小馆子

张志光：一个小店，一间位于顺河路凌云路往南78米路东的小店，店面是临时房，可以说是非常简陋，可是美味有时就深藏于此吧。发现此店还是帮一个伙计去一大队销分后，中午就近那天想吃信阳菜，然后拐到这个店面看到有炖鹅块，然后就坐下来试菜，再然后，那个哥们就经常带其他不同的人去吃了很多次，然后其他人又去。就酱。节前最后一个工作日中午，无意中召集的活动，不小心聚集了七八个人，然后大家推荐地点小聚，最后落停到这家店。环境真不好，挑环境的没法去。一进门看到他家卖自助餐的红烧肉，没点菜就准备点一盘，小姑娘说之前来的一个哥们已经点过了。看来大家伙还是缺肉。凉菜 调黄瓜，芝麻酱够多。其他基本都是热菜了。红烧肉，本为盒饭准备的，不过也还可以吃，不算特别惊艳，跟自己私房在家做的不可比拟，略淡，二次加工加重味道更好吃一些。酸辣豆芽 急火快炒 断生口感不错千张鸭血 炖出来的，味道还是可以。辣椒鸡蛋 青椒炒的火候略轻，其他没问题蒜苗腊肠 信阳香肠，配以青翠蒜苗，蒜苗正好，腊肠味道感觉不如四川的更好吃。红烧黄辣丁，汤汁厚，鱼味鲜，每人一条很快解决。好评酸萝卜炖鸭锅，冬日最佳，信阳菜系做这些还是蛮规矩，鸭子没啥土腥味，然后酸萝卜又开胃，连平时甚少吃鸭子的我都吃不少。最后是比较惊艳的剁椒鱼头，浓郁的红油，红艳的剁椒，加上蒜粒，最后热油一浇，这道菜是当天这个店厨师发挥最好的，比有的湘厨都做得带劲。可是这样的店不知道哪一天就会被拆掉，然后美味又少一个。希望这一天来的晚一些就好。末尾小吐槽一下，不知道哪一道菜的原因，当天下午有点肚子不舒服。

该用户已升天：饺子好吃，信阳味道的饺子不好找