姐弟俩土豆粉(正道花园总店)

鹿清笃：这家店经常来的，人气不错，性价比超级高，各方面我都很喜欢的餐厅。

雨落冰心：地方不拥挤，还比较划算，两搀（面加土豆粉是不错。

費費費費解：【姐弟俩土豆粉】总店
2001年4月18日，位于河南省郑州市金水区花园路与纬四路交叉口。创业初期从仅四平方米的营业面积，历经多年扩大发展，如今仅总店营业面积已达300多平方米，可同时容纳300余人就餐。
记得上初中时，我就和好盆友来吃了，那时候店面不大也很拥挤，不过吃的人真的很多，我从3块吃到三块五，然后五块……如今20多年过去了，味道在不断创新，价格也跟着时代的发展而提高。打五分的原因是因为这个味道是儿时的回忆，过段时间不吃真的会想，从初中到高中，再到大学，随后参加工作…
土豆粉：土豆制品主要使用我国西北地区特产的优质土豆淀粉精制而成,其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。
辣椒油：辣椒产地位于八百里秦川的关中平原西部,是我国最优质的辣椒生产基地,生产条件优越,具有不可替代性，被誉为著名的“秦川辣椒”，其口味香辣可口,富含十多种微量元素。
汤底：保留原味的基础上，汤底也适用了更为营养的鸡汤，味道更鲜美。

原味土豆粉
原味土豆粉砂锅用精心研制的原味专用料，配秘制肉丸、平菇、香菇、海带、黄花菜、豆腐丝等配料，加丰富的专用原材料，加以精湛工艺制作而成，使得汤味更香更浓鲜美！

番茄味土豆粉
番茄土豆粉砂锅用精心研制的番茄专用料，配面筋切块加盐、调料、鸡蛋、午餐肉等加以精湛的工艺制作而成，加平菇、金针菇、豆腐皮、香菇等原料，小火慢炖，加上丰富的配料，汤味更香浓，使土豆粉更营养更爽滑！

三鲜味土豆粉
三鲜土豆粉砂锅用精心研制的三鲜专用料，取无骨无刺鱼肉加盐、调料、鸡蛋加以精湛的工艺制作而成，加切段鱿鱼，配平菇、金针菇、海带丝、香菇、枣片、枸杞等原料，小火慢炖，加丰富的配料，汤味更香浓，使土豆粉更营养更爽滑！

特麻辣土豆粉
特麻辣土豆粉砂锅用精心研制的特麻辣专用料，配秘制肉丸，运用宽海带，宽豆腐皮，加盐、调料等加以精湛的工艺制作而成，加金针菇、花生米等原材料，小火慢炖，加丰富的配料，汤味更香浓，使土豆粉更营养更爽滑！

精品原味土豆粉
精品原味土豆粉砂锅用精心研制的专用料，配秘制精选肉丸、平菇、香菇、海带、黄花菜、豆腐丝、枸杞、枣片、油炸腐竹等配料，加丰富的专用原材料，加以精湛工艺制作而成，使得汤味更香更浓鲜美！

珍菌砂锅
珍菌砂锅采用姐弟俩专用料，配上多种菌类（牛肝菌、羊肚菌、平菇、金针菇等），加以高汤，小火慢炖，配上丰富的原材料，使得汤味更鲜美，珍菌砂锅具有养胃生津，不许提神，增强免疫力等功效，引领健康饮食新潮流，让您更加满意！

土豆凉皮
土豆凉皮是马铃薯淀粉作为原料，经过高新技术精制而成，质地细腻、晶莹、洁白、营养丰富，加上姐弟俩秘制辣椒油和调味料凉拌而成，清澈爽口、色香味俱全，风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤、香辣可口，是夏季消暑的可口美味、也是女士瘦身的最佳食品。

土豆凉粉
土豆凉粉是马铃薯淀粉做为原料，经过高新技术精制而成，质地细腻、晶莹、洁白、营养丰富，加上姐弟俩秘制辣椒油和调味料凉拌而成，清澈爽口、色香味俱全，风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤、香辣可口，是夏季消暑的可口美味、也是女士瘦身的最佳食品。

地址：花园路与纬四路交叉口西南角。

该用户已升天：学校就在旁边
从小吃到大的两掺儿
肉夹馍，和旁边的铁板大鱿鱼
价格从三块五到现在的十六块

以前就是这家老店对味儿
前几年其他家味道差距都挺大
据说普遍都标准化了
但是总感觉跟以前不大一样
没有那种好吃劲儿

不知道什么时候出的新品冻豆腐
也蛮好吃

阿根：随着姐弟俩分店越来越多，已经有10多年没吃过总店的味道了，感觉还是有差异的，为什么总店的，还没有分店的好吃？而且分量也明显缩水，几筷子就没了，是因为要的女神套餐的原因吗？闷子也很少，总之，所有的都很少，女生都吃不饱，必须配饼或者别的小吃。现在整改，门口卖小吃的都不见了，烧烤，面筋，炒凉粉等等年少的回忆都不见了，唉～我第一次吃姐弟俩那会儿，一份2块钱，现在飙升到16了，却没了当年的情怀。

