秦川面道(恒大店)

侯通海：【秦川面道】（千人千味 不喜勿喷）想吃他家油泼面想了一年半，这种想念终于在外卖中结束。#凉...

以茎制洞：【秦川面道】（千人千味 不喜勿喷） 想吃他家油泼面想了一年半，这种想念终于在外卖中结束。 #凉拌面#加粗版的面条比较硬，麻酱除了咸味没什么香味，不过我超喜欢里面的黄瓜丝，特别爽脆，配着麻酱汁吃倒是不错。 #荤油泼面#面条依然很厚偏硬，辣油味道还可以，吃多了有些腻，最好吃的要数上面的肉，又嫩又香。 地址：维明大街与新石北路交口西行100米路南

分手不是灑脫：维明街和新石北路交口西行100米路南，离家近，走过来吃的晚饭。本来想吃那个羊肉香头子的，告知没有了，两个人最后点了肉的油泼面和素的臊子面各一碗，又加了个凉皮子。他家装修得多少有点偏古风，座椅板凳也是那种方桌长条凳，没有上二楼就在一楼吃了，结果被蚊子咬到O__O"…来的那天正好赶上店里服务员去参加美食节，留下的服务员好像也有点点消极怠工，估计派出去的都是主力？整体评价这家店算是庄里比较正宗的西安面食馆，值得试试～

寂寞的空虚：秦川面道开在新石北路上，那里好吃的的馆子不少，大金，不二牛都在那，这家面店开的时间不长，去的时候是中午，陆陆续续吃面的人也不少。店家的装修风格比较古朴，木头桌子长板凳，面和菜品的名字都写在牌子上挂在厨房前，开放式的厨房一目了然，干净又放心。 #羊肉香头子#面条不是平常吃的那种长度，而是面段，擀好面后切成一样的长度下锅。羊肉的味道超级浓郁，只是吃了一根面条就满嘴都充斥着羊肉的香味儿了，一点也没有难闻的羊膻味儿，可想而知羊肉有多香了，扔一块儿肉进嘴里，闭上眼睛仿佛自己已经奔跑在草原上了。面的汤汁也是可以喝的。 #臊子面#店里的臊子面是可以选择荤素的，如果是不吃肉的人可以选择素的。肉和土豆胡萝卜还有豆腐都切丁，猪肉要选择肥瘦相间的最好带皮的，这样炒出来的臊子才会更香，手擀面吃多了就是没有办法在吃机器压出来的面条，店家的面条都是手擀面，很劲道。伴着臊子的香味，呼噜呼噜的将一整碗面条吸进腹中。 #油泼#油泼面是我比较喜欢的一种面，宽宽的面条口感劲道，不薄不厚的程度刚刚好，辣子更多的是香味儿而不是辣味儿，一点不会有辛辣的燥感。肉片给的好多，大片大片的肉铺在面上，虽然都是带着些肥肉的，但是一点也不腻，我这种不吃肥肉的人也能接受。 #西红柿鸡蛋面#觉得这是我活这么二十多年吃过最好吃的西红柿鸡蛋面，一点不夸张。大块儿的番茄已经很软烂了，鸡蛋嫩出了新高度，几乎和厚蛋烧软嫩的口感有的一拼了。汤汁不只是用新鲜的番茄熬煮的，还加了店家特地从新疆带回来的番茄酱，晒过大太阳的番茄果然不一样，是很新鲜明亮的微酸。 #小菜#凉皮和小凉菜也都挺好吃的，凉皮儿挺有韧劲儿，浇上香辣香辣的辣子会有红润好看的颜色，看着很有食欲。小凉菜的调味儿也挺好的，微微有些辣味儿，很爽口。

马光佐：说实话店家距离我很远，但是朋友推荐的说这家面好吃，于是就出发啦！位于维明大街新石南路口附近的一家店。挺喜欢这家饭店的门头，有种饮食文化能透露出来。木制的桌椅板凳，古香古色的装修氛围，体会一下朋友所说的正宗面食，其实我觉得羊肉口感很好。

小泽玛莉娅：传说中有一碗庄里最好吃的油泼面，无奈实在太远拖了许久终来拔草 ◆位置◆就在新石北路和维明大街岔口往东，一条街上都是吃食：大金 毋米粥 不二牛等等毗邻而居 ◆环境◆ 农家设计简洁干净，菜单设计成餐牌形式挂起直观明确看牌点单先付款后吃饭，后厨半明档操作看起来挺卫生，店内小二楼设计大约有不到20张桌子，四人桌居多只有一张八人桌 ◆服务◆ 点餐付款后寻位置坐下将小票交于服务员即可，因为他家面均为手制，所以等面过程大约得15分钟左右，好饭不怕晚大概就这意思吧 ◆菜品◆ 一人食就只点了招牌：大大的油泼面（荤），油泼面荤素两种：荤肉素蛋，分别是18元和15元 上桌热油滋滋啦啦香气扑鼻，麻椒面辣椒面葱花还有青菜也是分外养眼，迫不及待想大快一朵，速速将碗底豆芽手工扯面与辣油辣椒花椒葱花拌匀，入口满嘴油香辣香，这油泼辣子我很满意；但是这扯面实在有点差事：太软了别说筋道有嚼劲几乎是有点没魂儿都坨住了好嘛，这可是刚端上桌就搅拌の，这面实在是浪费了这美好的油泼辣子啊；分量不大女生可吃饱，男生再来份凉菜吧，但愿今天这面是师傅一时失手之作o(╯□╰)o

宝贝 别装纯：1、环境～店面古色古香，位置也听好找的～店里装修比较有民族气息，蜡染风的桌布也挺有特色～还有下面的半层～整体布局让人觉得听舒适的～ 2、口味～油泼面的辣子挺香，面很有嚼劲儿，不错～凉皮也挺好吃的，主要还是辣椒油特别香～小酥肉中规中矩～ 3、服务～上菜挺快的，服务也算是周到热情～

史伯威：这家店的油不得不让我怀疑是不是有问题，吃完我们几个人胃都不好了，味道不正宗，餐具不干净，服务差