家菜做得很有特色,味道浓郁,吃满100元赠送一个20元以内的菜,很不错,缺点嘛就是装修有些老旧,建议翻新重装一下。

深入且持久:听家里老人说这里已经开了10多年了,他们以前经常去吃,但自从搬家以后就没再去过了,因为老听奶奶叨叨这家的,所以我们上周生日的时候,特意安排在这里了。虽然不是什么豪华、气派的地方,但东西做的好,既经济又实惠,还是挺适合一大家子人来聚餐的。点了清炖鸡,炖的挺烂的,味道不错,好像鸡肉和平时吃到的不一样 上汤枸杞叶很清淡,而且和皮蛋鸭蛋这些碎拌在一起挺清口的,蒸金枪鱼做的也挺不错,味道很好,深受欢迎呢~...

催命鬼:这家客家酒楼有一定年头了,常吃他家快餐,还可以送外面,很方便也很实惠。他家的客家菜做得还可以,有几个比较知名的,三杯鸡啊,清炖鸡啊,都很正宗。汤煲得也不错。

胡老大心连心:每次经过这里都看到生意很好老爆满 就去了一次感觉一般般,吃饭呢这里也是个不错的选择,吃夜宵的话还是选紫隆吧。

逗妇乳:每次经过这里都看到生意很好老爆满 就去了一次感觉一般般,吃饭呢这里也是个不错的选择,吃夜宵的话还是选紫隆吧。

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