锡伯风味羊杂馆

陈大方：朋友推荐了好几次，老早就想去了，据说中午人暴多，挑了个晚上，零下二十几度，能约出来的都是真爱，点了一份中份羊杂，土豆肉片，奶茶，羊杂味道还是不错，花椒把羊杂的怪味都去掉了，羊杂处理的也比较干净，没有让人不爽的感觉，土豆肉片，中规中矩，这道菜，夏天应该会更好吃，因为那时候的西红柿比较好吃，奶茶里的奶皮很厚，味道还好，桌子摆放比较讲究，据说都是八人桌，好像有什么典故在里面，其他的还好吧，位置也好找，博物馆旁边的巷子里，推荐一下。

毕业再见：吃过好几回了，原来感觉都还行，今天羊肠很小很碎，跟老板说了一下，这家老板很***啊，一脸爱吃不吃的样子，跟我说：羊肠子就小，哪有那么多大肠子给你。擦～难怪是卖羊***的。

换张美男脸：可能还是不适合我想吃的早餐。小菜不怎么有味道，花生米稍微有点咸，青菜的小菜不入味，太清淡。饼是不错的，柔软。但是一份是4块，建议两个女生的话点一份就行了。奶茶好喝。

郭破虏：这家店是在本地单位出差时，同事点了送到单位吃的，所以我对店里的环境、服务不了解，只有折中打了三星。但是对这家店的口味实在是5分都嫌不够啊！不知道是因为那天加班到下午三点半才吃午饭饿坏了才会觉得那么好吃，还是因为那天一起共事一起吃饭的同事都太可爱给饭菜添了彩～

#锡伯大饼#不愧是用民族名称命名的大饼！简直是民族之光啊！配上特制的酱夹在一起送入口中，细细咀嚼，好吃到要升天！我总是容易沉醉于各种有嚼劲的东西！据说正确的吃法是要把饼从中间软软的地方撕开把酱夹在中间，不过很容易撕烂。大家图方便直接抹在面上卷起卷起就吃了…个人觉得还是地道的夹在中间更好吃，酱里的油更方便渗进面饼里入味。

#胡辣羊蹄#据说是很畅销的招牌菜，去晚了还吃不到。没有什么膻味，羊蹄筋烧得很软糯，骨头也不多了，不用啃。辣辣的，很够味。

#土豆片炒肉#作为土豆控热爱一切跟土豆有关的食物。

#炒羊杂#分量十足，的确很大盘！目之所及全是切成条的羊肚。口感刚刚好，不会太硬也不会太软，没有膻味，也是辣的，还有洋葱，夹在锡伯饼里特别好吃！！

#奶茶#奶茶不是很浓，淡淡的咸味…不是我的菜…

其他还有几道菜忘记名字了，但⬆️面提到的几道都很值得一尝！如果有机会再去乌鲁木齐我一定会二刷！

刘瑛姑：味道可以，不错的，才来的新疆乌鲁木齐，下火车把行李放倒屋头就出来找了一家，点的这几个菜吃起还多好吃的，那个椒麻鸡吃起味道特别的舒服，我一个人就整老半份，而且超快速度，如果要是吃得下我肯定还要吃，确实当时是吃不下了，而且还有其他的吃的，总的来说，好吃

小泽玛莉娅：独树一帜的锡伯羊杂，风味独特，菜品实惠。好吃忘不了。冬季还有羊杂火锅绝对是其它地方吃不到的！乌鲁木齐必吃的风味小馆！

黄药师：之前由朋友推荐，知道了这家羊杂馆，味道不错，有些像伊犁的感觉。之后陆续介绍了很多朋友去品尝，自己也经常光顾，但慢慢的，起初的那种好感逐渐消失了。菜的份量是越来越少，一份菜基本半盘都是配料，性价比越来越低。味道也大不如以前，很不稳定。上错菜那更是常有的事，先来的不如后来的上菜快，乱七八糟的。老板经常掉着个脸，爱理不理的，一副爱吃不吃的嘴脸，让人消费心情非常之差，总之，不会再去了，爷有钱是消费开心快乐和舒适的，不是去买你脸色看的！

