小龙坎老火锅(金源店)

哎呦卧槽：好吧 我又来了

柔儿：环境不错，味道也不错。比较好吃的是鹅肠和牛肉，毛肚是真的不敢恭维，三秒就老。另外就是牛肉，真的是给的太少了，很薄的片，一盘就几片吧，根本不够吃的。两个人也至少需要点两盘。另外就是那个笋片特好吃，涮辣的很入味儿。

刘备的亮亮：来了就不想来第二次的火锅店 火锅底料勾兑味道太重 菜品不是很新鲜

点苍渔隐：听朋友说庄里开了小龙坎，特地过来吃。环境还行，卫生实在不敢恭维，刚刚开业的饭店，筷子竟然发霉了，换了一桌一看筷子还是发霉的，没办法让服务员洗又拿开水烫了，这卫生实在是……绝对差评吧。所有菜品6.8折，锅底小料不打折。我们点的鸳鸯锅，不是很辣不是很香，但绝对特别咸。菜单中只有一种羊肉，味道一般，两三筷子就没，没什么特色就没有拍照。毛肚很大一份，看着多但底下铺的都是白菜，很大一片，有大概十片多点，涮一下就能吃，味道还可以。猪脑还不错，煮的久一点也没有很老，口感也不错，可以推荐。小酥肉很好吃，有一点点麻辣，都是瘦肉，蘸不蘸料都可以，这个也推荐。送了一份麻辣毛肚，就是最后一张图，入口的味道很奇怪，不太合我的口味。三个人，点了鸳鸯锅底，羊肉，毛肚，猪脑，小酥肉，白菜茼蒿山药藕片杂面，一共200，打完折160。现在每桌都送一盘西瓜，我们都结完帐了西瓜也没给上，别桌比我们晚来还没吃完的桌上都摆着一盘，结果服务员说“可能是没了吧，我也不知道咋没给你们”……本来是慕名而来，结果有点失望，没有什么特色，卫生不行，服务不好，感觉一般。刚开业就这样，如果没有改进的话不想来第二次了。

完颜萍：我大庄也开小龙坎了，对它简直又爱又恨，爱它是因为真的好吃，恨它是曾经为它排过最长的队

好菇凉爸妈造：本来抱着激动的心情去的，但...着实失望，尤其是服务，上错菜，上错锅，叫半天不来，不过可以理解，毕竟刚开业，估计各方面都不成熟，口味说实话一般，如果不是打折的话就不太合适了.体验一般希望商家继续努力了

混沌式污女：没想到庄里会开一家小龙坎，要知道北京都没有哦～提前看春熙路店的点评，真是太火爆了，动不动就要排号200位，现在在庄里不需要排队，还有开业58折特惠，一定要试试。店面挺大，桌距也很大，四人桌都保证了独立的空间，服务热情，就是新手有些不熟练。锅底有很多种，鸳鸯锅分八卦锅和子母锅，为了拍照颜值，我们要的子母锅，外辣锅内白汤，辣油多且清亮，白汤咸鲜。芝麻香油小料一般吧，更喜欢重庆的香油小料，不过辣锅就是要配香油料解辣。重点说说菜品，把基本有特色的能点的都点了。#鹅肠#以往吃到的鹅肠都是下面垫冰块，这里的鹅肠是放在“冰块”中，为了保持鹅肠的新鲜，建议第一个吃。#小酥肉#外面的糊有些厚，口感没有那么酥脆，但是没有肥肉哦。#鲜毛肚#大片毛肚涮10秒就可以吃了，爽脆的口感，立马穿越到四川。#麻辣牛肉#别看上面铺着厚厚的辣椒，可是一点也不辣，牛肉腌制的很嫩，不蘸小料都好吃。#肥肠节子#熏过的肥肠煮过之后更腻了，一个人吃掉一个肥肠节子，肥油堵到嗓子眼。#玫瑰圆子#带着花香的猪肉丸子，口感还蛮脆的，个人很喜欢。#脑花#脑花很新鲜，豆腐般的口感，一定要在辣锅涮，去腥且不腻，犹如涮锅界的榴莲，爱的不行不行。锅底一般涮品新鲜，没有想象中那么惊艳，最可惜的就是没有吃到红糖糍粑。 ​​​

以茎制洞：✨小龙坎 ✨情人节这天来的，人真的超级的多。第一次坐到里面，发现其实饭店空间还很是很大的。 ✨等位等了快两个小时吧，还好饭店里有充电宝可以借。味道还是一样的好，最喜欢就是子母锅了。 ✨每次必点就是鱼片和牛丸！特别是他家的牛丸真的是庄里最好吃的

