博山小厨

黑毛茎涨：看这家装修不错 就进来了 里面看着真的不错 菜价也还可以 不是非常贵这种装修这个菜价其实很良心 三个人只吃了九十多 不过菜量也不是很大 哈哈哈 米饭茶水自助 其实三块钱很划算的 他们家粥味道还可以 首先所有菜都偏咸 酱油味比较大 可能博山做菜普遍这样？香辣鸡翅 其实并不辣。但是很香。甜甜的酱香味的。那辣椒花椒味道几乎可以忽略掉，这是我最喜欢的一个菜啦，鸡翅表面应该煎炸过，有点脆感，好吃的很~干煸四季豆 这是我最爱的素菜啦 外焦里嫩的四季豆吃起来超爽 但是这家的还是酱油放多了 偏咸了爆炒腰花？火爆腰花？ 忘记名字了 这个菜虽然是鲁菜有名的 但是我并不大喜欢 因为醋味重 不喜欢醋味重的菜 比起来泡椒腰花这种川菜更合我胃口

費費費費解：简单的来吃顿饭，还是那么简便快捷，味道上还是可以，越是简单的菜才能越显示出厨师的厨艺，所以每次来博山小厨我们都是点几道简单的菜，其实真正吃饭也就那样，干嘛非得浪费嘛！吃的又味道就好了嘛！坚持住吧！继续！

程遥迦：带着家人一起来博山小厨，六个人六个菜，完全够吃，毕竟是我大博山，菜量很大～推荐炒肉片和风味茄子，做的地道啊。另外米饭，粥还有饮料三人一位自助，还是很棒哒。我们去的那天厨师两点下班，我们1点40去的，但是也没怠慢，上菜很快～

解放苍井空：近期频繁混迹于大博山的我实在是没有灵感，就被男票带来了这家据说味道也不错的博山小厨。
店内整体装潢风格要好于博山大部分的餐厅，店内装点有大量绿植，有一种休闲餐厅的感觉。
一落座就被告知，无论点多少菜品，每个人3元的必选自助是不能删减的，3元自助包含米饭随便吃、三种粥以及饮料，对于一个不吃主食的人来说，这种条款还是稍微有一些霸王条款的。自助米饭并没有吃，不做评论，自助的粥味道还算可以，虾皮粥放了胡椒提现去腥，加入的芹菜丁可谓是点睛之笔，菠萝粥微甜适合小盆友喝，黑米粥也还算是浓稠。但是自助的饮料。。。真的是一言难尽，雪碧一点味道都没有，感觉就是苏打水啊老板。。。
菜品点了三个
【酸辣土豆丝】太酸了。。。真的太酸了。。。一度我都怀疑自己会倒牙，土豆丝切的也不够细，口感欠佳。
【炸春卷】是素馅的，馅料表现平平，但是春卷挂的面糊太少了，这就直接导致春卷不够酥脆可口
【红烧日本豆腐】是这次唯一满意的菜品，日本豆腐滑嫩，勾芡的芡汁甜鲜，不过建议搭配的配菜不要单纯的就是青椒，蟹肉棒、木耳等等都可以考虑作为配菜。

自持为王：每年和同学聚会都选在博山小厨，兄弟们的情谊都没变，却感觉不是这里的菜越来越一般了。
炒肉片感觉比以前少了，博山烩菜汤好少啊，炒土豆丝的盐感觉放多了，炸春卷也没有以前的酥脆口感。
也许下一年我们会换一家据点吧

雷猛：这是最失望的一次用餐了！原本还记得小厨做的不错，可今天来吃饭吃的那个糟心啊！总共就点了仨菜就有一对半出问题，我都怀疑小厨是怎么了？当然了我认为首先厨师肯定不是博山人不会做博山菜，要不然怎么炒肉片里面不放笋片呢？还有炒个肉片像是从油桶里炒的一样，盘底的那个油都够再炒仨菜的了，还没放糖，一点博山炒肉片的正味道也没有！麻婆豆腐是用博山的浆水豆腐做的，切的那个豆腐块都可以做豆腐箱了，这个厨师是不懂菜吗？还有你是用什么酱炒的豆腐啊？一点滋味也没有！最有意思的是风味茄子，一根一根的看着就冒油啊！湿乎乎的软不拉塌的，哪有个正行啊？做成这样居然价格还涨钱了，管不得大周末的吃饭的人寥寥，以前可都是人满为患排不上队的啊！我是忍着吃完的啊！不过下午就爽了，又拉肚子又涨肚子的，嘴里一股子的油味，你们小厨现在改用地沟油做菜了吧！原本去的时候我还想着给卡上充点钱的，现在看来幸亏没充，要不啊全白瞎了！以后真是没法去吃了！大家都注意点吧！

狗头陀：环境和服务一般 但是菜真的好吃 好吃哭了 博山菜咋这么好吃 还贼便宜 吃哭了 下辈子当博山人

孙不二：特别差的体验，一共点了三个菜
酸辣土豆丝，除了酸没有别的味儿
老厨白菜，甜腻味，而且特别油，一点儿博山味儿都没有
糖醋里脊，配菜玉米是酸的
除了就餐环境好以外，别的没什么优点，第一次来也是最后一次

