汕锦记牛肉丸火锅(睿达广场店)

周伯通：「现打牛肉丸」就是冲着这个牛肉丸去的，挺好吃的，感觉跟豆捞坊的差不多吧，不过小一点 「鲜嫩吊龙伴」这个肉肉不错，嫩嫩的 「炸腐竹」特意点的这个，小伙伴说好吃哦 本来想吃牛舌的，结果没有，有些许的遗憾。 整体比较满意，唯一不满的一点是我在结账的时候，我团的劵，跟我说下次可以不用团，直接给你减了就行了，本来也没啥，后来又说，他们验劵的机器不好用团劵还增加他们工作量，那个态度让人觉得很不舒服，希望以后这样的话不要再说了，吃饭的感受坏在最后结账，服务员小哥还不错。

老痰酸菜面：一进门就有一个短头发的服务员迎接服务态度非常好 全程都非常贴心的提醒我们各种注意事项 请问我们是否有各种忌口 还端来了调制好的小料并且告诉我们，自选也不另外收费 非常贴心，非常贴心 因为这个服务员给了五分 结账的时候因为我们用了抵扣券，而不给开发票，这点非常不满意 锅底的汤配上香芹，味道很特别，第一次尝试很喜欢 牛肉刺身也是第一次尝试生牛肉沾着芥末和酱油，感觉很特别，蛮喜欢的 牛肉丸非常的q弹，感觉很有劲 店里调制的蘸料味道也很好

唐伯虎点蚊香：因为图7这个有礼节有耐心的服务员，破格给5分~ 度过了愉快的一餐~ 「牛肉刺身」[强]我和皮卡丘的心头好~兔子也吃了一些，也喜欢~芥末味道挺浓郁~肉质鲜嫩，竟一点也不腥，口感不错~虽然不知道生牛肉吃了会不会不好，但是仍然忍不住诱惑~ 「现打牛肉丸」弹脆，感觉扔到地上肯定会弹起来~口感比较筋道~ 「熟牛腩牛筋」有挺多的牛蹄筋儿，喜欢筋头巴脑的我。 「牛骨汤锅底」汤配西芹，不腻，小清新~ 「条纹肚」特别特别劲，牙都给嚼累了。[捂脸][捂脸][捂脸] [环境]挺不错 [服务]服务我们这边的这个短发小姐姐有礼有节，周到细心~因为生日，还给送了一份面~ 不过，前台因为用了95折的代金券，竟然就不给开发票了…

史孟龙：很早就听过汕锦记牛肉丸火锅，然后发现家附近就有一家，带着父母孩子过来品尝，正好赶上他家啤酒免费喝，吃的好，喝的足，特别是骨汤，超级好喝，孩子喝了好几碗，他家的雪花，刺身值得推荐，听服务员介绍他家肉是新鲜的，汤是牛骨熬制，没有鸡精味精，真是健康饮食新理念，推荐给追求健康的食客

换张美男脸：新开的睿达广场店，之前在锦艺城吃过两次，因为特别喜欢吃潮汕牛肉丸，所以昨天又跑来吃了一次团购了套餐，店里也有套餐，因为没有了嫩肉就换成了吊龙，潮汕牛肉火锅基本都是清汤，所以不能吃辣的可以尝试，牛肉都是鲜牛肉，据说都是当天现杀限量供应的。
套餐里有牛肉丸，一份吊龙一份匙仁，青菜炸腐竹，宽粉和一份挂面，两人基本能吃饱，不够的话可以再加一份其他的。
肉在汤里稍微涮一下就好了，很嫩，肉质很好。牛肉丸煮熟后有一点汤汁，超级好吃，我一个人吃了七八个。

六卖神剑：一直听广播做他们家的广告，连锁店开的也比较多，想说过去尝尝味道吧，但是结果有点差强人意。可能是因为新开的吧，服务员培训不到位，买的套餐，服务员上来说套餐里的肉类没有了，让补差价换别的菜品，换了别的菜品一会又过来说也没有了再换别的，我说那你推荐个有的吧，服务员说那点两份嫩肉吧，嫩肉有，我说不想吃两份嫩肉，服务员就说那两份吊龙也可以吊龙也有，实在get不到服务员让点两份一样的点在哪里，餐具到开吃的时候还没上过来，而且餐具还是破损的，开水也是到最后快吃完的时候提醒要了才给上。我觉得如果做好自身的服务和质量，光打广告也是没有什么用的，客户听到广告过去得到不好的体验，这钱还不如不花。再说味道，手打牛肉丸确实不错，很劲道，吊龙略肥，其他都还不错，希望商家提升下服务质量。

藏边五丑：总的来说就是比较清淡的火锅，肉很好吃，只有一个白花花的不知道叫什么的肉，服务员推荐说女的吃这个好就点了。结果根本不吃，非常难吃，咯吱咯吱，有点咬不动的感觉，办公室一行人去吃，最后点了挂面，很短，下进去都碎了，捞不上来。

柯镇恶：路过附近办事，下雪天想吃口热锅，因为之前总吃汕锦记，所以来这家，但是上菜速度太慢了，目测就一个切肉师傅，后来又多了个穿便服的帮忙一起切，拜托能换身衣服再开工吗？另外说是现切，但别人家也是现切啊，现切不能代表就要上菜速度慢，后来又说是肉不够了，刚从东风路店拉过来，如果这样的话，那我宁愿不要现切，说下菜品，吊龙应该是肥瘦相间才好吃，结果还有一大块纯瘦的，看起来像是匙仁匙柄之类的，解释说是有时候吊龙就偏瘦，好吧，我读书少，相信了，不过为什么同是汕锦记，别人家就都是肥瘦相间的呢（点名表扬下东风路蓝堡湾的汕锦记），再说下胸口捞，上来一盘除了下边是大片的，上边全是碎小的，随便摆在中间，烫好后根本不好夹，Excuseme这是要考验我的筷功?所以，我可能是第一次也是最后一次来这家店了，谢谢，带给我的深刻就餐体验！照片忘了拍了，快吃完随便补一张吧

黑毛茎涨：[服务]感觉服务特别热情一进门就有人大姐迎接我们，很热情，卫生也可以，很干净，还给我们烫餐具消毒，感觉挺好的，
[环境]服务员给我推荐了他们家的现打牛肉丸，口感特别好吃，脆脆的，下次还会在来的

唐伯虎点蚊香：说良心话味道汤锅真心不错不明白为啥美团上那么多差评。只是如果能分个无烟区或者干脆直接禁烟就好了，这次吃饭遇上隔桌几个大叔在抽烟真的很破坏气氛！

吊死鬼：以前在京广路吃过，这家也不错的，实实在在牛肉丸。

冯默风：服务不错，口味还行，环境还行，偶尔去下也不错

程瑛：菜品口味还可以，但是女店长态度太恶劣，没见过这样的服务，吃了一肚子气，不主动承担责任，把结错账的过失推给服务员和顾客，我是不会再去了，找气受

凸逼喃啵丸：服务差，店长态度恶劣！高新区最差劲的火锅店

青春喂了作业：某个中午吃的，很久没吃汕锦记了，回忆一下上次吃是在2016年。 团的两人餐，天冷吃热乎乎的火锅很容易吃多，除了剩了点青菜其他全吃光。 首先推荐「现打牛肉丸」还有「鲜嫩吊龙伴」感觉跟豆捞坊差不多，相对性价比高一些。 另外小料也不错，那天还送了饺子