玖记青欢火锅

陈大方：「手打虾滑」，酷爱吃虾滑的我居然被这个小店给震撼了！首先自己动手（自己要求的）将虾滑下锅，享受自己动手丰衣食足！出锅后，虾肉透亮，入口弹牙爽滑，唇齿留香[笑哭][环境]，去年底刚开的店，环境一切都该挺好[服务]，挺热情的，一下车，小伙子就热情的开门，服务员笑的挺甜。

老衲法号帅哥：昨天晚上去吃了，太美味了，锅一端上来就闻到浓浓的香味，减肥也不减了先吃再说肥牛好好吃鸭肠也好吃下滑弹弹QQ的超级美味。关键菜品外观也好看呐，适合我这种外貌党，可以说是色香味俱全了。最后还有锅底销毁液看起来也是贼拉的有趣有趣有趣，好好玩，大家都去尝尝咯。

吃颗糖壮壮胆：朋友想吃火锅，搜了一下这家评价还是不错的，就约了一起品尝下。店铺位置较好找，可能是由于中午用餐，人并不是很多，但不知道空调是不是制冷坏了，吃下来大家都感觉很热。菜品味道整体不错，菜品也很新鲜，性价比还可以。服务有需求时可以提供！

王志坦：来拔草，确实不错。拍了好多照片想给你打个别，@某某。吃了确实忘记了江湖恩怨，嗯，好吃。鲜脑花郑州很难找，菌菇丸子没见过，老肉片这种做法和吃法只能说第一了！某某，我想你了。希望你看到希望你知道。

大头虾：外卖速度很快，半个小时就送到了，包装完好无损；今天我点是“玖记鸭血”，鸭血很爽嫰，香辣可口，特别开胃；点的菌汤味道非常鲜，香味浓郁，配着香辣的鸭血，得劲！

纯情小处男：停车稍微有点麻烦，味道还是不错的！喜欢他们家的神仙肥牛，还有冰球鸭肠！

粗腿阿婶：汗蒸完好饿，看到点评上有一家火锅店，顿时好想吃～ 这家店都是在二楼就餐，去的时候还没什么人，坐了靠窗的位置，还有个小帘子，很喜欢～ 要了奔驰锅，其实基本上就是吃辣锅了，很过瘾，锅应该是铁锅，不小心碰到了，挺烫的。 这家店的菜量蛮大的，我们两个人点了四个菜都没有吃完，希望店家能点半份～ 环境说起来挺好的，味道也还不错

裘千尺：总体还可以，店面不算大，只有二楼，一楼是个入户的门。总体的价格还比较实惠。 门口是广告市场，所以基本上没有停车位。锅底四十八一份，不算贵，遗憾的是牛油锅底没有看到底料，是加好汤端上来的。 菜品中规中矩，牛肉丸子倒是很饱满。鲜鸭血很好。

美少女壮士：趁着休息来体验，这种天气，火锅怎能不是最好的选择，跟着导航一路寻来，招牌很显眼，阿庄地道美食隔壁，进了门就被一个帅哥领上楼，楼上已经有不少顾客，墙上布满各种诗词，餐前小菜上边的那首尤其喜欢，江山千里月，万径人踪灭，天寒留侠客，炉火一点红，人间至味是青欢啊～看的人心暖暖～小菜里那个萝卜清脆爽口，真是开胃菜，桌子旁边还有竹筐，可以方便顾客放随身物品，最近上火严重，不能吃辣和牛羊肉，无辣不欢的我选了菌汤和骨汤锅，端上来时，上边还有大吉大利的封条，临近春节的喜庆气氛顿时涌现，菌汤可以和海底捞的媲美，好喝到停不下来，骨汤鲜美，味道浓郁，锅底才是火锅的灵魂，不愧老板这么霸气的广告词，菜品上来真的是良心量了，很实惠，川粉煮后晶莹剔透，有嚼劲， 服务周到，会不时帮忙加汤，收餐盘，调火大小，基本听不到顾客在叫服务员，主动服务意识很好～隔壁桌是奔驰锅，鲜红油亮的辣锅真是让人眼馋，痘痘消后，一定来尝试辣锅，吃的心满意足，楼下结账又送了自己制作的酱，老板真的慷慨大方～祝店家生意兴隆，多多开分店～