好男人中国造：非常好，很不错，服务也到位！下次再去！

觉远大师：好吃，适合自己的口味，很有独特创意

尼摩星：环境好，味道总体还不错。铁板土豆片有待提高

汀兰逗雨倾：吃过无数次了，典型的博山菜
便宜实惠，不知道吃点啥，又要按点吃饭可以来一顿。

武修文：中午有事耽误了吃饭，就到博山小厨来应个急。不过今天的菜做的还是很满意的，虽然都是最简单的家常菜，不过越是简单才会越体现一个厨师的手艺。以前都会有让我挑出毛病的地方，今天还好，没挑出什么质量上的毛病。继续努力吧！

凹凸曼：难吃且服务态度极差的一家店。
和父母随便出来吃点儿，点了两菜一汤。服务员没告知有三元一位必须消费的自助粥的情况下，点了一个疙瘩汤，然后很快发现疙瘩汤和自助粥有点儿重复了，问老板能不能换个菜。老板很不情愿，说看看厨房有没有做。这时候距我点疙瘩汤的时间也就过去了两三分钟，老板却告诉我已经下锅了。这个时候我就有点生气了，为什么服务员不提前说明？
好，算了，不生气，继续吃饭。爆炒肉片上得极快，可是麻烦厨师看看，炒熟了吗？菜花都是夹生的。黄瓜片都是连刀，做菜这么不细心吗？糖醋鲤鱼也很难吃，炸得过硬，浇的汤汁都不肯多一点。
再也不会来了，大众点评总评三星都是给多了。我是一星都不想给。做餐饮要凭良心。

打小就会撩妹：负十分差评！在博山 风味茄子第一次吃到恶心 糖水拌的风味茄子 软塌的一比 老厨白菜也是甜的 腻的不行 绝不推荐的博山菜馆

爱则拉尸：偶尔去趟博山，是个地道博山菜，感觉味道还凑合。四人一位的自助包括米饭和粥，比较划算。蒸蛋比较贵，其他的价格都不高，整体价位不错。鸡蛋仔孩子非常爱吃。嗯，糖醋里脊和鱼都比较甜。我觉得爆炒肉片可能才是博山菜里的特色吧。至于豆腐香等等，这次没有点。

刘处玄：近期频繁混迹于大博山的我实在是没有灵感，就被男票带来了这家据说味道也不错的博山小厨。 店内整体装潢风格要好于博山大部分的餐厅，店内装点有大量绿植，有一种休闲餐厅的感觉。 一落座就被告知，无论点多少菜品，每个人3元的必选自助是不能删减的，3元自助包含米饭随便吃、三种粥以及饮料，对于一个不吃主食的人来说，这种条款还是稍微有一些霸王条款的。自助米饭并没有吃，不做评论，自助的粥味道还算可以，虾皮粥放了胡椒提现去腥，加入的芹菜丁可谓是点睛之笔，菠萝粥微甜适合小盆友喝，黑米粥也还算是浓稠。但是自助的饮料。。。真的是一言难尽，雪碧一点味道都没有，感觉就是苏打水啊老板。。。 菜品点了三个 【酸辣土豆丝】太酸了。。。真的太酸了。。。一度我都怀疑自己会倒牙，土豆丝切的也不够细，口感欠佳。 【炸春卷】是素馅的，馅料表现平平，但是春卷挂的面糊太少了，这就直接导致春卷不够酥脆可口 【红烧日本豆腐】是这次唯一满意的菜品，日本豆腐滑嫩，勾芡的芡汁甜鲜，不过建议搭配的配菜不要单纯的就是青椒，蟹肉棒、木耳等等都可以考虑作为配菜。

狂飙的蜗牛：在博山，这是一家可以给四星的店了。既有较全的博山特色菜，环境也不错接轨大城市的餐饮连锁，服务也很热情周到。前几天突然很馋老博山味道，今天就拖着家人一起来，点了风味茄子、糖醋里脊、炒肉片、炒腰花、孜然羊肉、老厨白菜和番茄疙瘩汤。 风味茄子在淄博之外的地方都没吃到过，是我最喜欢的茄子的做法，唯一不足就是这个菜多油多糖，不能多吃哈； 糖醋里脊是高中食堂最爱点的菜，酸甜口很过瘾，下饭； 炒肉片和炒腰花除了肉和腰花的区别，其他基本相同，腰花的制作考验厨师的功力，总体这家的还不错； 孜然羊肉无功无过，倒是配的小馍很好吃； 老厨白菜和番茄疙瘩汤都是家常菜，口味都不错，都被消灭光了～ 菜量虽没有其他餐馆那么大，但是还是保留了山东特色，比较多，四个人的话六个菜是极限了。 整体口味比较正宗，但是稍有偏咸，可能是我没有那么重口味了。吃过之后很过瘾。 这应该是一家会再来的店！好评！

回家养猪算勒：位于白虎山路上，招牌明显，外观看起来也挺精致，点评星级还是蛮高的 [环境]来的时候已过饭点，店内人也不多，整体还挺干净，服务生收拾餐盘及时 [服务]这次热情度挺一般 「博山炸肉」整体口感还不错，价格有点偏高~