塔莎小姐的店

藏边五丑：＃塔莎小姐的店＃ 门口看来，店面不大，结果上了二楼豁然开朗。美式田园风格随意轻松，随意摆放的小物雅致脱俗，看出店主也是很精心在打理 下面说一下口味和价格，闺蜜三人团购了豪华2人餐，鹅肝谷饲西冷牛排很不错，鹅肝肥厚香醇，汁水饱满。牛排口感七成口感恰到好处，有韧劲却也好嚼。罗宋汤很讲究，很新鲜。沙拉里的牛油果熟度很好，配千岛酱再合适不过。饮品都很惊艳，草莓水果茶最最好喝，芒果沙冰也很不错。打发淡奶油口感似冰激凌，片刻忘掉卡路里，跟随味蕾一起摇摆！

美少女壮士：前几天在郑州约闺蜜一起下午茶，挑了一家装修评价都不错的店～聊天拍照～

淫领三妓生活：环境不错，整体美式田园风，能看得出来老板在用餐环境上很花心思。菜品上因为点的套餐...... 「澳洲谷饲西冷牛排配鹅肝」肉质还可以，要的五分熟，上来基本8分熟了，配的有黑胡椒汁，不喜欢黑胡椒汁所以没吃，搭配的还有粉盐，但是大颗粒的，并不方便食用，无法研磨，建议桌上摆一瓶有研磨瓶的粉盐比较好。 「黑椒菲力牛排」这个吃的像是食用胶拼的碎肉廉价牛排，没吃几口. 「低脂牛油果沙拉」沙拉不错，牛油果超多，这个很实惠，搭配的千岛酱个人比较喜欢这样的搭配，店家还可以配油醋汁根据个人喜好吧！ 「旷课的草莓」饮品味道不错，被朋友分走半杯。 「俄式罗宋汤」罗宋汤味道一般啊，不够浓郁。 「芒果冰硕」「玉米忌廉浓汤」这两个被朋友吃了，看着还不错，玉米浓汤我吃了一口味道还可以.

李莫愁：先生带我去这家店，说是当地网红店，装修得很漂亮，色彩很丰富，环境是非常不错，但是味道吧~~~一进门被丰富的色彩所吸引，像是俄罗斯和土耳其风格的杂糅。小妞各种新奇，四处看~~~点了一个招牌的牛排，披萨，一个亲子套餐饭~~~披萨我家先生觉得不好，要吃披萨还是去必胜客吧。牛排就更差了，作为一个牛排吃货，要得七分熟的牛排。牛排上来以后，一切下去就知道是全熟了，好老~~~立马叫来服务员。服务员态度挺好立马提出重新准备一份。新上来的也不好，肉薄的地方还是老了~~~另外一个亲子套餐也不好。综上所述，就去拍照，喝个下午茶吧，牛排披萨都不推荐了

