巴奴毛肚火锅(曼哈顿店)

菊花般的笑容：中午前去就餐，周内中午十二点半到店，基本全场坐满，得亏提前预定了。每次来郑州必吃巴奴，这是第四次了，。环境：巴奴每一家店面在装修上给人感觉舍得给空间，大空间让人觉得没有那么嘈杂那么拥挤，而且装修风格也挺独特，厨房在每一位顾客必经之地，给人的感觉就是干净。菜品：服务不是我们的特色，毛肚和菌汤才是，所以必点，毛肚的口感确实很好，但是菌汤个人感觉山菌精放的太多了，全是那个味，其余菜品小二精，量还足。服务：虽然宣传服务不是他们的特色，但是他们的服务个人感觉非常喜欢，不用过分的热情，每个人对你都是笑脸相迎，员工讲的东西也非常专业。总体感觉细节方面没有一年前那么细了，但丝毫没有影响对他们的认可。还是一样来郑州就去巴奴。

雷猛：下午去吃的，人不算太多，不用等位～巴奴的菜价还蛮硬气的，也不参加任何优惠活动，对自家火锅果然很有信心啊～点了#菌汤+骨汤+牛油辣#鸳鸯锅，牛油锅味道很正，不会太麻，辣度适中～菌汤是特色，里面还混有鸡汤，很鲜，但是味道微微有点重～老公要了#芝麻酱#+#香油蒜泥#的#两掺酱#，蒜泥味很重，吃到后面会觉得有点辣口～#巴奴毛肚#自然必点，很大一片，超新鲜，店员会叮嘱在15-20分钟之内吃掉～汤开下锅10多秒就可以吃了，很脆很嫩，一口吞下超带劲～下辣锅比较好吃，其他锅不太进味～#鲜鸭肠#跟普通卤鸭肠不同，也是要在15秒内就涮好吃下肚才能吃到那份脆爽，不腥，同样也是辣锅必备～#巴奴豆皮#是油炸豆腐皮，比普通的豆皮要厚，下锅需多煮一会儿，会膨大不少～尽管是推荐菜，不过我一向不太喜欢豆皮，就算再辣锅也不太进味，不太喜欢～#川粉#不错，很Q很有韧劲，也很好煮，但不容易煮烂，绝对是火锅必备～#巴奴拽面#很好吃，分量不小，面质很好，非***道，配着火锅汤底特别好吃～#大白菜#最后下在菌汤锅里，剐一下油，真巴适啊～总体来说巴奴的毛肚和菌汤还是很有特色的，就是菜品相对可选较少～而且今天点菜略有失误，尽管是照着推荐点的，但多是脆的Q的，吃到最后微微有点腻，满足感没那么好，反倒是拽面让人吃的很爽～建议还是搭配来点，不过个人还是更喜欢海底捞一些

赫大通：终于等到你。哈哈，巴奴 曼哈顿店开业拉！  开心开心  我与小伙伴们选择在晚上去， 一进门服务人员就十分热情的招待了我们。每次去巴奴总是被愉悦的气氛所感染着也是我之所以爱吃火锅的原因之一。毛肚   鲜鸭肠 乌鸡卷 川粉... 等  都是我所喜爱的唯一遗憾的是没有老豆腐  奇特得是今天的菌汤里有肉哦！ 哈哈 我赚了若然开业第一天，有诸多地方不是很到位，但是已经很好了所有的小小瑕疵都没服务人员的微笑  贴心所遮掩。 的确，我喜爱巴奴 我也很乐意吧这个火锅品牌介绍给我的家人  朋友。Ps :我很想问一句，你们一楼的海洋球池是只提供给小朋友们吗？？  因为也很想玩 ！  当我说出了这个想法时，被身边的一众朋友们再一次无情的鄙视拉。。。。

