客迪密卡尔万美食

耶律楚材：位置在国际大巴扎入口同侧街道，清真寺旁边，疑似就是《新疆味道》第一集里开篇提到的那家餐馆。小店充满了维族风情，装修的很漂亮，顺便再表达一下对马赛克吊灯的喜爱之情。老板娘、服务员都是维族同胞，汉语交流很畅通，来往食客也大都是少数民族同胞。店名虽然翻译成汉语却不知道是什么意思，很长，一直记不住。水单上都是维族文字，菜名靠数量可能会推测出来。菜量尚可，价格略贵。午餐时间人多，上菜较慢。【手抓饭】 黄澄澄的颜色，软烂的米，味道还好。看旁边桌的少数民族同胞，一般都点手抓饭，上面还加了一块大羊排。【大拌面】 新疆的面条非常筋道好吃，吃过的几家都感觉不错。卤子是羊肉和鸡杂，混搭的味道有点儿怪腥味，幸好被辣椒、洋葱调和的卤汁冲淡了一些。【红柳羊肉串】味道中规中矩。【烤包子】 十个起卖，形状像折叠的方盒。外皮酥硬，洋葱羊肉馅儿里加了很多胡椒，更适合我的口味，比马木提家的好吃。【面筋】和【凉粉】偏酸微辣，比较解腻。尤其是上面的配菜，特别爽口。【酸奶】原味醇厚，不喜酸的，可以任性的添加砂糖。【石榴汁】连皮鲜榨的，能喝出石榴皮的涩味儿，亦属解腻佳品。

完颜萍：味道不错 速度太慢 大盘鸡等了四十分钟……

老婆儿：来到乌鲁木齐出差，到了以后抽空来到著名的大巴扎。由于饿的头晕眼花，找了这家店进去，看着装修还不错。于是噩梦开始了，店员基本不会中文交流靠比划。菜的份量大的惊人，关键服务员还一直给你说，这个要点那个要点。吃一顿饭从最开始上第一道菜到最后一道菜用了3个小时。在那种地方，简直是弱势群体，不敢闹，不敢说，不敢骂。俨然一副不想活的腔调。关键等的久也就算了，最重要的是菜实在是不好吃。羊肉串拿出来都是冷不啦叽的。一看就是翻烤不均匀的。大盘鸡淡而无味。最后买单的时候吃了几大百，问老板娘有没有发票。她恶狠狠的看了我一眼，嘴角发狠并操着并不标准的中文给我说：没有！这种感受大家去悟。为了民族团结，各民族共融，远离大巴扎！

陆无双：位置:比鄰清真寺和國際大巴扎 附近有停車場和公交車站 交通相對便利 貌似是<新疆味道>其中一集介紹羊肉手抓飯的小店 去大巴扎買買買路過時即被餐廳裡面的裝修吸引進去了

催命鬼：这家店就在大巴扎清真寺的旁边，到的时候比较早只有店里自家的小朋友在门口写作业吃饭。这家店服务还不错的，有一位能听懂汉语，沟通起来基本没问题。【酸奶】吃下来这家的酸奶最厚实，上面还有薄薄的一层奶皮，没有提供糖也没有葡萄干之类的，完全原汁原味。【薄荷茶】非常解油腻，推荐。【羊肉抓饭】这家的米粒很软，也很油，羊肉很多，喜欢。【羊肉串】没有红柳串，一块精肉一块肥肉相间，特别爽。等快走的时候店里已经坐满了 ，有来自全国各地的口音，搭配这店浓浓的民族风情，真是一次奇特的体验。

倒贴霸：味道不错性价比挺高的一家馆子，值得尝试。【位置】紧邻大巴扎，入口旁步行1分钟即到，非常好找。最近的公交站是和平南路站，距离大约80米。大巴扎对面和旁边都有停车场，开车前来也方便。【环境】非常具有新疆特色的布置，还加入了一些土耳其风格的装饰品。大厅分左中右三列，大概能容纳100人左右，最里侧有圆桌，其他都有四人或六人位。【服务】服务员比较热情，普通话也不错，不过厨师的普通话就差了些，关于“热水”还有一点小误会，不过这也证明馆子绝对正宗。【味道】在我这样的外地人看来相当给力，不过同来的乌鲁木齐朋友表示只能算一般般。我们一行7人点了6、7个菜，由于肉串和炒饭炒面等分量都很足，人均一个菜足够吃饱。红柳肉串：味道很棒，瘦肉很大块，很有满足感，分量之大怎么形容呢，就是差不多如果你饭量不大的话，基本一串就差不多饱了；酸奶：味道和内地的很不一样，上面有一层薄薄的奶皮，入口微酸，回味奶味很重，很香，怕酸的可以加点糖；手抓饭：甜口的，有些意外，不过还不错，有羊肉胡萝卜等多种食材；拌面：以为是我们常吃的拉条子，上来发现完全不同，色泽鲜艳，味道还行；椒麻鸡：味道很一般，不太好吃，剩下了不少；洛神花茶：中规中矩，清香解腻。

狂飙的蜗牛：在大巴扎买东西正好中午饭点，一个维吾尔美女店主推荐它家味道不错。它家门店比较窄，客人进去后基本没有服务人员，我们找地方坐着，发现桌子很油腻，上一桌客人的饭汤残渍还在桌子上。点菜的维族丫头子面相凶恶，说话很不清楚，因为是先买单后吃饭，本宝宝找买单的地方问它家服务员很多次都爱理不理的。它家柳签烤肉味道不好，不如小尕子家的烤肉香，大拌面里的配菜没放西红柿，个人