粉蓝色涠巾：在2018年最冷的一天去体验了玖记！一个春天般温暖的火锅店[色]！按照网页提供的地址很准确地就发现了这个并不是特别大的店面。才刚刚踏上门前第一个台阶，服务生就微笑着掀开了厚门帘子迎了出来，暖流直接就涌上了全身！一楼主要设置的是收银和接待，在服务生的引导下直接上到了二楼，二楼宽敞了很多，刚刚到饭点上座率基本上就已经到达了八九成。这里的服务人员看似有两种，一种是年纪略大些的，还有一些是年轻人，他们都非常有礼貌，服务也很周到。今天点了他家的滋补养生锅，因为在餐桌上都贴有“锅底才是火锅的灵魂，服务和毛肚都不是”！这霸气的宣言宣泄出了店老板对自家锅底的信心和信念。等餐前有小零食和小菜可以安慰躁动的味蕾，不知不觉间锅底已端上桌，首先看到锅子是打了大红色封条的，上面喜气地躺着四个大字“大吉大利”，这气势很有仪式感噢！待锅底烧滚开，我分别用心品尝了菌汤和骨汤，菌汤比较中规中矩，而骨汤倒有惊人的纯美！是我吃过的火锅里边不可多得的鲜美锅底，由此也理解了店老板底气的根源，呵呵呵！想必是辣锅一定是更胜一筹了。涮菜是一些常规的品种了，量大而新鲜，既然有了“灵魂”的锅底，涮菜们自然毫无疑问地有着很好的“归宿”[笑哭][笑哭]！墙面上有词为证：“细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩，入淮清洛渐漫漫，雪沫乳花浮午盏，蓼茸篙笋试春盘，人间有味是清欢。”玖记青欢从环境到服务，从锅底到菜品都算的上很值得一吃的川式火锅！下次再来一辣锅[爱心]！

