广晟烩面

祁志诚：位置环境：位置好找在亚新广场东南角二楼，停车方便。环境很好，装修档次不低但也不过分华丽，适合商务和家人聚餐菜品：据说他们家的菜不放味精鸡精这一类的调料，而且味道清淡，特别适合孕妇和小宝宝。之前听说他们家最贵的一款烩面198，还是没舍得点，普通人还是点普通面好了，听服务员说烩面的碗是定制的钧瓷，说完我总是下意识怕摔了，ps：烩面的汤特别好喝。推荐养生菜，虽然味道偏轻，但食材本身的鲜味很好，有很多菌类。蚝仔烙比着厦门当地的还是差点意思，不过毕竟我们不是沿海，能做成这样也不错了。服务：服务很好，基本每桌固定一个服务员，会及时更换用脏的盘子及加水。

陈大方：今天在那边给朋友饯行，让我很生气的是，我在那里等朋友半天，她们家那么大个店，我坐那里半天没人提醒我烩面要提前预定！！！等我朋友快到了就跟他们说点烩面，就给我说我们烩面已经卖没了！让我点其他的面！！！我在你那里等那么长时间如果不是为了吃烩面为什么要来1?!?说我不先点是我的错？！我第一次去你们那里就什么都知道？！！没有没有就算了，主管什么态度！！我是去吃饭的？！？最重要的是！你不是说没有会面了么？？？在中间又给别人上烩面是什么意思？//?我来的比人家晚？？我没有提前预定？/??垃圾店，不会再去第二次！！!

达尔巴：这是一家位于郑州高铁站附近亚新广场二楼的适合商务宴请，闺蜜约会的豫菜大餐厅。
餐厅服务态度不是一般的好，每位服务人员从你的身边过都会问候你一下。店里环境优美，装修不奢华，内敛而显得高大上。
尽管饭店以烩面命名，但是店里的每一个菜都是厨师用心去做的。
在吃饭前，店里会首先给每位顾客上一碗餐前粥，给顾客暖暖胃。据店长介绍店里的鱼全部是从小浪底运过来的野生鱼，加上厨师用心做出来鱼想想都知道……。下面我们在说说店里其它的招牌菜，国宴狮子头，据店里经理介绍这个国宴狮子头做法……秘密不说。不过吃过好多地方做的，但是他们做的是肥而不腻清淡可口，汤做的也是可口。酸辣广肚用的是上等的广肚加上厨师特殊的做法，吃起来要慢慢的品尝哟。不过我最爱吃的是野菜窝窝头，经理说经过厨师多次试验最后做成了用的是菜多面少还能让窝窝头立起来不塌，吃时沾点蒜汁，蒜汁要用祘臼倒出来菜好吃。还有一个好吃的菜是大葱烧海参，上等的海参加上厨师用心的做出来的味道……。由于店里的招牌菜多就不一一说了。
咱们是来吃烩面，烩面不能少吧，这个烩面做的是限量版的，每天八十碗想吃记得提前预订哦。

雷猛：非常非常感谢大众点评又请我吃高大上的霸王餐，霸王餐常有，但是高大上的霸王餐还是要拼RP的，有小半年我都在积极投入马拉松训练，导致周末连续放弃了几次聚餐，如今满血复活投入白吃白喝的大军，就再难抽中了，上次还是用pass卡换的，心灰意冷之际，噔噔！一个高大上的霸王餐就砸在了面前！

首先，这家的名字非常有欺骗性，导致我第一次收到中奖短信没仔细看，以为是不是哪里的两碗烩面加小菜的双人餐之类的，认真一读，价值快三千块了（先抑后扬的快感）。餐厅位于新东站附近的写字楼亚新广场A座二楼，后来我们得知，这家餐厅就是隶属于这栋大楼的主人，与其说是餐厅，更像是一个高端的商务会所，能兼顾私密性和餐品质量，价格也没有一般上午会所那么坑，还特别照顾河南人本地的口味，算是个不错的选择