疯人院病人：这家店，是一种新型餐饮形式的探索，百人众筹，原来在网上看到的新鲜事物落地活生生的展现在你的面前，惊喜不惊喜？欢快不欢快？ 塔莎小姐，有向美国哪位名人致敬的意味，这个店名，在全国其他地方听上去都非常非常的好。可是在郑州，戏谑一下，塔莎，如果发音不准，很容易跟郑州常用的一句口头禅混杂，不过，也许会有不同的效果。 [位置]农业南路祥盛街向西200米路南，门脸儿不算特别大，小小遗憾的是，在塔莎小姐的店周围，全部都由刀削面油泼面等快餐业态占据，她这家店处在这样的商业圈层，难免有一点曲高和寡阳春白雪的意味。 [环境]来之前做了做基本功课，南京和郑州的店，都是环境占比快跟味道占比接近咯！ 到店一看，我感觉环境分还能再高一点[呲牙]。 一楼是吧台和水吧，空间不大，但是陈设布置都很温馨，轻装修重装饰，这就需要非常高的审美和动手能力，而这一点正是塔莎小姐体系不缺乏的。 布艺、木艺、墙饰、多彩吊灯这四点我感觉是塔莎小姐店的装饰重点，我最喜欢的是他家的灯光，在每个不同位置，都有一盏足够吸引人的漂亮灯光，可以打动你。 所以，怪不得来这个店，网红小姐姐们比较多呢！ [服务]店里的服务员对我们需求响应的比较及时，帅气的店长还中间多次亲自来服务，核心菜品餐品上来后，还认真详细的给我们讲解。倒水，换餐盘、餐巾纸等细节方面我挑不出什么毛病，自认为比较满意。 [菜品]味道永远是一家餐饮企业能安身立命的根本所在！塔莎小姐的店，虽然在环境方面我认为已经独树一帜，有抓住眼球的卖点，但是假如，餐品出品普通，顾客难以回头，因为在现有位置，味道的回头客对这个店型而言比重还不低。 幸好，塔莎小姐的店，菜品出品上乘，在我有限的经历来品评，还是足以打动我，让我有信心推荐出来，或者说再次去带着朋友去！ 「香辣醉蟹钳」 这道菜品，我亲切的形容为，一个打太极拳的人芭蕾舞竟然也还跳的这么好，西餐厨师一般跟中餐搭界不多，但是，这道醉蟹钳，一入口，我就没放下，全程陪伴。 香辣味浓厚，用了好辣椒，蟹钳腌制的时间和度恰到好处，蟹肉嫩香不nong。辣的停一会，缓过劲来还是会继续去吃，简直是下酒上品！ 「安格斯迷你牛肉堡」 回归到西餐本色，单品48，这么大的量，从性价比上来讲，非常超值。 汉堡中的牛肉西红柿和生菜所用的品质都非常好，尤其是大块牛肉，加工的特别入味！对我而言，两口吃完一个这么大汉堡，很是舒服。 「澳洲谷饲西冷牛排配鹅肝」 谷饲草饲，我目前还未能分辨肉质中间细微的差异，因为这个辨识能力，也是需要大量的品尝才有积累。塔莎小姐家的这个西冷牛排，我们选择了七分熟，熟成度还是把握的不错，一切两半，没有选择再分小块蘸黑胡椒汁，因为大口吃肉还是更有感觉，丰厚多汁，肉香突出，肉质嫩。 说起牛排，店家还给我们讲了一小段轶事，他们碰到很多客人，点了牛排上来后，发现没有意面、没有鸡蛋、没有西兰花，说，是不是不正宗啊！这样也可以理解，郑州早期西餐启蒙都是这样的配置，总得慢慢升级，菜品和肉质升级。 鹅肝在牛排上，对鹅肝，有一种说不来的感觉，太香太嫩，口感确实比较棒，可是，我还是喜欢稍微硬一点的口感。鹅肝上的鱼子也特别新鲜呢！ 「胡麻鲜虾意面」 意面也是他们家的主打主食，胡麻，估计一般人都不是特别熟悉吧，其实我也是！只是根据外形判断是芝麻家的亲戚，胡麻酱比芝麻家略清淡香气也没那么浓烈，少了一点腻！鲜虾只是一个添头，也还是保证基础出品品质 「澳洲烤肋排」 也是塔莎小姐店的主打品种之一，肋排肉还是比较厚，抹的酱汁比较厚，表面上有芝麻，使香味层次感再多一点。成品应该全熟，一口下去满足感非常强，肉骨很快分离。 「低脂牛油果沙拉」 牛油果，真是一个神奇的存在。肉食爱好者的我，对这类素菜浅尝辄止，味道还好。 「榴莲披萨」 榴莲这个这个味道清奇的食材，以前一直未有勇气尝试本尊，尝试榴莲披萨也是第一次。味道还能接受，下一步可以挑战榴莲咯！ 披萨的饼托，比较香，应该是自己做的，如果薄一点口感也会更好吧！ 「牛肉脆饼」 中餐的一个传统品种吧[调皮]，肉馅和皮总体比较不错。 炸鸡腿鸡翅；挂糊特别薄，但是火候把握的好，控油到位，一点不腻，骨肉分离，肉味鲜，有别于市面上很多冻品出品的炸鸡产品。 「蓝色精灵气泡水」 塔莎小姐家的饮品和鸡尾酒，感觉还不错，不过，还是有一定的提升空间。 我的惯例科目，没完成，下次去观察。 没有完美的店就如同没有完美的人，塔莎小姐的店，也有一点点小瑕疵： 菜品的容器，有点太单调，拍照不容易出效果，建议根据菜品餐品。配置更多样式的餐盘，让环境与餐品协同闪耀！