网友点评
史伯威:每年回到婆婆家都要去这家田螺店,就在小街的路口第一家,隔壁这两年也兴起了几家,但是老顾客都知道,只有这家老伯田螺才是开的最早的。田螺店一般店面都不大,店内座位很少,得益于南方气候的原因,可以露天设立很多座位,所以也不用发愁没有座位。这家田螺收拾的很干净,一般不会有沙子味道,老汤一直煲着非常入味,虽然炒田螺都会加辣椒,但即便是不吃辣的人也会适应的。这里的腐竹不像北方的样子,是一大片一大片的,直接用剪刀随意剪小即可。酸笋是我的最爱,应该是腌制过后再用田螺的老汤煮会儿入味。这两样素食经过田螺汤的加工,真是味道超好吃。这里是典型南方大排档,一到了晚上就会热闹非凡。路过的时候总会忍不住打包几样带回家慢慢的细品。
胡老大心连心:老伯田螺店位于梧州骑楼城美食一条街上,趁着三月三假期下梧州吃吃喝喝,做攻略时看到有这家店,到实地了当然得来尝尝。我们人多,点了一碟田螺、一碟石螺和一碗牛杂。感觉石螺比较入味,但螺肉都有点绵,可能煮制的时候过久了……牛杂味道也一般,没有惊艳到的赶脚。看来老伯田螺店的精髓并没有传承给后人啊……没有后来在附近吃到的四方井田螺店的好吃……