性欲强：大巴扎旁边没什么吃饭的地方，这家的客人应该都是跟着大众点评来的吧。我们去的比较早，店里没什么人，来接待的应该是老板娘。因为只有两个不太能吃的人，只点了羊肉串、手抓饭和炒蔬菜，份量都还挺大的，口味就比较一般了。吃完饭打包了一个馕，很大一个。总体价格并不便宜，口味也一般，也就是位置好吧。

欧阳峰：挺有特色的新疆美食。虽然我有些吃不惯，但个人觉得他家已经算是正宗的了！～装修风格也不错，很有民族特色，服务员大叔很热情，给介绍了几个新疆特色的菜。。～随便拍了几张照片，就上图吧！～除了手抓饭不怎么好吃，其他都可以！～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

瘦丐：两年前来过一次，如今又到新疆，再去逛一次大巴扎，再去吃一次手抓饭。发现用料没有以前足了，味道还是可以的。老板老板娘也很热情。店里比较干净整洁，位置也很好找。现在大巴扎附近在整修，不建议游客过去，着实没有什么可以逛的。

换张美男脸：口味:碎肉手抓饭非常好吃，嚼感良好的米饭立搭配着不膻的羊肉、香气四溢的羊油和新鲜的胡萝卜；两种拌面的配料略有不同但吃起来差不多，只是其中一种拌面有羊肾，总体上酱......

俏鬼：去新疆旅游，特意去大巴扎逛逛，也就100米不到吧，晚上九点还在营业！ 三个人点了酸奶，都是他们自己做的，特别香醇；红柳烤肉，肉质鲜嫩，味道清香，还很大块

申志凡：就在国际大巴扎附近，边上都在改造，路过第一家就进了，饭店很有当地风格，菜价感觉比杭州还高，估计也就针对外来游客，当地人就点个手抓饭，面之类的， 面倒是很筋道，点了个干炸羊排啊还不如羊肉串，好吧，我们就随便吃吃

純屬虛構：飞格鲁吉亚在乌鲁木齐转机6h，作为佛系自由行爱好者，马上搜索了下市区有啥可逛！ 打上的来阿扎比看看新疆特产顺带吃个午晚餐，这家店就在附近400米，看店内图片应该上过各......

达尔巴：饭店位置很好，就在大巴扎旁边，所以生意非常红火。这应该是比较正宗的维族餐厅，里面的老板娘和伙计都是维族人，端菜的服务员大多听不懂汉语，还好点菜的会
墙上挂着好多店内的招牌菜，我们就按这个点的，满满一大盆，当然价格也不便宜。
说说菜味吧，毕竟是当地人做的，很正宗，那一大盆手抓饭被我们吃得底朝天了，羊腿肉嫩嫩的，伴着红黄2种胡萝卜，味道真心鲜！

王志坦：【照食记】位置不错，在大巴扎旁边，所以如果正好是饭点，可以顺路方便的解决吃饭问题。装修风格很有本地特点。
点了烤肉，觉得那次烤得一般，火候过了，很老且焦。黄面味道还行，很大一碗，酸辣爽口，面条也挺精道的。上面的烤肉也不少，整体来说，其实小胃口的人，两人吃一份就够了。

张君宝：这家店就在大巴扎清真寺的旁边，到的时候比较早只有店里自家的小朋友在门口写作业吃饭。
这家店服务还不错的，有一位能听懂汉语，沟通起来基本没问题。
【酸奶】吃下来这家的酸奶最厚实，上面还有薄薄的一层奶皮，没有提供糖也没有葡萄干之类的，完全原汁原味。
【薄荷茶】非常解油腻，推荐。
【羊肉抓饭】这家的米粒很软，也很油，羊肉很多，喜欢。
【羊肉串】没有红柳串，一块精肉一块肥肉相间，特别爽。
等快走的时候店里已经坐满了 ，有来自全国各地的口音，搭配这店浓浓的民族风情，真是一次奇特的体验。

觉远大师：看环境很好被吸引进去的，但是服务员态度太差了，点个餐不停催我们好了好了。快点。我很忙，结果点的冰激凌口味也上错，筷子半天没人给我们拿，叫了三个服务员最后才给我们拿了筷子，很多菜品都没有，味道也没说的那么好吃，而且这服务态度就算再好吃我也不去了。

郭破虏：环境比较一般没有包厢和圆桌。大盘鸡不错，就是不送白皮面；黄面烤肉也很有味儿。酸奶和石榴汁都很好喝。抓饭嘛就不推荐了。

赫大通：我是新疆人，这家店是我见过的新疆服务最差，饭菜最难吃的骨灰级差店!到大巴扎旅游的外地人千万别听导游的，别去!2017年6月27日，去大巴扎转一圈，中午2点左右顺便在这个店吃了个拌面，店里光线差，服务员的脸跟白球鞋的底一样的表情，那态度差的，一个拌面半小时没上来。旁边桌上广东游客点的烤肉全是油没肉，扔在那儿就走了。坏了新疆餐厅的名声，害群之马。!

丧门鬼：冲着店铺装修去的，店里面人不多，坐下之后服务员爱理不理一度差点转身走掉。端上来的杯子油腻腻的，上面还沾着红色的残渣，敢说一句只要店家有随便冲洗过都会比这个干净。
要了碎肉抓饭、巴坦木冰激凌、红柳烤肉。
抓饭凑合，碎肉毫无肉味，像煮过汤之后再捞出来用的一样。
冰激凌端上来就化了一大半，而且还上错了哈密瓜口味的。
烤肉上的奇慢，而且还是烤焦烤干了的，发苦了基本不能吃。
如果不是在大巴扎旁边，真不知道这样的店怎么能活下来。