单从菜品上来讲，应该说是主打传统豫菜，又做了一些改良，顺便还加入了一些能被普遍接受的川菜代表作，整体感受还不错，捡我个人比较推荐的菜说一下吧

酸辣广肚，这个算是豫菜代表了，这也是我昨天印象最深刻的一道菜，从食材到调味还有菜量，都很值得推荐，如果是商务宴请，口味好还有地方特色，推荐一下

国宴狮子头，这个严格来说算是淮扬菜的代表，我在扬州本地也在还算有名的馆子吃过类似的清炖狮子头，但是凭良心说确实没有这家做的好，淡而不寡，肥而不腻，但是我没有看菜单，不确定单价，这个是单位上的小盅，朋友小聚的话，还是可以尝试一下的

宫保虾球，这个菜确实做的好，川菜二十四味，不止是辣，特别是“宫爆”这种做法，对调味的要求非常高，能把辣和甜融合好实在不易，难得的是，川菜重调味，食材本不是第一考量，但是他们这道菜用的虾品质相当不错，口感弹性和新鲜度，都吃的出来商家的用心之处

羊肉烩面，郑州这个餐饮不怎么发达的地方为数不多能拿得出手的代表菜之一，反正我外地朋友来了，我都带他们去合记三楼吃烩面，这家的烩面是限量的，一天只有八十碗，为了保证品质的稳定性，而且据昨天的负责人介绍，后边他们会开多家分店主打烩面，我觉得在郑州本地参差不齐的烩面馆里，还算有竞争力，而且老实说28元一碗的定价也还算可以接受

其他菜品别的小伙伴一定会详细描述，我就不再赘述了，服务上来讲，虽然我一直都在霸王餐的点评里强调我们是做活动，商家一般都会更尽心，但是老实说，霸王餐之后我又再次光顾的商家，至今没有一家觉得被区别对待过，还是一样的周到热情，也说明能让我做回头客的餐厅，本身很靠谱，这家是高端商务路线，所以自然是不会在服务上怠慢，虽然没有海底捞般的温暖那么夸张，但是也在水准之上，表扬一下

青春喂了作业：店里装修很好很高档，服务员也很有礼貌很热情，烩面做法很讲究汤汁很浓郁，就是量不太够一个女生都吃不饱h可能我们就是单纯的去吃会面没有点菜。毕竟这么高档的酒店只靠卖烩面估计保不住本。还送了瓜子儿，矿泉水也是瓶装的很高档，应该不是单纯吃烩面的地方。

深入且持久：小隐于野，大隐于市。
传统烩面在现代高端写字楼里也算大隐隐于市了吧？
他家的菜品口味分量价格也很不错，不过烩面一上我就忽略了其他所有的菜。面的汤很鲜，不腻，起码我觉得非常赞！

情绪化女人：环境和服务很棒，价格实惠，烩面很好吃，来郑州吃的第一顿，很满意！！！

尹志平：餐厅属于高档消费类型，出品的确也很不错。
只可惜没吃到烩面...

黑毛茎涨：服务不错，装修不错，烩面不错，菜品不错！

网混子：味道好，环境好，服务好，超棒。

潇湘子：服务太差
环境挺好
口味比较一般
为了这服务也不敢再去了

申志凡：【位置】这家店位于心怡路与康宁街交叉口东北角的亚新广场A座二楼，店面非常大，一出电梯就能看到，就是需要注意上楼是从旁边电梯上去。
【环境】这家店的环境可以说的上是高端大气上档次，低调奢华有内涵了。猛一看没什么，进了大门就会发现真的是非常棒，店面的左侧整整一面的红酒墙，都是店家自营的。店内的座位从普通的四人台到豪华的十二人台都有，包间的隔音效果很好，非常适合商务会谈。
【服务】这家店的服务态度非常好，店员都很细致。
【菜品】这家店主营烩面，不过是限量版的哦。每天最多80碗，羊汤原汤煮面，保证4俩汤，2两面。
花生和核桃是烤制的，10秒一停，保证味道却不烤糊
清汤国宴狮子头：同样限量，聘请大师级厨师，将三层均匀五花肉切成黄豆大小，放入马蹄，手工打制，蒸3个小时，清鸡汤蒸炖20分钟，汤后味甘甜，狮子头入口即化。
红烧小浪底黄河大鲤鱼，采用4斤左右的黄河大鲤鱼，专用品质，保证质量。
宫保虾仁：采用荔枝蜜烹制，充满水果的清甜。
大葱烧海参：每个海参都精挑细选，保证品质。
驴肉火烧：外皮酥脆，驴肉美味，将味道发挥到极致。

