解家老家河南菜(月季公园店)

WCCEO：非常喜欢吃他们家的落寞卷饼，落寞味道非常不错，不软不硬恰到好处，配上土豆丝和京酱肉丝，简直绝配，而且饼大量足，完全完全可以吃的很饱，非常过瘾！环境也不错，店里很大。还有这个豆腐皮味道也相当赞。

不贱不散：年也过完了，和朋友们齐聚这里：解家老家河南菜(月季公园店)——河南省郑州市中原区二环支路与嵩山路交叉口向北50米(近铁道丽景苑），交通便利，店面招牌醒目，店内环境高端大气。服务员手脚麻利勤快，不时的给添茶倒水，摆换骨碟，真的是挺贴心的。解家餐饮，坚持为老百姓做“好吃实惠”而是以好吃实惠量大为主，抓住老百姓的心和胃的本地菜。解家延续以“河南的食材，河南的菜”为发展方向，并将店名进一步明确为“解家老家河南菜”。为了找到更适合“老家河南菜”的食材，了解这些菜最地道的做法，推荐菜：野生南湾鱼一鱼两吃，鱼是在南湾湖里野生生长，没有任何饲料喂养，四年长到六斤半才会被端上餐桌。一鱼两吃，鱼头红焖，鱼身清炖，肉质细腻，没有土腥味儿，尝了汤汁是鲜香四溢。 手工豆油皮：颜色亮丽，新鲜，口味适中，爽口。 麦片铁棍山药：选用的温县铁棍山药，上面用麦片包裹着，奶香浓郁，甜度适宜。解家灌汤脆皮鸭 ：味道清爽，酥香软嫩。 农家焖柴鸡：选用优良固始鸡，先文火慢熬，再大火烹炒，肉块鲜嫩可口，非常滋补！ 椒盐带鱼;焦香酥脆，带鱼大小合适，肉质筋道，鲜香。还有 梅菜扣肉 红烧肉 香辣虾等等，太多好吃的啦，朋友们边吃边聊，畅所欲言，气氛融洽的很呢！一致对菜品的好评！不知不觉之中两三个小时过去了，大家还都是意犹未尽，相约下一次的相见！

张二叔：下午和家人一行三人月季公园看完月季后就到饭点了，然后就本着最近的店解家老家河南菜菜去吃饭了，到店服务员很热情，迎进门，送到位。随便点了四个菜。豆油皮，这个季节吃正好，新鲜爽口，好吃。香米排骨，上汤菠菜都很好吃。银丝山药卷外边脆，里边懦软香甜。四道菜100多块钱我们三人吃的很舒服，给好评。

纯情小处男：亲，这个是咱郑州自己口味的一家饭店.都是豫菜好吃.「野生南湾鱼一鱼两吃」这个是经典，我爱这个菜，很好吃，我和我老婆一家来吃就必点这个鱼.
[环境]环境没得说，装修很好，有两个问题，需要改改，一，门口的石墩子，那是台阶么?希望改成好好的台阶.二，包间里的椅子感觉很旧了，感觉很脏.希望能改进下.
[服务]。这个没什么问题.

萺牌貨：野生南湾鱼一鱼两吃，很不错！建议试试，其他菜品也都很不错，基本不踩雷，菜品都挺有特色的，而且服务人员服务很周到，一直帮忙换碟子，倒水。另外铁棍山药炒鸡赞，太好吃了，豆皮还是手工现做，觉得以后每次过来都会点了，环境也很棒！反正超级无敌满意！

郭襄：位置很好找好停车但不能吃饭免费停车.....[环境]还算不错应该算是解家装修的不错的店面了价格也有所提升

姬清玄：位于月季公园附近，二环支路与嵩山路交叉口向北50米。有大厅也有包间，环境还可以，就是装修有些老旧了。烤羊排非常好吃，一点也不油腻，外皮焦焦的，喜欢，每次必点的菜，农家熬炒鸡也不错，就是鸡脖子太多了，需要改进，有一个土豆也可以，总体不错，好评！