倒贴霸：DP上，小龙坎老火锅（金源店），裕华区火锅排名第一，我和家人晚餐来他家探店。 晚8点45分到店，排队，前面还有15桌，捉急呀。问店员，他家是可以用“美味不用等”电子排号，DP上是不可以的，悔死我。 排队时间，翻看他家的菜单，感觉他家锅底价格偏贵，肉类、菜品价格适中。 晚10点，排到我们啦，小激动，麻利儿的点餐（之前排队时菜单研究许久）。 又等了十分钟，菜、锅、肉上齐，开吃。 ［南瓜饼］香酥软糯甜，口味及口感表现不错，四星评价。 ［麻辣牛肉］入锅三分钟，口感软嫩咸香。 ［霸王牛肉］入锅三分钟，口感有嚼劲。 牛肉都是整片、大块上好的牛肉，真材实料，个人感觉，性价比很高。 ［鲜毛肚］食材鲜亮、新鲜，入锅十秒钟，口感滑爽Q弹、有嚼劲，五星好评。 ［小油条］新鲜出锅的小油条，色泽鲜亮，说明炸制时用的油脂好。直接吃，香酥劲道；涮着吃，口感软糯，更有滋味。 【提醒一】霸王牛肉与鲜毛肚盘中是用大量白菜帮做里衬的，食客是可以不用点白菜的。 【提醒二】四川火锅，越吃越辣，我们点的是微辣锅，我的天呀，吃到涮蔬菜时，辣锅里的食材真的是没法吃啦。 【总体评价】地道的四川火锅，有滋有味，但整体性价比一般。 吃“小龙坎”火锅对于吃辣能力一般般的我和家人，确实是对我们味蕾的一种挑战。

陆冠英：今天特地绕了半座城市去试了一下有名的小龙坎，晚7:30左右到店等位约半小时。点了一份微辣牛油锅，我属于比较能吃辣的，所以吃微辣几乎没感觉到辣，真的是微辣妥妥的。酥肉很好吃，我很喜欢，香酥脆！因为属于正宗成都火锅点单时发现这里只有油碟和干碟，没有麻酱，所以只吃麻酱料的同志们注意了，不然点单时会你傻眼的，因为我看到有人点了外卖……麻酱

标准衰哥：石家庄市的小龙坎老火锅店，位置在槐安路与翟营大街交口东行100米左右，这里的交通非常的方便快捷。火锅店装修得十分的简单大气，非常的有现代感。典型的重庆火锅的装修特色。 来到店里服务人员非常的热情周到，很细心的介绍火锅的种类和菜品的样式。要了一个鸳鸯锅每次吃火锅必须是羊肉，牛肉鸭肠，毛肚黄喉必点的，味道相当的不错很是重庆本地的味道，不出远门儿也能吃到这么地道的重庆火锅儿也是非常的满意了。还会再来光顾小龙坎老火锅店的

哇塞你好傻：昨天刚去，讲真环境不错，涮锅很大，微辣的话刚刚好，但是如果想吃正宗的味道，建议买上一大桶酸奶然后点中辣比较好，兔腰不联系点，猪脑是限量的，鸭肠都会提前拿出来，所以要早点点，我们点的第二次鸭肠感觉不是很新鲜，（因为怎么涮都不脆）但是毛肚牛肉黄喉什么的非常新鲜和好吃！！

曲傻姑：提前预定的老铁情人节集体趴，六点半去的时候楼下散客已经在等位了。每次路过小龙坎都被香味儿拽的魂不守舍

武三娘：小龙砍老火锅是家连锁经营品牌，除石家庄外，唐山也有店。这家店在裕华区，门头不大，但里门装的很大器，进门有个较高的门槛，加上较厚的门帘，不注意会被绊倒。中午去的，人气很旺，稍微等了下位。食材很新鲜，份量还是可以的。要的微辣的锅底，味道很正宗，作为川派火锅麻辣鲜香都占全了。不过靠近门口的桌子确实冷了一点。

公孙止：小龙坎老火锅，慕名已久，开业初期有很合适的代金券，没有下手。这是最近和两个朋友约饭，有人团了个188套餐，又额外加菜，吃撑了。 网络排号餐厅也认，但是有朋友在石门小区住，他贡献的时间去拿号，帮大忙了。餐厅人气火爆，总会有顾客大声喊服务员。 他家坚持正统的四川火锅，没有麻酱，用的香油碟，小料的选择有蚝油、香菜等好几种。有特色，离饭店几十米，就闻到了火锅的味道。 牛肉好吃，非常推荐。鸳鸯锅，红汤锅哪里看着真有食欲，可惜中辣不敢吃。饮品，可以自带的话，建议自己拿。他家服务员，有点太忙，确实人气火爆。爱并恨着的一家餐厅

