川味小店(食品工业机械厂家属院东北)

解放苍井空：好久没吃川菜了，住在商城路的朋友比较喜欢的一家川菜家常小馆儿，用朋友的话说是“平民版的华豫川”，呵呵，看来朋友对这家正宗川菜小炒是真爱啊。【环境】最近商城路一直在修路，从城东路路口拐过来顺着路边一直走就可以找到这家正宗川味小炒。生意很不错，大厅几乎都坐满了，朋友定的包间，完全是传统四川菜馆子的风格。【口味】1.水煮肉片川菜似乎都少了水煮肉片或者水煮鱼这俩样，正宗川味小炒家的水煮肉片真是火辣辣啊，肉片相当滑嫩，点了几个菜属这道菜最辣，但是最下饭，好像几个朋友都喜欢吃，比较过瘾。2. 酸菜鱼酸菜鱼也是很大一份，鱼肉挺滑嫩，在重庆的话这种菜系一般都点瓦片鱼，入味好吃。3. 宫保鸡丁他家的宫保鸡丁倒是和别家店不太一样，开始我以为是炒花生米，吃的时候才发现里面居然有鸡丁，主要是颜色太像了，都是赤红赤红的。4. 配川菜配米饭店里少不了的菠萝啤，本地特色。

觉远大师：家门口的一家小店，正宗的川菜馆。电子技术学院家属院正对面，店里面积不大，包间只有一个，还得预定。适合朋友小聚。推荐酸菜鱼，麻辣鱼，回锅肉，宫保鸡丁。味道都很正。

王十三：做的川菜味道不错价格还不高，所以深受广大朋友们的喜欢我和同事们去过一次，吃的还行

霸霸：很小的一家店，跟同事一起来吃的，感觉都说这家店很好吃，我们就来尝一尝，生意真的很火爆，等了很久的位，店面真的很小，菜其实很不错，鱼香肉丝很好吃，蒜泥白肉也不错，吃着都很好，挺合我的胃口的，有机会会再过来尝尝其他的菜

冰红茶加糖：家门口的一家小店，正宗的川菜馆。电子技术学院家属院正对面，店里面积不大，包间只有一个，还得预定。适合朋友小聚。 推荐酸菜鱼，麻辣鱼，回锅肉，宫保鸡丁。味道都很正。

撸串：记得刚来郑州的时候，某天突然想要吃川菜，出了什么有名的华豫川啊二毛啊，还有什么店面实在不了解。于是爬到网上百度百度，就出来了这么一个答案——“川味小吃”。形容中，黄色的却毫不起眼的门面，狭小油腻的店内环境。却是丝毫不差的正宗川味，络绎不绝排队等位的客人。呵呵。好神奇。 距离家不远，之后稍稍注意了那么一下，貌似生意的确好的可以，虽然店面的确不大，但是每次都是人满为患。 于是，在某日晚餐时间，两个饥肠辘辘的人爬过来“试吃”！！ 我们到店的时候大概7点半有余，稍等片刻才等到翻台的桌子。 店内很小，真的很小。我们身后还有一张桌子，算起来，整个店内这样的四人桌也就八张，还有一个等位用的两人桌。里面貌似有一两个大些的包桌，我没进去看。 卫生方面，对这种小店实在不好要求。 川菜店特有的油腻感，空气中流动的香辣味道。隔桌客人说话的嘈杂。 混织在一起，充满了市井的生活感。 点菜。菜单很丰富的一本，荤素主食汤品倒是很全，基本上常见的川菜菜品都有了。第一次吃，要老板娘推荐了几款点击率高的。 饿肚子的男人，自然首当其冲要了肉！ 老板娘推荐的肘子。 应该是后厨炖好的，下单后很快就上桌了。 青花碗，满满一碗的肉肉，看起来就很满足的样子。酱汤色重，却不是很厚味的那种，咸口不失清爽。肘子肉皮皆炖的很入味软烂，入口肉香很浓郁。 看到这道菜，当即男人一句：“老板娘，两碗米饭，快点！”哈哈~ 有句话说的：“你负责赚钱养家，我负责貌美如花~” 所以，大大的肉肉都给他来吃，吃饱了才能担负起这个幸福的小家！我呢，无条件挑肉皮，糯糯的胶原蛋白，美容养颜哦！哈哈~ 我想吃毛血旺，可是男人说那一盆肉了所以不想要毛血旺这么夯实的东西。 那就吃鱼吧。老板年推荐的水煮鱼片，没有骨头那种。呵呵。 上桌吃一口，就剩一句话：“这麻辣味道果然很正！” 鱼肉很嫩口，想来他们家的客流量，鱼肉也应该不会有不新鲜的问题，所以没有什么奇怪的土腥味。 重点是这种川菜独具的麻辣鲜香，那种街头小店的正宗味道。呵呵。 品着如此的味道，想象中他们家的其他类似菜品，诸如水煮肉片之类，应该同样也是很不错才是。下次一定也要来尝试。 菜单中有一个水煮鱼，还有这个麻辣鱼片。 想来我也不清楚到底有什么区别，老板娘说这个生鱼片，就忘记问那个难道不是鱼片么= = 呵呵，算了，下次来试试就得了~ 垫底儿的菜，可以选择的。 生菜、豆芽、油麦菜，你想要什么给老板娘说一声。 我是生菜控。。。于是。。。 因为吃米饭，就很想要吃茄子。 鱼香茄子。 其实不太喜欢这样裹着很厚面糊的茄子。更喜欢切块过油那种的红烧做法。不过貌似很多小店里面茄子都是如此大大的厚面快，呵呵。 但是虽然做法我不苟同，茄子的烧汁儿却吃口真心不错。酸甜辣的调配比较适口儿，给男人说，这家店的糖醋里脊也一定不错。呵呵~ 俩人，仨菜。 肚子叽里咕噜进门，吃撑走出去。哈哈~ 一共花了不到70吧。印象中鱼22，肘子28，茄子10+，还有米饭。 吃饭过程中，周围的桌子不断翻台，很多熟客样子过来菜单都不看就张口点菜。呵呵。 隔壁的回锅肉引起了男人很大的兴趣，貌似身边几桌点击率也很高。 还有什么想吃，下次过来试试吧~^^~~

倒贴霸：多年的老店了，店铺很小，门头更是不好找。。。但是中午吃饭的饭点去，往往人满为患。桌子大概八九张吧。。菜品味道很不错，分量也很大。。是比较正宗的川菜。。这次点的是回锅肉，焦盐蘑菇，酸菜鱼，，鸡蛋番茄汤。。。有喜欢吃川菜的推荐来尝尝。。。

郭襄：吃了将近20年的老小店，从2000年开始吃到现在，只有不到十个桌子，碗碟都自己消毒，非常干净，客户都是几十年的老客户了！酸菜鱼、木须肉、宫保鸡丁必点，其他的菜口味正宗的也都没话说，这么多年一直当它是自己家后厨房了！老板亲自做，平均一两分钟一道菜，速度很快，中午下班经常过来吃，门帘很小，不容易找到，照片有电话，就当给老板打个广告了，真的好吃又实惠，还可以点外卖。