老李牛肉丸子汤(寺坡斜街)

藏边大丑：清真老李牛肉丸子汤位于寺坡村斜街口，挨着黄河路，这是一家有着二十年历史的老店，记得九七年我在市里上班的时候，老李头就一个人在街边支上大锅，放张小方桌撂地摊了。我天天从那儿路过，当时还是个热闹的菜市场。就品尝他家的丸子汤，他家的丸子都是自己做的，牛肉少面多，炸的丸子在开锅里用汤煮，久煮也不散。汤锅放的咖喱，汤头味厚浓郁，还有杂肺可以混搭，味道不膻。配上锅盔，喝一大碗，暖和一上午。慢慢的聚集了一定的回头客，开了这家苍蝇小店。慢慢又上了小苏肉和羊肉饮品等多元小吃。从当年吃的一元一碗，到现在的六元八元，十元。一家我看着成长历史的小店，从现已退休养老的老李到接班的儿子儿媳，还有一个流着鼻涕的现已长大的小工。我想到了老舍的茶馆。味道还是那个味道，可能现在的美食多了，很多新食客并不觉的他家的味道很好吃。但是我每星期还会时不时的去品尝二三次。我吃的是记忆，回忆。

很酷不给撩：今天的早饭是牛肉丸子汤，位置在黄河路与南阳路口东北角加油站旁边的一天无名小路上。这个店有近30年了，此店也是清真的，好像郑州卖丸子汤的都是清真店。店内环境一般，丸子汤6块起，带有锅盔一块，也可以不要锅盔，自己带主食。原来店内只有丸子汤一种，这几年又增加了羊杂、羊汤可选。今天我要的是两掺（丸子和羊杂）。要了羊杂就少放盐，羊杂卤制过程中放了盐和辣椒。丸子汤色重味浓，和博爱的丸子汤不一样。丸子可以给老板说要硬点或软点的，本人爱吃硬点的，羊杂应该就是羊肺卤的很入味。大家可以来尝一尝。

吊儿啷当：真的是从小吃到大，伴随着我长大的美食，也从当年还年轻的爷爷，到了现在接档的儿媳妇。 这家店至少有二十年了，店面还是如此，但是还是我喜欢的味道。 牛肉丸子汤也喝过几家，有的丸子还行，但是汤味不地道，没有厚重的口感。以前他家的丸子面比较多，煮久的容易散，没有肉香，一度让人有所失望，但是不知何时改良了，丸子也劲道好吃，汤味道也好，所以现在更爱，配上锅盔，掰碎了泡起倒是有种泡馍的赶脚，哈哈。 总之是很爱的丸子汤，他家还有酥肉也是很好的，纯瘦肉，入味，还有羊杂，量大，但是肺不配为主，不喜。

哎呦卧槽：朋友介绍了这家店，位置在南阳路黄河路向东50米的一条小路进去就看到了，周边都拆掉了，就这家是居民楼改造的所以还在，门头已经很破旧了，里面有十来张桌子几乎都坐满了，大多是老年人，听朋友说这家店开了有一二十年了，大多都是回头老顾客，丸子汤有两种可选（纯丸子、加肺的），价格最低6元，送一块饼，性价比还是蛮高的，要知道现在一碗胡辣汤的价格也要5、6块钱了，吃的蛮饱的，味道很浓郁，应该还会再来的！

很酷不撩妹：在大众上乱浏览看到的一家店，看评论很好就来尝尝鲜 【牛肉丸子汤掺羊杂】有6块、8块、10块三个价位。我要的是8块，还给一块儿饼。牛肉汤还不错，汤味浓郁，把饼掰碎泡进去很好吃。牛肉丸子很好吃，我朋友觉得羊杂做的不是很好，我的评价是一般，如果下次再来的话，应该只要牛肉丸子汤。 【酥肉】是羊肉酥肉，10块钱一小碗。很好奇为啥店名是牛肉店，卖的多是羊肉。太膻了，虽然可以证明用的是羊肉，但口感很不好，处理的不是很好。 【环境】看起来环境有点破旧，属于十足的苍蝇小馆。个人非常喜欢这种环境。老板很亲切，有耐心。 小馆生意很好，看起来多是附近居民，而且以男性居多。所以我和我朋友怀疑：是不是因为我俩是女的，所以才觉得并不是很好吃。

网混子：还是逍遥镇的胡辣汤正宗，尽管价格贵吧，5*6块很是能接受的。料很足。不过想起小时候一碗汤才1块，现在涨了好几倍而油条什么的价格却没边。

青灵子：牛肉胡辣汤，好吃好吃，没别的词

强壮的：这家店还不错，可以推荐一下,餐厅在加油站旁小路进去就看到了。经济实惠性价比高,环境比较舒适,味道算是还行吧,服务一般,还算不错的餐厅，有时间还会过来。

王惟忠：从小生活的城市有多少的记忆，有时候简单的一碗汤也会带着许多的回忆。那些青涩的时光，就算是做过一些傻事，现在回想起来也只是微微一笑，挺好的。
越是天热越是想喝一口热汤，其实从中医养生角度来说，三伏应该热补才好，出汗有助于排湿哦！所以这几天格外想喝，不过不知道开门没有。
对味的味道一直会怀念，希望可以一直开下去。

神秘人物：这家店居然在大众上搜不到，不应该呀，开了至少有二十多年了吧，记得上初中的时候就跟同学来吃过，清真店，早上六点来钟就开始营业了，卖到中午几乎就卖完了，下午，晚上不营业的！丸子是他们家自己做的，稍硬一点，很有嚼头，汤里面放有咖喱，吃过之后嘴边黄黄的，再搭配一块他们家的饼，吃的饱饱的！服务环境嘛，老式店基本都是这样的！