狂飙的蜗牛：解家老河南菜想必大家都不陌生了，也是一家历史悠久的连锁老店了！很久之前就来过二环道嵩山路东南角的这家，记得之前名字还叫解先生家，当时因为亲戚家的小孙子百日宴，在一楼包的桌，感觉菜品味道还不错，一晃好多年，跟朋友聚餐又来到这里而且刚好又赶上了餐馆升级为解家老家河南菜，还挺开心的，听名字就感觉很亲切，这次感受到整个餐厅的氛围、装潢和之前都有了较大的转变，不仅突显融合了河南饮食文化的主题，更加体会了家的寓意，这个餐厅布满了河南文化的壁画故事，很有本土情怀，特别接地气儿！这次大伙特意点了包间，一进包间家的感觉扑面而来，特别的浓厚，舒适的就餐环境为整个就餐过程增添了不少气氛！这边服务也很到位，我先推荐一下他们家的热饮，我比较注重养生，所以鲜榨热红枣汁建议大家尝下，不会很甜，栆味浓郁，顺口甜香却不会腻，比较适合和豫菜搭配畅饮，一扎的量还是可以的哟！桂花莲藕可是我强烈推荐的菜，大家都不跟我抢，还是原来的味道，糯米软香莲藕面甜，特别好吃，自己刷掉一半，棒棒哒，美容养颜哟！绿酸牛肉推荐，很特别的搭配，牛肉块儿很大，但吃着很过瘾，牛肉无筋，到肉质细嫩，吃起来很好吃！手工豆油皮推荐，其实是一道特别普通的菜，但是油豆皮特别的筋道，酱汁调的很棒，吃起来很有嚼劲！秋葵木耳推荐，我最喜欢吃秋葵，但制作多种多样，我大多数吃的都是蒸煮的，第一次吃到醋辣口味凉拌的，说实话很爽口，秋葵本身的粘液也处理的很好，酱汁很好的化解了这个问题，感受秋葵本身的脆爽，点赞！果木烤鸭我吃过的不多，但这家我推荐，我一般吃不了特别油腻的菜品，尤其是烤鸭，但是这次尝了下感觉还是很不不错的，肉嫩不说，配上黄瓜和葱段还有甜面酱真的就是刚刚好特别好吃的味道啦！一鱼两吃~南湾鱼头可是店里的招牌主打，怎么能不点一份呢，不过吃过才知道，信阳南湾鱼的肉质果然就是鲜美过人，鱼肥美多汁，肉质紧实有弹性，就着汤汁鱼肉入味迅速，好吃到大家开抢的地步，这块推荐大家必点！之后甜点:麦香铁棍山药，听说是新菜品，颜色很漂亮，口感脆脆的，有点像甜点，吃着还不错，老少咸宜！五谷丰登，寓意吉祥，宴请必上的餐品！总的来说，我们今天点的都是一些招牌菜，价位绝对是平实而实惠的，分量也足，上菜的速度也挺快的，推荐大家可以到店尝一下，老家河南菜还是豫菜的首选餐厅，婚庆宴请也是一个不错的好去处！推荐！

金轮法王：解家现在分店很多，上次在荥阳还吃到了，这个店是在嵩山路上的解先生香辣蟹老店的附近开的一个新店，相距有300米吧，
这个店主要是包间模式，以婚宴，宴会厅为主，典雅的装修风格，大幅的壁画很生动亲切，
一进门就看到鱼缸里游动的野生南湾鱼迎客，店里的招牌，
包间里是米白色调，有书籍瓷瓶装饰，还有沙发休息区，很舒适的氛围，
一鱼两吃，鱼头红焖，鱼丸清炖，是来解家必吃的解家招牌菜，据介绍，他们家都是每天从信阳南湾湖拉鱼，保证顾客吃到嘴里的都是活鱼现杀，
红焖鱼头，肉质肥美鲜嫩，几乎没刺，小孩子也可以放心吃，汤汁浓郁，鱼肉蘸下汤汁更美味，
清汤鱼丸，仿佛大珠小珠落玉盘，晶莹莹的鱼丸，新鲜鱼肉现打鱼丸，口感很嫩，鱼丸里能吃到些许小刺，鱼汤清香味美，可以连喝两碗，
果木烤鸭，一直很喜欢这道菜，薄薄的饼皮，夹两片烤鸭蘸酱，黄瓜丝，葱丝少许，烤鸭皮酥肉香，都吃不过瘾的，
绿蒜牛肉，也是招牌，大块牛肉，腊八蒜，辛辣的洋葱增加口感，
麦香铁棍山药，这是我一直惦记着的菜，上次吃过后就念念不忘，基本上不怎么吃甜食的，但这道菜真的喜欢，香香酥酥脆脆的麦片裹挟糯糯的山药，下次来还要吃，
农家熬炒鸡，整只鸡子，汤汁很浓，里面的配菜香葱，木耳浸入汤汁，也好吃，
桂花莲藕，厚厚的藕块，软糯香甜，女生都爱吃，
黄豆猪蹄冻，很大块，真的有黄豆，吃到嘴里还以为是花生呢，
酸汤肥牛，金黄色的汤汁，大片肥牛，下面打底的是滑溜溜的土豆粉，汤色看着很诱人，
蒜蓉蒸娃娃菜，摆盘很漂亮，看着有辣椒红红的，其实不辣，酱汁口感有点偏甜，
地锅馍蘸酱，馍烤的松松软软的，有点像吃原味烤面包，可以蘸酱吃，也可以夹辣椒吃，
喝的饮品是红枣汁和豆浆汁，都是温温的，豆浆汁原味的，红枣汁多了红枣的清香，更喜欢喝，高脚杯会有一种喝红酒的错觉呢，

