铁锅炖鱼

宋五：路边儿店，半年前来吃过一次，念念难忘，这次特意来的。 马哈鱼鲜香，口感丰富，肉是一瓣一瓣、一层一层的... 展开评论

汀兰逗雨倾：路边儿店，半年前来吃过一次，念念难忘，这次特意来的。马哈鱼鲜香，口感丰富，肉是一瓣一瓣、一层一层的；鱼肚儿像肉皮，软烂浓香；红薯、粉条、茼蒿、花椰菜……都是绝配。好吃到停不下来。贴饼子是老板赠送的，不加任何添加剂，是小时候的味道。貌似一个家族小店，父母二人带一个男孩，聘了几个服务员、配菜工。不需要厨师，事先准备好的汤，煮开后放一只竹篦子，再放鱼，烧开后贴饼子，饼子差不多熟了，再放其它菜，敞盖儿煮一会儿，即可开动。楼上楼下，楼下四五十平米，九张四人台，有两台空调，只是角落里会堆一些杂物，略减分。