鹿清笃：这是一家明火煮铜锅，保证锅底一次性使用的火锅店，俗话说，没什么事儿是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿~在这家味道好吃到飞起来，气氛愉快的火锅店，我见到了“奔驰锅”，即3宫格，所以说，没什么事儿是一个两宫格火锅解决不了的，如果有，那就三宫格~ 这就是“奔驰锅”，麻辣，菌汤，番茄，三种口味~三宫格能够完美的解决我每次吃火锅菌汤不够喝的世纪大难题！鸳鸯锅中间一个小小的圆圆地小锅喝菌汤，怎么可能够！2勺子就没了，然后还要让服务小哥哥小姐姐过来加，再煮开，好慢呢，好急人呢~万一想在菌汤里面涮食材，地方那么小，食材都觉得挤~~~如此均分的三宫格就没有这些困扰了，菌汤可以喝，足够喝，可以涮，够宽敞~~辣锅很香，偏麻微辣，番茄汤浓郁，有浓厚的番茄清甜的味道~菌汤很鲜美，味道浓郁，口感清爽。 如果说一家火锅店的锅是灵魂的话，那么环境，就是颜值了。这家店，颜值我个人经过鉴定，算得上是胡歌，彭于晏的级别了~~~个人观点，不具有任何权威性。 环境干净敞亮，整洁无异味，适度不累赘的装饰，老板亲自手写在墙上的藏头诗，收回在墙面的古风画，满墙可爱的锦鲤，足以看出来老板的用心，老板也是一个精致有才的boy。 洗手间位置不多，这一点比较尴尬，但是洗手池旁边放的东西还是吸引我了，进口的擦镜纸，麦德龙的护手霜和甘油，这些细节我觉得完全可以弥补洗手间的尴尬~此时，我想对图中的宜客甘油疯狂打call！！！真的好好用，吸收快，味道淡，效果润，质地温和。我在某宝查了一下，价格不贵，售货渠道只有麦德龙。如果换个包装，完全可以假装是某些贵妇品牌了~~ 吃完火锅后，可以将墨汁倒进锅中，销毁锅底，保证锅底一次性，保证卫生，保证品质！ 当然，火锅店最重要的还是食材和味道。 小菜及蘸料是基石，打造美食大楼的基础，土豆条适合小孩子当零食，腌萝卜和水煮花生是开胃下酒的好菜，可以说，小菜也是老少皆宜了~ 蘸料是蒜蓉清油和芝麻酱，可以两掺~裂墙推荐蒜蓉清油，加入蚝油，食醋，放香菜，搭配什么涮菜都是无敌好吃，好吃到飞起来！ 筷子牛肉嫩到飞起来，绝对不塞牙，中间有一个细细的筋，保证牛肉不散，涮进去一根，出来还是一根~摆盘也比较稀罕，估计小朋友看到应该会很喜欢~ 霸王牛肉，肉如其名，简单粗暴的干辣，肉片很薄，辣味很入味，适合喜辣的宝宝们，干辣椒粉在涮过之后也不会掉很多，辣椒和牛肉相依为命，坚强的不分离！吃的时候不要太猛，晾一下，小心别被呛到，万一被拉着了，就喝酸梅汤，绝配！酸梅汤解辣，降温，清甜。 牛肚很新鲜，切片大小适中，经过七上八下，脆！脆到飞起来，Q弹，弹到飞起来，10×very的好吃。 鲜鸭血，做成了网红的锦鲤鸭血，真的是可爱多了，拍照转发之后可以买彩票等中奖了，哈哈。抖音达人可以戴上手套，双手捧着锦鲤鸭血，虔诚的放入锅中，煮熟之后，吃的都是好运啊！推荐鲜鸭血煮到辣锅里面，更好地除去血腥味，不喜辣就多沾点儿蒜蓉清油。 蟹黄蟹仔包，外面是蟹肉丸子的味道，里面是拉丝绵长的芝士，芝士的奶香甜味和蟹肉的鲜味结合在一起，仿佛天与地连接成一线，此线讲八竿子打不着的两个味道串成漂亮的珍珠，放入舌尖，融入味蕾。 牛肉丸，口感弹弹弹，弹走不愉快~注意晾一下再吃，小心烫牙，不是撒尿牛丸，但是偶尔咬的时候会呲出水来，不要剪到他人~~ 烤的牛肉串和鸡肉串比较清淡，是烧烤界火锅界的清流，肉质很嫩~ 神仙牛肉，仙气十足，放了干冰，雾蒙蒙一片，云里雾里，牛肉很瘦，不塞牙~ 招牌羊肉，不膻，很嫩，嫩到飞起来~~羊肉的香味能够比较好的锁住，但是涮过之后，肉就散了。个人观点，肥肉瘦肉一起吃口感比较好，煮过之后，肥肉瘦肉易分开。建议用漏勺。 海带苗易熟，煮10秒就够了，特别的滑，很薄，淡淡的透明的绿，入口滑而不腻，嫩而不涩~推荐！ 峨眉山人参笋，外形极似人参，比一般的笋还嫩很多，嫩中带着脆，透出微微的清甜，是一个人参笋该有的特色。 青菜我都拍的是近景，高清图，无磨皮无滤镜，看到了什么？？！！对，没错！就是新鲜，饱满！青菜的味道主要在于锅底和蘸料，所以，我觉得吃火锅点的青菜，就看新鲜程度就行了，这家鉴定过了，新鲜~~fresh everyday~~ 经济逐渐在发展，我们对美食越来越挑剔，这家店不仅推陈出新，紧扣网红，也在坚守传统，保持着川蜀火锅的辣，明火，铜锅，是个有操守的火锅店，~ 有包间，有卡座，空调给力，服务到位，可以商务，派对，小食，家庭聚餐，旁边有地下停车场，晚上也可以停车在路边~喜欢火锅的宝宝们，可以种草这家店~~