老式馄饨灌汤包

老衲法号帅哥：以前菜场门口深夜推车的夫妻灌汤包。 现在已经越来越难找到了。 这家店是意外碰上的。 也是夫妻两个人。 灌汤包子现包，老汤馄饨，紫菜蛋花汤。 朴实的老郑州街头美味。 灌汤不是传统的开封汤包。 也不是现在流行早餐的酱肉包。 搭配着店里米醋和自榨辣椒。 一口汤加肉馅在口里的满足。 真是超级幸福。 敲黑板！！！ 最好不要打包，要在店里吃。 哪怕环境很一般。 但是他们家的包子就是要热腾腾入口才爽！

藏边四丑：郑州的小伙伴一定知道小时候的灌汤包，城南边的过街楼，南关电影院，五中，烟厂好多家类似的包子店。曾经晚上下夜自习，路上总能看见这样的小摊，远远看去，一个小推车，包子馄饨，半夜也能看到炊烟袅袅，然后有几桌食客。并且每家摊位基本都是同样的味道，价格也很公道。工作后晚上喝完酒，路过这里也总喜欢再来一点垫垫。 由于城市管理越来越严，小时候常见的味道现在很难再遇到，这家店也是曾经的街摊，现在转成了小门面店，老板是安徽人，夫妻两口，味道还是原来过街楼的感觉。 「肉灌汤包」吃这种包子需要趁热，打包的口感差很多，配上店里面的醋，如果用家里的浓醋味道也不对。咬上一口，满嘴汤汁，虽说馅里面没有很多肉，但绝对可以幸福的泪流满面。 「紫菜蛋花汤」这个是本人最推荐和包子搭配的，一定要多加一点胡椒，冬天里面喝上一碗，浑身暖暖的。 「鸡血汤」也同样是老式的感觉，不像现在有些店的鸡血汤，噱头太多，花样也太多，加了一堆东西。 [环境]街摊小店，环境自然一般，店里的主顾大多都是附近的老食客，对这些不会介意。想回忆一下街摊灌汤包的，推荐来这家试试。 一笼包子，一碗汤，回家可以美美的休息了。[呲牙]