丘处机：我记得第一次吃姐弟俩不到五块钱一碗，以前鹌鹑蛋害得手剥，现在直接放进锅里了。不过价格也是飙了好几倍的价格了。不过味道还不错，酥肉没有以前的多，说是鸡汤熬的，喝一口还挺鲜的，很久不来了，做的稍微高级了一点，童年的回忆啊！

亲爱的阿源：要的套餐，里面有水果茶，因为含茶我喝不了，尝了一口，味道很不错。土豆粉越来越少了，我的还能看见一点冒出来的，老公那个不用筷子搅下都没看见土豆粉。味道也不如从前了，土豆粉也变成透明了不记得什么时候变得，反正怪怪的。

柯镇恶：这家店从最早的一间小店发展到现在据说已经在美国开了分店，确实是中式快餐界成功的案例。姐弟俩土豆粉两年前曾大力推广过一段时间的扁的透明的土豆粉，不过吃货群众们似乎对这个变化不太买账，于是又改回传统的土豆粉。姐弟俩土豆粉的价格如今已经是我刚开始吃的时候的六七倍了。有好一段时间没来吃了，今天发现不光是价格变了，砂锅也换了样子，以前的老式砂锅虽然样子没有现在的好看，但是容量大，以前装的面和粉也多，现在感觉量少了得有一半。经营成本增加，所以加价是可以理解的，但是减量这个事儿我觉得会失去一些老顾客的。

活着就是苦：这是一家老店啦！之所以说是一家老店是因为在若干年之前便开始吃啦。
近两年这个店不是经常去，今天月色很好就去吃个粉，不曾想装修后的总店服务一般，质量也是大不如前啦……
支付宝还是大众点评的确认让吧台的姑娘十分不耐烦，搞得我心情一落千丈，一份面筋装不了盘子的三分之一？！一份土豆粉两掺一筷子就夹完啦？！！！涨价我是接受的，毕竟物价涨了！但是我搞不懂的是，涨过价之后，菜品的量为啥越来越少了？
唉！老铁扎心了！
吃饭中，服务员确来扫地了！是的扫地啦！有没有搞错啊！！！
再见吧姐弟俩！如今依然不是创业的你们啦！

凸逼喃啵丸：河南本地的土豆粉品牌～大年初四没想到还是很多饭店没开门～这家反而是只在除夕休息一下之后都营业～所以还是带老头老太太来试试了就～

张一氓：太久没吃了，才知道都涨到16一份了，一掀开盖子，才知道就这么一点点了，感觉两筷子就卷完了，味道很淡，我又自行加了点盐，而且砂锅温度不够，应该是大锅煮了盛在砂锅里的，和印象中的味道差远了。旁边桌的姐姐一掀开盖子就说，怎么这么稀汤寡水的，服务员小哥实诚的说，现在量就是比较少

費費費費解：姐弟俩土豆粉正道花园店，记得写过，没找到，补上！姐弟俩土豆粉吃了好多年！

雷猛：很好吃，是总店，要的两掺，环境很好。

爷给妞笑一个：记忆里15年前的味道！分量小了点，非常完美！！！！

张一氓：姐弟俩，一家具有回忆的地方，从初中时期就已经声名远扬，还记得上学那会儿的一碗土豆粉3.5到现在的十几块钱一碗，经历了翻天覆地的变化，姐弟俩经过了无数次的装修，砂锅的味道始终不变。离家近，和同事，闺蜜，朋友路过此地都会尝一尝，品尝的除了味道，还有就是那份情怀。它家的面筋，牛肚是每次必点，从不例外。不断推出的新品始终比不过原味经典的味道，因为经典始终是经典，从未被超越。上午下班来的早，所以人也少，边吃边聊，吃完一份热腾腾的砂锅两掺，瞬时觉得外面已不在寒冷。暖和和的可以去上班了。

没品：竟然有酸菜鱼土豆粉了，突破新想象 味道不错，实实在在的三大块

李志常：从小吃到大的姐弟俩，充满了童年与回忆的味道，眼见着她从花园商厦后面小巷子里一屁股大的小店一点点扩大点面，到现在变成了干净整洁的双层快餐店，不知道何时起姐弟俩的加盟店已经像雨后春笋一样在大街小巷里冒了出来，但最爱的还是这家，最早味道也最正宗~从一开始的纯粉纯面两掺，到现在已经不见了的烧烤和白吉馍，再到有着面筋牛肚、布丁和水果茶的“女神的午餐”，土豆粉都是我记忆里念念不忘的味道✌✌

