公安牛肉牛杂馆

小泽玛莉娅：回大武汉一定要吃一次的锅盔 其实就是小时候的烧饼 但是改良后 有独特美感 里面有梅菜扣肉的 有鲜肉的 各种口感 外面烤得焦焦的 脆脆的 刷一层辣椒 脆爽脆爽的烧饼好像去过那多城市就在武汉吃得最美味啦！北京还有些也有做这个的 都说是湖北地道锅盔 口感完全不一样 厚而不脆！

有奶便是娘：从归元寺出来，到地铁站的路上看到的一家锅盔店。感觉在武汉到处可以看见各色锅盔店，既然来了武汉，自然也要尝一下这边的特色小吃。其实锅盔，就是做的比较大一点的大饼。这边的这家锅盔店的生意特别好，都是顾客要等一会才能吃到的。他们店的装修很简单，一个擀面的桌子，一个烤饼的桶和一个装袋的桌子。做饼，是单独的一个师傅在那边做，和面、擀面皮，然后将陷加进去，最后撒上芝麻~把饼放入烤桶中。制作工艺和我们平常吃的早餐的差不多。【怪味锅盔】之所以会选择怪味，只是很好奇怪味到底会是什么味道。不过我们的选择还是挺正确的。我们的一份饼，因为觉得略大，就让师傅分成了两半。饼刚做出来，还是热乎乎的，趁热吃，味道特别的赞。其实怪味，个人感觉里面加入了酸甜辣，让人吃着的时候，一口咬下去，能够感受到味觉的不同刺激。他们家的饼的陷并不是很多，但是有陷部分的皮也比较的薄，特别是饼切成两半后，从中间咬下去，直接可以要到带馅的部分，让人超级的赞。他们家做的还是挺不错的，用的包装都是那种纸袋子，而且上面印好了字，应该是属于连锁店之类的。而且装饼的师傅的态度也特别的好，一边收钱，一边装饼，即使你让他把饼切成两半分两个袋子装也不会有说什么。