程遥迦：还好去的晚啊！要不然排队等死！上次公历生日没吃到，阴历生日因为有事正好赶上去吃到了想了几天的火锅，哈哈～～毛肚特色必须点，新出的豆酪很好吃，其他的菜品中规中矩，火锅底料是当面下进锅里的，这点很讲究，冬天里的生活，本来就应该是跟说得来的朋友们一起吃一顿顿火锅过去的～～～对吧？

吕文德：朋友推荐，说这里很火。另一个朋友说以前有过一周吃四回的记录。巴奴开店甚至要问周边的火锅店我开到这里中不中。巴奴的老板不是四川人，是个爱学习的北方人。巴奴的开店要点就是做好一个产品。所以，叫巴奴毛肚火锅。服务员对毛肚品质很在意，端上以后发现我们人没齐在等着，就端走了。说毛肚放久了不好吃，影响口感。朋友说，就是防止时间长了脱水。这里的辣是我能接受的程度。我就很喜欢。蘸料麻将蒜香油，有点北南结合的感觉。鸭肠和黄喉也不错。还会来吃。

公孙止：加班巴奴是不错的选择，吃一顿火辣辣的火锅，疲劳立马消失不见！曼哈顿这一家离单位近，聚餐不二人选！        一楼大厅放了许多火锅的原材料，一进门就闻到一股特别好闻的花椒味道，服务员介绍说这些都是他们做火锅的原材料，真的不错！       手扶电梯上到二楼，进去就是透明的操作间，饮料区冰雾飘飘特别仙！火锅还是牛油辣，特别过瘾！现在小毛巾变成独立包装的了，一元一份，纸巾不收费了，商家还是很会做生意的！       【牛肚】不用说，肯定是必须必要吃的，七上八下鲜嫩可口！       【小油条】每次来都会要一份，好玩又好吃！        【火龙果茉莉】颜色很漂亮，口感也不错，茶味比果味浓，喝完瓶子还可以带回家养绿萝，完美！       【乌龙冰粉】常温的，感觉都快化了，没有吃布丁的那种感觉，不过乌龙茶的味道很浓郁！      【羊眼】一开始就放进锅里面煮，羊眼是越煮越香的！          【厚切牛肉】这个挺不错的，肉质也很好！      【虾滑】必点项，个人很喜欢吃，比较Q弹！【香菜牛肉丸】忘了是羊肉还是牛肉了，主要是我不喜欢吃香菜，强制吃了两个，只能说真心不知道什么感觉！      【豆皮和黑豆腐】豆皮我还是比较喜欢豆捞坊他们家的，黑豆腐还行，没有之前刚开始吃的时候好吃了！      【鸭血】活鸭血，特别新鲜，建议最后再吃鸭血，选择辣汤！

俏鬼：都说到郑州一定要吃巴奴，不然等于没来过郑州，在郑州一个星期吃了三顿巴奴，一进巴奴就感受到郑州人民的热情，像是回到自己家一样，毛肚非常新鲜爽脆，菌汤好喝而不腻，且营养价值极高，红糖糍粑非常软糯，甜而不腻，最喜欢的小油条，用它代替主食，又不会太饱，，铁棍山药汁山药味十足，货真价实，环境也非常好，开放式的厨房，每一个菜都可以亲眼目睹制作过程，感觉非常放心，来郑州一定要吃巴奴毛肚！

负二代：服务很好，菜品相当不错。特别是毛肚爽口。很少能吃到这么爽口的毛肚，而且份量十足。菌汤够鲜。

哎呦卧槽：这家店的位子比较宽敞的，味道依旧好，推荐乌鸡卷，比毛肚好吃!