黄蓉：从外地回来专程带亲戚简单吃点，从门口下车，看车人员和门迎一如既往的热情服务，上菜也不慢，每道精致又好吃，亲戚们都很满意，吃的饱饱的，每次家里来客人或者平常出来吃饭都是选择这里，主要是服务真诚，菜好吃。真是家庭聚会的首选

打小就会撩妹：这家店位置比较好找，虽然附近修路，但门口有停车场，倒是比较方便，地方挺大的，环境和服务还不错。解家也有好多年了，从以前的一个小店到现在很多连锁店，品质还是不错的，出来吃饭会先想到解家。菜量还可以，味道也都不错，比较喜欢吃的有南湾鱼一鱼两吃，麦香山药，手工油豆皮，秋葵木耳，桂花莲藕，山药和莲藕再软糯点就更完美了，鱼丸汤比较鲜，汤比鱼丸更受欢迎，地锅馍蘸酱的酱挺好吃，馍有点油了，烤鸭也不错，中规中矩，再次来了尝尝别的没吃过的菜。

陆鼎立：奶奶88岁高寿的生日宴
从奶奶60岁的时候就开始儿女们轮流给她老人家祝寿
这么多年坚持下来的习惯。
今年轮到我小姑家做东。
我表妹也难得从大不列颠回来
自然少不了叙叙旧
其实和家人聚餐最不方便的就是拍照的问题。
别人好像都没有拍照的习惯，可见家里都不是吃货，都是一个个为了身材保持苗条的主儿。
为什么挑这里我也不晓得。估计是因为离大姑家近，奶奶最近在大姑家住。也难得每年夏季我大姑会从深圳来郑州避暑。把我奶接她家住几天。
话题扯远。服务没的说，当天定的包间是666好像，数很吉利。
菜品非常好，解家也算是豫菜的代表了。之前参加婚宴去过别的店，这个店还真是头一次去，位置也比较好找。
菜品是亲戚点的。有很多叫不上名字。印象最深的就是山药这道甜品，非常赞的口感。
南湾鱼头应该也是必点的。非常适合老年人吃。鱼肉细腻。还有送给老人的长寿面，也很有心思。当天手机没电了，用老妈手机拍了图片，回头传。

网混子：以前一直不知道这个角落有这个店，毕竟这边修路真是弄得……
再说解先生这个牌子，我也是搞不清楚，有香辣蟹还有解家味道还有老家菜这么多子品牌……头都晕了
这家算是做豫菜的，招牌就是鱼，我们就点了这一鱼两吃，有两种做法，一种红焖，一种剁椒，然后鱼身子和尾巴可以做鱼丸汤和炸鱼。
我们点了红焖的，一上来真的吓一跳，这也忒大了吧！真的吃不完，还点了其他的菜……
鱼肉不属于那种很软嫩也不属于那种很老的，介于中间，挺符合北方口味的！鱼丸汤稍显清淡了一些，我不是特别爱！
最重要我这不怎么吃面食的人很喜欢地锅馍蘸酱，这个馍馍底部焦脆，里面很虚，可以看到面发酵之后出来的那种小洞洞哈哈哈
更重要的，这个馍沾鱼汤是美味啊！
只不过稍微有一丢丢咸，我口味淡！
蓝莓山药，山药挺扎实的！
口蘑菜心，这个菜比较清淡，口蘑稍微少了一些，调和一下比较重口的鱼还是挺好的！