陆无双：从重庆回来后再也没吃到过真的重庆味道的火锅小龙坎满满的感动 一口就回到了 重庆真的不夸张等位快一小时才排上不知道为什么 吃的时候怎么也吃不饱 很强两个人吃了快四百多 也是厉害雷区是那个小兔腰子 有点 emmmm 味道 吃不了吃不了如果受不了腥气的 就不要 点这个了然后 牛肉好吃 嫩嫩的 点的 鸳鸯 锅里有糯米所以 越煮汤越稠 融合在一起 好看好好看他家味道是不错 但是吃完了拉了两天肚子………估计是老油的问题 但是真的好吃 拉肚子我也乐意 还是很值得一试的哦脑花也很新鲜 我一口气吃了三个 啊 贼幸福 值得等位 可以一试

槑孒：去的比较早，人不多，不用排号。。 店比较好找，就在金域蓝湾小区门口。 「毛肚」这个不错，好嚼，没腥味，涮几下就软了。 「鹅肠」还可以，挺新鲜的 「小酥肉」说实话挺酥脆的。但好多肥肉啊。。。

毒瘾少女：姐姐带我们去了庄里新开的小龙坎，非工作日人也不少，辣锅很香，很正宗，难怪这么火～肥牛肥羊肉薄，但是略肥，喜欢百叶、毛肚、鸭血，牛肉丸也比较软～只有油碟儿，没有麻酱，不过正合适啊。就是环境比较燥，店员有些忙不过来，不过不影响体验，以后还会去的～～

侯通海：看到附近新开了个火锅店，离家也很近就跟姑姑他们一起来了，一进去装修比较复古，环境也很好，服务态度特别好，最主要的是特别好吃，最喜欢的就是红糖糍粑和南瓜饼还有雪花肥牛，刚去的时候服务员说没有麻酱只有香油碟还以为会不好吃，但是吃下去觉得还挺好吃的，还有那个鸭血真的好嫩好好吃哦，就是卖的太快

哎呦卧槽：「口味」，点了鸳鸯，后来尝了一下微辣是真的很辣，真不太适合这种平时不吃辣的人。美团上还有团购的地方，可以看一下觉得还蛮划算的。 「环境」，地还挺大的。来吃饭得人还挺多的。 「服务」，服务还可以吧，总觉得办事情有点那么，有些东西说拿了很久才拿过来。

粗腿阿婶：上次在成都春熙路那家等位要100多号就放弃了，没想到这次就开在家附近还搞活动。锅底的话点的牛油锅底最高的辣度，但是入口感觉好像也没有特别的辣，感觉底料像做了些改良的样子。这次点的番茄子母锅，番茄汤底挺浓的。菜品的话感觉量是挺足的，千层肚梅林午餐肉鹅肠嫩牛肉麻辣牛肉猪脑这些都不会点错，我比较喜欢麻辣牛肉比较嫩味道也重一点。店家也有赠西瓜果盘，后面的时候比较解腻。

雷猛：整体感觉一般 服务，去的时候将近两点，服务很散漫，也找不到服务生，很多事情都是自己做的； 环境：算是干净整洁，去的时候也没什么人了，不觉得嘈杂； 鹅肠：可以说是感觉很坑，上来一个大冰球结果却是实心的，谁有最上边一个表层的鹅肠； 红糖糍粑：口感很一般，实心，感觉炸得不到火候，有点黏腻，红糖也一般； 小酥肉：口感很差，小酥肉我吃过最差的一次，里面包裹的是肥肉，几乎全是肥肉，一点小酥肉该有的韧性劲道的口感都没有，只有满嘴的油腻； 牛肉：感觉牛肉都干掉老掉了包裹一层辣椒，很薄，内心全是白菜帮子； 养生肥牛：慎点，里边包裹的是秋葵，外边肉好了秋葵却还是冷的，秋葵好了肉也就老了； 总结：整体的感觉确实很一般，价位不低，口感却差了不少，尤其是现在川味火锅在石家庄开了一家又一家，竞争也很大，希望多家改善

耶律晋：小伙伴从成都回来要来小龙坎。要的鸳鸯锅。点了老豆腐。没有豆花嫩。和市场买的一样。撒尿牛丸是速冻的。煮好一吃是超市的牛丸。小伙伴说，四川火锅没有牛丸。这时候才恍然大悟。想吃手工牛丸去吃潮汕火锅。想吃嫩豆花去海底捞。四川火锅就是辣，香。招牌小酥肉。一般般。招牌红糖糍粑。一般般。不沾红糖的话没什么味道。沾上红糖很像早市买的油炸饼。天天糯糯小时候的味道。

深入且持久：非常火的重庆火锅，在成都没排上队，回家发现也有，很意外。笋非常鲜嫩好吃，黄瓜好吃，鹅肠也不错，毛肚处理的不错，裹着秋葵的牛肉很新颖，也够麻辣，没敢尝试玫瑰园子，下次点一下。菜量都不小，红糖糍粑口感好。

孙婆婆：火锅味道不错，带着娃娃们没有品尝出什么更好吃，吐槽一下服务，需要什么，服务员永远是等一下，然后没了下文，可能太忙了吧，真心的觉得店员们的服务比海底捞差了一大截！