方中山胡辣汤(九如路店)

鲁有脚：隔段时间都得来吃一次方中山胡辣汤，不然就觉得人生都少了点意义。郑州的胡辣汤，哪家都不如方中山，那油饼炸的，那牛肉盒爆满的，一口咬下去，满满的都是幸福。人不算多，比起顺河路那个总店，真是算好环境了。

耶律燕：胡辣汤据说是以前皇帝喝的养生汤。 因为御医退休回河南才流入民间的。 是用羊骨头加入木耳，人参，胡椒，八角，茴香，等等二十多样材料熬出来的。  名字有个辣字但是由于辣是因为加了胡椒，不算很辣，反而很香。  算是河南的特色早餐了。

马光佐：价格合理,餐厅位于近宝龙城市广场。店面比较普通,服务马马虎虎,味道算是还行吧,推荐一下胡辣汤,下次还会来试试别的菜的

周伯通：房间里很安静，胡辣汤很美味。

青春喂了作业：不拥挤，胡辣汤是很好的。

俏鬼：店名：方中山胡辣湯 地址：鄭州市九如東路與農業東路交叉口 胡辣湯在河南的地位，就猶如火鍋之於重慶，鉢鉢雞之於樂山，腸粉之於廣東。在河南人眼裡任何美食都比不上那一碗跟自己一樣實在的胡辣湯。 【胡辣湯】 方中山現在賣的胡辣湯分3種，6元的普通胡辣湯、8元的精品胡辣湯、15元的滋補胡辣湯。但不管哪一種，都是又胡（椒）又辣。 【牛肉水煎包】 方中山的牛肉水煎包個頭比別家的稍小，但是是小在皮兒上，相比之下，皮薄餡兒大，餡兒跟牛肉盒子的餡應該是同一種，只是因為加工方法不同，煎包吃起來要更香軟，餡兒也沒有牛肉盒子緊致。 方中山的煎包賣得很有個性：只接受3元份（9個）和5元份（15個），倒也是提高效率的好辦法。

王惟忠：物价上涨的时代，感觉在涨上去，一顿早餐就要比中饭贵了.
水煎包从一元三个变成了两个，关键是个头小啊，感觉不值.
比起水煎包，还是推荐包子吧，毕竟肉盒也一般.
胡辣汤的味道没变.
现在的店里总感觉闷闷的，没有说一进去就突然凉快的感觉，喝一碗汤的时间爱出汗的人会满头大汗.店里给人油腻的感觉，总感觉收拾不干净，哪都是油，很多方中山店都给我这样的感觉.

哈猪都笑了：河南的早餐 胡辣汤配牛肉盒[色]吃不了太辣的，因此加了很多豆腐脑，减少一下辣味儿，汤里牛肉木耳干货不少，还得说一下好吃的牛肉盒 外皮酥脆 好大的一个 切四瓣还挺大的，牛肉粒配着粉丝，比例合适，有肉味又松软，要是全牛肉真得改牛排了 值得推荐

槑孒：方中山胡辣汤 属于地道的河南美食，也是适合绝大部分中原人口味的早餐，例如北京的豆，一直霸占着郑州人早餐的no.1的位置。 连锁店分布各个位置，店多，而且排队的人也多。但是，连锁也有不一样的，味道基本相同，但是服务就不一样了。 九如路这家时间也不短了，味道不错，提两点建议，一，蒸牛肉包子每次来都没有，现在吃油炸的都少了，建议老板督促一下蒸包跟上节奏，二，牛肉煎包里面的姜末可以再小一点，块太大。整体味道还是可以的。

爷给妞笑一个：外卖也不能错过的方中山胡辣汤。 问过郑州的朋友，回答我说：郑州没什么本地特色的，大部分小吃都是外来。如果要算，大概就是胡辣汤了。而所有的胡辣汤里最出名的要算方中山。无论你是否会喜欢，我觉得一定要尝试一下。 精品胡辣汤／一碗8块钱，还原本味的郑州生活气息。热腾腾的烟气就带着浓郁的胡椒气息，喝下去时候就更能感受到胡椒给味蕾带来的鲜辣刺激，清晨时分，迷糊中感觉都刺激走了。淀粉的作用让汤汁粘稠爽滑，原本的味道在这种口感之下显得更加浓厚。配料很丰富，牛肉不失软嫩，类似于千叶豆腐的豆类制品加上木耳，吃出了蘑菇的口感，都很入味。美中不足是觉得太咸了，不过据说其他家的更咸。 葱油饼／其实我点的牛肉盒子，但不知道为什么送来是葱油饼。不过葱油饼咸味但一些，比较配胡辣汤。葱不算多，但葱油香已经足够。ni煎到外皮起泡，酥酥的，可能是外卖原因不够脆，但面还是很筋道，堂食应该会更好。 红枣小米粥／粥不够绵绸，小米还比较硬。红枣味不重，反而糖味比较重，有种劣质感，因为太甜，又不是食物本来的香甜，感觉都是糖分作用，不推荐。 水煎包／外表不是规则的包子形状，面皮底部煎至金黄，有种薄脆的感觉，但皮薄程度和香脆程度还不够，而且感觉油。馅料十足，肉碎很大颗实在，里面还融合了粉丝，还是很好吃的。 野菜包／不知名野菜有种独特的味道，说不出来。不过也不用担心吃不惯，因为味道很淡，不明显，不是茼蒿那种较浓的气味，基本是吃的时候才感觉到有点不同。馅料里还混合了胡萝卜丝、木耳、软软的粉条和豆皮之类的，口感丰富。外表的面蒸的泡泡的，又不会过于松软，整个河南面食都挺好吃，偏于北方的感觉。 整体来说，河南的晚餐还是比较重口，如果点胡辣汤的话，不建议点水煎包肉包之类，偏油了，不过也要看个人口味。我是因为出差实在来不及，又不想错过才点了外卖。如果大家可以，还是去店里，应该会比较赞

我是物理渣：早上异常想喝胡辣汤，看到公司还有段时间，所以就果断来买了。现在都是先买票，再点餐。因为好长时间没来，只能看着菜单算钱买，懒的退，哈哈哈。结果尴尬的是外带是要有餐盒费的，而这种小餐盒大多数小饭店是不收费的。