同床共震：没用空调，餐厅太热。店家骗人，之前专门问了桌子上的小菜要不要收费，女老板说是免费的。结账时三个小碟收了12元，不到十颗花生米，收4块钱，你们好意思吗？也不是钱的事，感觉骗人太不道德。丢乌鲁木齐人的脸。

美少女壮士：就是为吃饭而来，开业不久和朋友来过一次，印象深刻，主题突出、菜量超大与菜价相符！可谓是新疆餐饮又一差异化的亮点。
人少自然是以朴素点餐为主，土豆丝炒牛肉，汤汁浓厚，色泽诱人，口味柔和，可加锡伯饼吃起来更踏实。晚饭主要是吃素而来，醋溜白菜汤汁美观，素菜中有幸福感的菜，邻桌上的马肠，看品相打动了我，200克40元，绝对可以拉拉馋。上桌是凉肠，问老板是否冷天加热比较好吃，老板自信的言说，热的吃起来就没有那个味了，让我疑惑，好吧，可上口，发现收银台放着伊犁生产厂家的包装箱，自然排除了是店家自己灌装加工的，这价格应该绝对算是最好吃的马肠，马肠子一工业化大批生产了，总是在某一方面，质感上或价格上有点小遗憾.不过还是很喜欢，在这里吃饭人少是要量力而行的点菜，四人以上肯定品尝到的羊杂菜大呼过瘾、扎实，也不会觉得消费高！
这家店刚开业绝对是整条美食街上最抢眼最令人羡慕的店，今晚要把十张台位坐满客费劲点。革命尚未成功，老板还需努力，老板的功力了得，默记点单、口传入厨、摆台上茶、撤台上菜、身兼收银一气呵成！即使换了个利落很赞的小哥收银也是同样的服务流程，复杂的事情简单做，看样子赚钱都是节能减排出来的，值得学习。
总结起来就是品牌诱人、卖点鲜明、量大实惠、价格匹配，可再延伸，兼顾差异、增加特色，调降单价，客座率会大幅增长！
锡伯羊杂，美食乐园！一个能吃的饱饱的餐馆，我们多多光顾吧！

胡老大心连心：我们一大帮人参观完博物馆就跑到这一条街觅食 一眼看中这家羊杂馆便进来了 发现发现服务员都好帅好年轻而且都很热情 大概这是新疆特色吧～
炒羊杂 炒羊肚 炒羊头 做法一致 却是各有各的美味 一点羊膻味都没有 大火爆炒 洋葱 辣椒丝 葱蒜 颜色搭配在一起真是异常好看 分量也是多的感人！
在这里吃到了最好吃的西红柿炒鸡蛋 真好喜欢新疆的西红柿炒鸡蛋 咸口的 还放了辣椒丝 缤纷的色彩看着就诱人 鸡蛋嫩滑 番茄软而不烂 多汁有味 夹在锡伯大饼里面吃最棒！
店家的锡伯大饼也是推荐啊！4快一大个 无油的烙饼 吃起来松软又扎实 越吃越有风味
芹菜也是绝了 不爱吃芹菜的人也可以接受的口感耶
醋溜白菜 4岁的表妹就着白菜羊杂吃了一大碗饭一粒米不剩 实力证明味道咯～
奶茶实在太大碗了吧 3个人分一碗差不多 很纯正的奶茶 就是奶加上茶 奶香浓郁 入口顺滑 上面漂浮着奶皮也是天然

秀恩爱怀的快：菜品分量比较大。味精还是鸡精的味道比较重。菜品的味道感觉都和拌面的菜是一个味儿。不能说难吃。但是感觉很怪。主要都是卖的***。动物内脏我是不吃的。感觉没有什么菜可以点。开始怀疑人生………我恨提议要到这家店吃饭的人！

王十三：不错，份量足，味道好，卖相也好！