朱老大酸菜刀削面(进宁北街店)

同床共震：朱系列面馆里凑合的一家，不会去刻意吃

尼摩星：酸菜刀削面是银川地区出了名的好吃，吃着他家的酸菜刀削面，就像是在吃妈妈亲手做的酸菜面一样，很软，但又很劲道，吃了一次还会想第二次的，真的很很的好吃啊，店里环境一般啊，虽然是出生在回族的聚集地--宁夏，但是，我还是超喜欢啃猪蹄啊，尤其是他家的猪蹄，味道别出一绝啊！

陆二娘：味道很好 尤其是酱猪蹄   真香   去晚了就没座了 去早了面还没煮好  这算时间也是门功夫   不管朱老几  就他家的最好吃  嘿嘿

公孙止：这边的面 老好吃了 每次去都点那个刀削面 味道实在不错 解解馋的好地方 而且分店多 但是还是觉得 这家的面好吃  推荐菜: 酸菜刀削面  猪蹄

青灵子：银川有很多家以朱老几开头的酸菜刀削面，不过属朱老大最出名，当然味道也很好，至少是我吃过的中最好的，非常喜欢吃他家的炒刀削，过年回家时一定要去吃。

耶律楚材：周末放假休息的面馆真的少见，朱老大就是这么一家，逢年过节每个周末必须休息，而且只有饭点才供应味道可口的特色刀削面，再配上一个猪蹄，真是边评论边流口水啊！

韩无垢：在汉餐的面食中，酸菜刀削面可以去吃一吃，换换口味， 也不错，酱猪蹄味道很好 ，还是很有特色的。

极品风：酸菜刀削面味道很好，就是面厚，喜欢吃薄面的人事先要特意嘱咐，猪蹄超级烂，超级入口，一个人可以吃两个猪蹄不在话下，还有肘子热乎乎的，肥瘦相间，很入口

以茎制洞：他家的刀削面不错，现在改用机器削了，很实惠，猪蹄是用老汤卤的，味道很好，就是有些贵

出租半张床：这家店没有了好吗  不带这样欺骗消费者的  特意拿着地图找过去结果关门大吉  晕啊 好在旁边有个什么厨子酸菜牛肉面安慰了我受伤的心灵

丧门鬼：味道差远了，越来越难吃，面炒的粘粘的，看着都没食欲，时间长了越不好吃。

尹志平：刀削面没的说口感劲道、很顶饱、 我一个小碗都吃不完的…但是味道太赞、

唐伯虎点蚊香：首先我是成都人，嘴巴自然挑了一点，所以此评论大多代表川人的味觉观，客观感受，不喜勿喷。慕名而去，两碗面，两个猪蹄，猪蹄只能说不难吃，但远到不了名店绝技的地步，酸菜面毫无色相可言，味道以及面条口感都一般，因为付了80元，所以勉强多吃了几口，但终究剩了多半难以下咽。

藏边四丑：以前家就在这附近，很早就知道他家的刀削面好吃了，那会他家刚开门，每次吃面的人超级多，去晚了还要排队呢。他家店面不大，就几张桌椅，坐不了多少人的。其实他家刀削面我觉得一般般，但很多人就是喜欢吃这种酸菜的，面倒是不错，是刀削的。他家猪蹄也很好吃，很多人也是冲着这个来的哦，不过现在一只好贵啊，前两天才买的，一只要30呢！而且放凉了以后有股烧碱的味道………