安徽淮南黄牛牛肉汤(界牌店)

尹志平：（深夜觅食家）今天听到有人聊到牛肉汤，肚子马上就给我发送指令了，上大众点评一搜牛肉汤选了第一家“淮南牛肉汤”好像很牛B，故此就踏上寻店之旅。经过一番努力没找到，好饿好饿。。。最后开着导航七绕八绕才寻得宝藏。。推门进去一股香味闯入鼻腔中，感觉8分。其貌不扬的小店，装修简单普通的街边摊。点了碗招牌牛肉汤再加两烧饼充饥用，主打牛肉汤，烧饼就不多说没有可评之处，一碗牛肉汤不贵配上千张粉丝这一碗可谓是相当充实。牛肉的量是我见过最多的可能是我没见过更多的。。。孤陋寡闻了。。。第一口汤就已经告诉我，地方选对了，汤醇味香，没有一点杂味，香料的味道也没有过重。能处理成这样各种配料拿捏的还是比较准的。但是这不是我喝过最惊艳的牛肉汤，并没有感觉到洪流绕齿，还缺少那一点点爽辣味。。不过这家店面向的是大众消费，从这里层面考虑这味道算上等了。。。

张二叔：中午的时候来这里吃得，牛肉面我本身就狠喜欢啊，有点西北地区风味，加了满满的香菜和大蒜，汤汁狠鲜，味道不错，下回去吃，我就不要放味精，因为本身就够鲜了，再加上我自己已经N年不用味精拉，吃多了不习惯，这个饼狠香，价格也超实惠。挺好的一家店，难道安徽人也喜欢西北味道哈

王志坦：淮南牛肉汤是安徽省淮南市地方名小吃。 选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料，配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。 这家店位于界牌菜场南侧，开着也有些年数了，家族式经营，一口牛肉汤一口饼，滋味享不停。饼脆汤浓招呼热情，哎，又多一个回头客。

好菇凉爸妈造：超棒的之前一直有网友说界牌有家不错，去试了一下就在欧尚后面界牌那个菜场边上，烧饼仍然不是我想吃的那种薄脆的，牛肉汤还路桥之前推荐的那家好吃，但是牛杂汤要隆重推荐，微辣，好吃，感觉比椒江本地的那种牛肉汤好喝，因为想比他味道没那么浓但是又好喝。完美推荐才十元。还有肉，简直了比手打面还划算。可能这里的房租要相对贵一点。

逗二比：超棒的之前一直有网友说界牌有家不错，去试了一下就在欧尚后面界牌那个菜场边上，烧饼仍然不是我想吃的那种薄脆的，牛肉汤还路桥之前推荐的那家好吃，但是牛杂汤要隆重推荐，微辣，好吃，感觉比椒江本地的那种牛肉汤好喝，因为想比他味道没那么浓但是又好喝。完美推荐才十元。还有肉，简直了比手打面还划算。可能这里的房租要相对贵一点。