公孙绿萼：“河南特色美食”~广晟烩面。采用文火熬制8小时的浓羊汤煮面，面薄、匀、细、煮至八成熟，加入内蒙古呼伦贝尔原生态羊排，最后放入主料煮熟出锅，制作过程一气呵成。以其汤鲜香味美、面筋、韧性十足、有弹性、面外滑内软的特点深受消费者喜欢。
作为河南新派烩面的代表，广晟烩面是一家以高品质烩面为特色，融合菜系经营，餐厅坚持不放味精，不放鸡精，少盐，少油，无色素无添加的健康烹饪标准，不断创新，推出了招牌美食——羊排烩面;保证质量，选用内蒙古二连浩特锡林郭勒羊，不加一滴水，汤浓味鲜，据说每日限量制作100斤羊肉汤，出品80碗烩面，每碗烩面均是原汤所煮，面虽薄但够劲，汤虽浓但不油，鲜香美味，独居特色。

大头虾：地址在康宁街心怡路交叉口向东50米路北亚新广场2楼
可以直接从亚新大厦大门进去右转直行电梯上二楼
其正大门在亚新广场东侧
 
环境：走进去真的不像是豫菜馆、很有西式风格、大厅全部是落地窗
大厅和小包之间的隔断是用一面红酒墙 哇哇哇 ！！
老板的自己经营的品牌，在美国有自己的葡萄种植基地。
 
不得不说小包间的私密性隐秘性都非常好而且很温馨，除了适合商务招待之外、闺蜜小聚、家人就餐也很不错哦。大包间更是令人眼前一亮装饰的颜色搭配大胆而不失低调奢华。
 
首先上粥（走心又走胃）❤ 河南人招待应酬一上桌便是一杯白酒下肚，而在这里店家精心准备的粥刚好可以暖暖胃，给胃一个缓冲期，（每天的粥都是不同的哦）

凉菜篇
【凉拌槐花】
今年的第一波槐花、酷爱这种野菜啊什么的、口感比较清爽
 
【孜然烤羊背】
肥瘦相间、油而不腻
 
【竹林手撕鸡】
虽然不喜欢吃鸡肉，但是被这道菜的“包装”惊艳到了、采用纸盒包装上桌打开，肉质细腻
 
【冰镇田园时蔬】
豫菜的摆盘何时也这么精致了，小黄瓜、千禧果都特别新鲜
 
【香烤盐焗花生】
替代了餐桌上的醋泡花生、油炸花生，盐焗香脆又健康
 
热菜篇
【国宴狮子头】
一改以往狮子头的油腻，广晟烩面的做法很特别、也比较耗时，选用肥瘦相间的五花肉切成肉丁加入蛋清和马蹄、后味略带甘甜，推荐指数五星
 
【红烧小浪底鲤鱼】
黄河大鲤鱼的供应来自洛阳专供，保证了食材的品质、鱼肉紧实不松散
 
【焦烧羊肉】
把羊肉裹上面油炸 然后再把油份烤干、外焦里嫩、推荐指数五星
 
【宫爆虾球】
很少女系的一道菜，包装精致打开后更是美味，虾球饱满、口味略带甘甜是因为加了荔枝蜜这做法是不是很新颖，推荐指数五星
 
【小炒萝卜丝】
一个普普通通的萝卜居然也能做出这美味
 
【烩面】
同样是烩面区别还是很大的、广晟烩面采用四两汤二两面的做法，汤是特色而且每天烩面是限量供应，去之前一定要打电话预留。
 
俗话说粤菜吃食材、川菜吃味道、而我们河南菜吃的就是功夫，每一道菜都是经师傅用心费时打造出来的
 
 

笑死大姨妈：这里就是环境好，价格适中，面不错的

决戰逗比之巓：环境像咖啡厅、会所一样，不错！价格中上，味道挺正的，面量量中小，适合有一定消费能力的食客