整体挺好，服务也比较周到，挺亲切！环境就比较中规中矩了！

比较适合家里人或者亲朋好友来吃饭，性价比挺高！

崔志方：话说金九银十，虽然指的是房地产，但作为餐饮业，9-10月份也是盆满钵满的季节。婚宴、寿宴包桌加上节假日、满月酒等等，周六周日包桌紧俏的很。

这家店就在月季公园对面，与嵩山路店非常近，不过感觉环境比那家店要好一些，而且门口停车位充足。

从进店服务生热情的招呼到席间端茶倒水，及时撤骨盘，服务娴熟，礼貌周到。一下子就拉升了印象分~

亲友聚会免不了家长里短，不过席间的几道菜品还是给我了很深印象。话说无鱼不成宴，无酒不成席，一鱼两吃也是他家的特色了。最喜欢吃南湾湖花鲢鱼，鱼头红烧，肉嫩无腥，颤巍巍的鱼脑最诱人，引得美女靓哥频出手，那滋味，谁吃谁知道啊鱼身用来做丸子汤，鱼丸细腻，鱼汤鲜美，美中不足的是鱼丸里有碎小的鱼刺，若能剃清则完美之。

手工油豆皮，这个是新鲜油豆皮，现做现调也是特色，找到了儿时的味道。

桂花莲藕，浇上蜜汁，撒上干桂花，没人能经得起诱惑，纷纷举筷叨叨叨。。。软糯绵柔，最得孩子们的欢喜。

农家熬炒鸡，固始鸡，口感筋道，咸香入味，用来下酒最合适不过。不过吃相略汉子，好在都是自家人，不在乎这些~

麦片铁棍山药，哎哟，不喜欢山药的小孩子们都喜欢吃，营养又美味，是一道十分推荐的菜品。

地锅馍蘸酱，能吃出家的味道，馍不仅能蘸酱，还能蘸鱼汤，顺带加个辣椒什么的也是可以的，百搭的家乡味儿~

吊死鬼：好久不来解家，昨天中午不知道吃什么想到在解家还有会员便再度来到这里。这次来换了新菜单多了很多新菜，同时菜价格普遍上涨了，两个人点了一份粉蒸时蔬、金瓜牛腩和鱼香肉丝。

粉蒸时蔬：口感比上次提升很多，胡萝卜丝蒸的干湿适中，也没有厚厚的面粉层，入口绵绵的。
金瓜牛腩：甜咸口味的，这道菜等了大概三十分钟但却还是欠点火候，金瓜蒸的不够软糯，牛腩不够酥烂而且肥肉太多。
鱼香肉丝：会员特价菜，量大味好，推荐。

服务：感觉来了很多新的服务员，服务质量也提升了不少。
总体还是很不错的，比以往有很大进步。

娇情你大爷：在这附近路过，看到了好大的招牌，就果断来了，店面好大啊，查了一下有好多的分店，主打豫菜，要了一个他家的招牌，野生南湾鱼，这鱼是一鱼两吃，因为我们就两个人，就要了个小份(对于能要小份感觉特别赞)，两吃其中一个是鱼头，肉还挺多，味道挺赞，还有一个是鱼丸汤，里面有西红柿和鸡蛋，感觉和西红柿鸡蛋汤有点像，还可以吧；还点了一个菠菜，味道也挺好，推荐！

裘千尺：环境不错，位置蛮好找的在嵩山北路与西站路交叉口，是同事推荐的这家店，我们来团建吃晚饭，店里特别推荐「麦片铁棍山药」「红焖鱼头」「烤羊排」「家乡豆腐」味道非常好吃，量大，实惠，物美价廉！以后还会考虑再来尝尝其他菜品的

回家养猪算勒：很喜欢来这家吃饭，每次都是家人朋友一起来，菜品，进门很暖和，饭菜个服务还是一如既往地好，孩子最喜欢喝她家的疙瘩汤，味道浓浓的，在家做不出这个味道，请教也做不出，只能每次来吃，很美味，可以尝尝哦哦哦，过几天再来

霸霸：很好的老牌饭店的哦⊙∀⊙！已经来过好多次了每次都还感觉不错。菜品味道很好，接近精致。
尤其是那个南湾大鱼头，非常有特色，就是好大一个，人少吃不完了。

狂飙的蜗牛：味道，服务超级赞，上菜速度给赞

蓝天和：朋友过生日时去的，环境不错，菜味也可以

樊一翁：就冲解家服务员年轻漂亮魅力四射大方，给个好评

野似温柔猫：与以前吃的有点不太一样，大厨换了吧

小龙女：去的是黄河南路附近那家店。饭点去人还比较多。

藏边四丑：带老人去的，都还满意。鱼味道不错，一鱼两吃。