公孙绿萼：好几年没有吃过姐弟俩土豆粉了，这家是旗舰店，好多年前来过。现在店里装修还不错，但是人多，拥挤吵杂。快一点去的，人还是多。 「原味两掺」说实话，有点儿失望，价格涨了，味道退步了，吃完就一个感觉：咸！里面的鹌鹑蛋貌似超市里买的那种卤制味道，也咸，里面的丸子，之前吃口感都是筋道的，现在吃怎么没有嚼头了？有些面软。旁边两位中年女性边吃边说，怎么以前觉得吃不完，现在感觉量少？量少了，价格倒是涨的不少。我听了也颇有感触，是啊，一碗原味两掺都16元了，真是不便宜。总之有点儿失望，觉得很久不会再来，吃完嘴里咸的不行，又去隔壁买了个豆沙锅盔缓一下。

藏边五丑：他们家算是最久的一家店铺了，当时最早还是小小的脏脏的感觉，而且人超级多，门口的下水道至今都还是那么的臭，污水横流…… 路过突然间饿了，踅摸了半天也不知道吃啥，这一片儿基本都吃过来完了，看到他家那还是他家吧，记得上次来吃觉得不好吃所以有点不想吃，可是又没什么可吃的…… 要了两掺，也就是土豆粉和刀削面的综合，直接吃原味，一直感觉最便宜的挺好吃，没想到这次真的觉得他这个总店味道又回来了！好吃了！味道，土豆粉的口感都在线，除了最里面的位置不知道为什么散发着一股股臭味儿…… 人还是很多……

赵志敬：位于花园路纬四路交叉口，好多年的老店了，从上初中就开始和朋友一起来吃。而且一定要点经典原味两掺，这味道，从始至终都是那么的勾人馋虫。 现熬的老母鸡汤里不仅有鹌鹑蛋、莲夹、海带丝、金针菇、平菇、鸡肉马蹄丸这些分量足足的配菜，还有虫草花这样大补的食材。 炖煮出来的汤汁咸香鲜美，两掺的土豆粉、刀削面也是入味十足。一提筷子，Q弹的土豆粉挂着汤汁晃动起来。一口嗦进嘴里，恨不得感叹道，这寒冬天，嗦粉还是得吃砂锅土豆粉！ 一碗砂锅粉肯定不够满足那饥肠辘辘的胃，可别忘了点上一份面筋，这跟砂锅土豆粉可是经典cp。在弹牙有嚼头的面筋上浇上芝麻酱和辣椒油，本身多孔易入味的面筋，一口咬下去就能充分领略到芝麻酱的咸香混着辣椒油的香辣过瘾，让人吃得欲罢不能。 再来杯饮品吧！水果种类丰富，果肉超多的缤纷水果茶。出乎意料地好喝还降火的杨枝甘露烧仙草。冬季暖心饮品必备的红米燕麦，饱腹感十足还有嚼头。颜值超高的沙漠玫瑰，酸酸甜甜非常开胃。

扯淡：周末到郑州开会，趁工作间隙粗来带小伙伴领略河南风味小吃！讲真！但凡河南的小伙伴应该就没有不知道姐弟俩土豆粉的吧！我们都是从5块钱一份一直吃到9块的那代人[太阳]当然，时隔数年现在已经涨到16块啦。但素！经过味道还是依旧这么的好！冬日里来一碗两掺兼职太美妙！

深入且持久：每次路过他家都觉着人好多啊，到店里才知道没有几个选择，砂锅，小吃，饮料，加上口味真的没有太多的选择，可是人却很多，朋友来这边找我玩，就带他来这家吃，要了两份酸辣味的，确实很辣，哈哈哈，感觉自己给自己给自己挖了个坑呀，酸度我喜欢，就是太辣了，

狂飙的蜗牛：好多年没吃了，从4块一碗吃到现在不知道不知道几多钱一碗——因为次了套餐。单人29双人66，晚上6点左右面可没了，只有粉，木牛吃到回忆中了两掺啊啊啊 「缤纷水果茶」水果茶推荐推荐，挺好喝的啊！混合了百香果柠檬

亚里士缺德：正道花园的这个姐弟俩土豆粉是郑州总店。虽然藏在胡同里，却也是凭着“酒香不怕巷子深”的姿态，引得座上客满。 我虽常吃一口姐弟俩土豆粉，可是这总店倒是第一次体验。点了双人套餐，点餐服务的小男孩非常有耐心，把各种享受优惠的方式都介绍一下，还细心得发现我是不想喝茶，把套餐里的饮品推荐了金桔，非常感谢！土豆粉还是那个味道，油香油香的。鹌鹑蛋不像以前是放在瓦罐外面两个需要自己剥了，现在是去皮后放在砂锅里，更好吃了。面筋和牛肚都非常好吃，辣椒油是香的，一点儿不辣。另外总店的一次性围裙值得一提，没有在其他店用过。 【印象】回头客多