鄂尔多：价格偏贵,餐厅位于曼哈顿奥斯卡影城西侧。环境优雅,味道很不错,菌汤让我味觉一亮,下次有机会一定会再来这家店的。

很酷不撩妹：纵容着李阿姨吃火锅，然后就近选了巴奴，其实心底还是期待着她能有个别的选项，看来是我多想了。冒着被李阿姨唠叨的风险点了新西兰毛肚，果然吃不出区别来，就当是巴奴的产品升级吧。乌鸡卷和以前吃的不一个味，口感怪怪的，不像是在吃肉。擀面皮觉得还不错，也可能是以前没吃过的原因。血和羊眼是一只觉得挺好吃。然后这次发现巴奴的冰粉挺不错的，叫冰粉不如叫茶冻。另外就是这家店的服务真心不怎么样，和我家傍边的巴奴没法比，各个环节都不行。最后走的时候还踩到碎玻璃～～～～～

觉远大师：前几天和老婆一起去曼哈顿巴奴火锅餐厅，就餐。
这个品牌相信很多人都知道，不管是环境，口味，还有服务，都很不错，在郑州吃火锅，不去海底捞，就去巴奴，我们点了喜欢吃的，乌鸡卷，羊肉卷，虾滑，还有一些素菜
服务员服务很周到，在我们用餐中一直过来询问。很不错的

刘备的亮亮：巴奴早有耳闻 到了郑州必吃的火锅
六点不到就到了 没有等位 但是吃完了出来后发现乌央乌央的排位啊
整体味道都不还可以 毛肚是首推 大大一盘 每一片都很大也
鸭肠黄喉的也很新鲜 服务也很好 快跟海底捞似的了 很棒 很贴心 喜欢

俏鬼：第一次在经七路那家吃巴奴大概已经快十年了，好像那也是郑州第一家店吧，当时的感觉就觉得还好，没特别突出的地方。十年后第一次写巴奴点评，不得不说这么多年巴奴确实进步很大，环境服务硬件配套都突飞猛进，但最突出的是越来越会营销了，很多小伙伴们提起巴奴总拿海底捞相比，总莫名其妙有一种能碾压海底捞的自豪感，但个人讲真吃了这么多年火锅我真不知道他家到底有什么好吃的，从某年开始主打的毛肚还算过得去的吧，但是在别家付这个价未必得不到更好的食材，菌汤真的是纯天然无添加剂熬的吗？其实也未必。这次同事约着过去发现貌似最近素菜类开始主打有机食材了，但这套路好像有点抄仲记啊？话说回来仲记的也不咋样。海底捞抛开其他不说，吃多了也会审美疲劳，但是每道菜至少有应有的水平保障，而不是让人觉得除了毛肚没什么可以值得一吃的了，这很要命。

裘千仞：口味不能说不好吃。可是也没见好吃啊。除了小酥肉。

特别是酱料不能自调，而且每碗都要钱。我真是服了。镶金了么这是。

肉质其实还算可以，但也没有说吹弹可破鲜嫩多汁那种地步。其实本人对换个名字就涨价这件事挺反感的。随便拿个牛肚就安上一个进口的或者不知所以然的名字就卖贵点儿，新西兰进口的就好吃了么？吃了也没见好吃到哪儿去啊。银耳就银耳。完全就是银耳的口感。换个什么名字都不知道。

但是服务是不得不称道的，

以上

曲傻姑：周一晚上去的，四五点的时候人还不是很多，不用排号，等朋友的过程中有好吃的山楂片和爆米花，茶很很好喝，清爽开胃。三个人基本上特色菜都吃了，撑到爆，擀面皮吃着像油豆皮，抻面也很劲道，小油条好吃，丸打三样推荐。

黄蓉：毛肚是巴奴的特色，店员会教你七上八下即好，拌上蒜泥，味道不要太棒了哦！菌汤很鲜，煮上乌鸡卷，很是适合女孩纸哦！绣球菌也是他们的特色，很棒哦！

决戰逗比之巓：环境可以，二楼地方挺大的，就餐的客人很多，服务热情，我们锅底要的青椒辣的，微麻微辣，很不错，推荐毛肚和小酥肉。有时间再来光顾，祝生意兴隆！

彭连虎：第一次吃巴奴，特别享受这顿晚餐。无论从味道、服务还是环境。真心觉得不错。

强壮的：味道好，服务超赞，特别是午餐肉和鸭肠，我爱吃！